Más néven közönséges vagy közönséges pisztráng. Egy kék Hal nak,-nek édes víz. A Salmonidae családhoz tartozik. Tiszta hideg vizekben, valamint folyókban és tavakban él.
Pisztráng Salmo trutta
(Eng) Legyél pisztráng
(Fr) Truite de mer
Jellemzők
- Hosszúkás, sima, karcsú és mozgékony test, ezüst színű és különböző színű foltokkal. A külső szín fajtól, fénytől, kortól és még lelkiállapotától függően változik.
- A hús lehet fehér vagy rózsaszín, az étrendtől függően. Ily módon megkülönböztetik a fehér és a lazac pisztrángot.
- Feje robusztus, a felső állkapocs pedig túlmutat a szemen.
Típusok
- szivárványos pisztrángOncorhynchus mykiss
(Eng) Szivárványos pisztráng (Fr) Igaz ív-en-ciel
A közönséges pisztránghoz hasonlóan a halgazdaságokban is ezt a fajt termesztik a legszélesebb körben. Külső külseje kékes és sötétzöld színű, oldala világosabb, a hasa pedig fehér. A has és a hátsó rész is apró fekete foltokkal rendelkezik. Szárnyuk széles narancssárga vagy vöröses szalaggal rendelkezik. Általában nem haladja meg a 40 centimétert. - Tavi pisztrángSalmo trutta lacustris
(Eng) Tavi pisztráng (Fr) Truite argentée
Olyan faj, amely elérheti a másfél méter hosszúságot. Tavakban található, különösen az Alpok előtti zónában és az Alpokban nagy magasságban. Skandináviában, Skóciában, Walesben és Írországban is megtalálható. - Vágott torkú pisztrángOncorhynchus clarki
(Eng) Torokpisztráng (Fr) Igaz fardée
Ez a faj az Egyesült Államok nyugati részén honos, de Európában is megtalálható. A torkán hosszúkás folt van.
Fő leírás
A lazachoz hasonlóan a pisztráng is anadrom hal, vagyis életének nagy részét a tengerben fejleszti, és szaporodás céljából visszatér a folyókba. 6 hónaptól 5 évig él a part menti vizeken, és folyókon halad fel a tojások ívására és megtermékenyítésére. Ott marad egy évtől öt évig.
Szinte bármilyen állatból táplálkozik, például apró halakból, rákfélékből és rovarlárvákból. A kereskedelmi forgalomban lévő pisztráng szinte teljes egészében tenyésztett.
Érdekességek
- A 19. században számos pisztrángfajt hoztak be Chilei Patagóniában és Argentínában, Ausztráliában és Új-Zélandon amatőr halászok, kiszorítva az őshonos halakat.
- A közönséges pisztráng a kora újkori kereskedelmi halászatok egyik kedvenc faja volt.
- A környezeti változásokkal szemben jól alkalmazkodó fajként a feltörekvő országok legelterjedtebb édesvízi halává vált.
- A lazacfélék családjának sok más tagjához hasonlóan a közönséges pisztráng is sokféle morfológiai változatossággal büszkélkedhet, ami a májok és formák sokféleségét eredményezi, megváltoztatva ezeket a földrajzi eredet, étrend, életkor stb. Függvényében, bár genetikai vonalaikat nagyon megtartják. hasonló.
- Ma az Egyesült Államokban 9 millió pisztránghalász él, fele "légykapó" és csak tavaly 227 millió dollárt költöttek közvetlenül a sportra (csak felszerelésre).
- Colorado állam az USA-ban az egy főre jutó pisztráng legnagyobb termelője. Folyókban és tavakban vetésre termel, 8,4 millió ujjbegy 750 000 halász számára, akik az adott állam vizeit használják sportolásukhoz.
- A pisztrángot néha hal kaméleonnak hívják. Ez annak köszönhető, hogy utánzási lehetősége van. Árnyalata az évszezontól, a napfénytől, az életkortól és a hangulattól függően változik. Amikor a pisztráng veszélyeztetettnek érzi magát, színük hirtelen megváltozik.
- Évekkel ezelőtt azt mondták, hogy a fogoly más faj, mint a pisztráng. Tanulmányok azonban kimutatták, hogy a fogoly vándorló pisztrángfajta, amely a tengerhez megy és visszatér a folyókhoz ívni.
Tápérték
Kedves | 100 g-onként |
Energia (kilokalóriában) | 90 Kcal |
Zsír (grammban) | 3 g |
Telített zsírsavak (grammban) | 0,43 g |
Egyszeresen telítetlen zsírsavak (grammban) | 0,74 g |
Többszörösen telítetlen zsírsavak (grammban) | 1,83 g |
Szénhidrátok (grammban)) | 0,0 g |
Cukrok (grammban) | 0 g |
Polialkoholok (grammban) | 0 g |
Keményítő (grammban) | 0 g |
Élelmi rost (grammban)) | 0 g |
Fehérjék (grammban)) | 15,7 g |
Só (grammban)) | 0 g |
Vitaminok | |
A-vitamin (mikrogrammban) | 14,0 ug |
B1-vitamin (milligrammban) | 0,08 mg |
B2-vitamin (milligrammban) | 0,10 mg |
B3-vitamin (milligrammban) | 5,10 mg |
B6-vitamin (milligrammban) | 0,43 mg |
B9-vitamin (mikrogrammban) | 9,40 ug |
B12-vitamin (mikrogrammban) | 5,20 ug |
E-vitamin (milligrammban) | 1,50 mg |
Ásványok | |
Kalcium (milligrammban) | 26 mg |
Foszfor (milligrammban) | 208 mg |
Vas (milligrammban) | 1 mg |
Magnézium (milligrammban) | 28 mg |
Kálium (milligrammban) | 250 mg |
Szelén (mikrogrammban) | 25 ug |
Nátrium (milligrammban) | 58 mg |
Jód (mikrogrammban) | 3 ug |
Cink (milligrammban) | 0,8 mg |
Élőhely
Észak-Amerika, Észak-Ázsia és az európai vizek partjait lakja.
Horgászidény
- Jan
- Február
- Tenger
- Április
- lehet
- Június
- Július
- Augusztus
- Szept
- Október
- November
- December
Horgászat
Teáskanállal vagy "Spinning" -nel légy fulladt, patkányfarkú, kifutó fenékhalak és úszó halak.