Más néven közönséges vagy közönséges pisztráng. Egy kék Hal nak,-nek édes víz. A Salmonidae családhoz tartozik. Tiszta hideg vizekben, valamint folyókban és tavakban él.

Pisztráng Salmo trutta

(Eng) Legyél pisztráng

(Fr) Truite de mer

Jellemzők

  • Hosszúkás, sima, karcsú és mozgékony test, ezüst színű és különböző színű foltokkal. A külső szín fajtól, fénytől, kortól és még lelkiállapotától függően változik.
  • A hús lehet fehér vagy rózsaszín, az étrendtől függően. Ily módon megkülönböztetik a fehér és a lazac pisztrángot.
  • Feje robusztus, a felső állkapocs pedig túlmutat a szemen.

Típusok

  • szivárványos pisztrángOncorhynchus mykiss
    (Eng) Szivárványos pisztráng (Fr) Igaz ív-en-ciel
    A közönséges pisztránghoz hasonlóan a halgazdaságokban is ezt a fajt termesztik a legszélesebb körben. Külső külseje kékes és sötétzöld színű, oldala világosabb, a hasa pedig fehér. A has és a hátsó rész is apró fekete foltokkal rendelkezik. Szárnyuk széles narancssárga vagy vöröses szalaggal rendelkezik. Általában nem haladja meg a 40 centimétert.
  • Tavi pisztrángSalmo trutta lacustris
    (Eng) Tavi pisztráng (Fr) Truite argentée
    Olyan faj, amely elérheti a másfél méter hosszúságot. Tavakban található, különösen az Alpok előtti zónában és az Alpokban nagy magasságban. Skandináviában, Skóciában, Walesben és Írországban is megtalálható.
  • Vágott torkú pisztrángOncorhynchus clarki
    (Eng) Torokpisztráng (Fr) Igaz fardée
    Ez a faj az Egyesült Államok nyugati részén honos, de Európában is megtalálható. A torkán hosszúkás folt van.

Fő leírás

A lazachoz hasonlóan a pisztráng is anadrom hal, vagyis életének nagy részét a tengerben fejleszti, és szaporodás céljából visszatér a folyókba. 6 hónaptól 5 évig él a part menti vizeken, és folyókon halad fel a tojások ívására és megtermékenyítésére. Ott marad egy évtől öt évig.

Szinte bármilyen állatból táplálkozik, például apró halakból, rákfélékből és rovarlárvákból. A kereskedelmi forgalomban lévő pisztráng szinte teljes egészében tenyésztett.

Érdekességek

  • A 19. században számos pisztrángfajt hoztak be Chilei Patagóniában és Argentínában, Ausztráliában és Új-Zélandon amatőr halászok, kiszorítva az őshonos halakat.
  • A közönséges pisztráng a kora újkori kereskedelmi halászatok egyik kedvenc faja volt.
  • A környezeti változásokkal szemben jól alkalmazkodó fajként a feltörekvő országok legelterjedtebb édesvízi halává vált.
  • A lazacfélék családjának sok más tagjához hasonlóan a közönséges pisztráng is sokféle morfológiai változatossággal büszkélkedhet, ami a májok és formák sokféleségét eredményezi, megváltoztatva ezeket a földrajzi eredet, étrend, életkor stb. Függvényében, bár genetikai vonalaikat nagyon megtartják. hasonló.
  • Ma az Egyesült Államokban 9 millió pisztránghalász él, fele "légykapó" és csak tavaly 227 millió dollárt költöttek közvetlenül a sportra (csak felszerelésre).
  • Colorado állam az USA-ban az egy főre jutó pisztráng legnagyobb termelője. Folyókban és tavakban vetésre termel, 8,4 millió ujjbegy 750 000 halász számára, akik az adott állam vizeit használják sportolásukhoz.
  • A pisztrángot néha hal kaméleonnak hívják. Ez annak köszönhető, hogy utánzási lehetősége van. Árnyalata az évszezontól, a napfénytől, az életkortól és a hangulattól függően változik. Amikor a pisztráng veszélyeztetettnek érzi magát, színük hirtelen megváltozik.
  • Évekkel ezelőtt azt mondták, hogy a fogoly más faj, mint a pisztráng. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a fogoly vándorló pisztrángfajta, amely a tengerhez megy és visszatér a folyókhoz ívni.

Tápérték

Kedves 100 g-onként
Energia (kilokalóriában) 90 Kcal
Zsír (grammban) 3 g
Telített zsírsavak (grammban) 0,43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsavak (grammban) 0,74 g
Többszörösen telítetlen zsírsavak (grammban) 1,83 g
Szénhidrátok (grammban)) 0,0 g
Cukrok (grammban) 0 g
Polialkoholok (grammban) 0 g
Keményítő (grammban) 0 g
Élelmi rost (grammban)) 0 g
Fehérjék (grammban)) 15,7 g
Só (grammban)) 0 g
Vitaminok
A-vitamin (mikrogrammban) 14,0 ug
B1-vitamin (milligrammban) 0,08 mg
B2-vitamin (milligrammban) 0,10 mg
B3-vitamin (milligrammban) 5,10 mg
B6-vitamin (milligrammban) 0,43 mg
B9-vitamin (mikrogrammban) 9,40 ug
B12-vitamin (mikrogrammban) 5,20 ug
E-vitamin (milligrammban) 1,50 mg
Ásványok
Kalcium (milligrammban) 26 mg
Foszfor (milligrammban) 208 mg
Vas (milligrammban) 1 mg
Magnézium (milligrammban) 28 mg
Kálium (milligrammban) 250 mg
Szelén (mikrogrammban) 25 ug
Nátrium (milligrammban) 58 mg
Jód (mikrogrammban) 3 ug
Cink (milligrammban) 0,8 mg

Élőhely

információk

Észak-Amerika, Észak-Ázsia és az európai vizek partjait lakja.

Horgászidény

  • Jan
  • Február
  • Tenger
  • Április
  • lehet
  • Június
  • Július
  • Augusztus
  • Szept
  • Október
  • November
  • December

Horgászat

Teáskanállal vagy "Spinning" -nel légy fulladt, patkányfarkú, kifutó fenékhalak és úszó halak.