10 olyan termék, amelyet akkor sem szabad hűtőben tartani, ha nyár van
Érkezzen a piacról, és töltse le a vásárlást a hűtőszekrénybe. Egy klasszikus, amely főleg nyáron arra késztet bennünket, hogy abszolút minden termék jobb legyen a hűtőben, mint egy kamrában vagy szekrényben. Állítólag hidegben jobban tartják magukat, így ha kétségei vannak, akkor minden a hűtőben van?
Nos, kiderült, hogy nem, mert vannak olyan összetevők, amelyeknél a hideg és a páratartalom szörnyen érzi magát, és sokkal jobb a hűtőszekrénytől. Bizonyos esetekben egyértelmű, hogy egyáltalán nincs szükség hűtőszekrényre (rizs, tészta, hüvelyesek, konzervek ...), de vannak olyanok, amelyek továbbra is kétségeket ébresztenek.
Tehát, bármennyire is a meleg másképp gondolja, mostantól ellenőrizze a bevásárló táskáját, és hagyja ezeket a termékeket a hűtőszekrényben.
Paradicsom. Ezerszer megismételték, de az ország hűtőszekrényei még mindig tele vannak szegény paradicsommal, amely 5 fokos szenvedést szenved. Ha azok közé tartozik, amelyek nem ízlelnek semmit, akkor szinte mindegy, de ha idegesítettél már jót vásárolni, akkor a hűtőszekrénybe rakás a legrövidebb módja annak, hogy bőr nélküli, zamatos paradicsommá alakítsd őket. struktúra. A hideg rosszul viseli ezt a zöldséget, így távol a hűtőszekrénytől és a lehető leghűvösebb helyen. Hamarabb megromlanak? Persze, de nem kell két hetet kitartaniuk.
Banán. Ezen a ponton nem szükséges megismételni, mert közismert, de ha valaki zavarba jön, menjünk oda: a banán soha ne menjen a hűtőbe, mert azonnal fekete lesz. Mindenesetre az a trükk, hogy késleltesse ezt a folyamatot, ha légmentesen lezárt műanyag zacskóba tesszük őket fél citrommal. De jobb, ha elhagyjuk őket, és késleltetjük érésüket - egy kicsit, nem várható csoda - hagyjuk őket a csomóban, és egy kis műanyaggal borítjuk be az unió területét.
Krumpli. A burgonyát hűtőben tartja, remélve, hogy örökké megmarad? Lehet, hogy megakadályozhatja őket abban, hogy elromoljanak, de fizetendő ár az, hogy a hideg egyáltalán nem felel meg nekik, és ez nagymértékben megváltoztatja az ízüket, fokozva a cukrokat. Tehát, ha édesburgonya fagylaltot akarsz burgonya helyett, tudod. Sokkal jobb, ha szövetzacskóban tartjuk őket, elég sötétek ahhoz, hogy megvédjék a burgonyát a fénytől.
Hagyma és fokhagyma. Bevalljuk, mi is azok közé tartoztunk, akik hagymát hagytak a hűtőben. Hiba, mert a hagyma és a fokhagyma egyáltalán nem jön össze páratartalommal, és a hűtőszekrényben hagyva - igen, abban az alul lévő fiókban, ahová Ön is tegye -, ez egy jó módszer arra, hogy a penész korábban növekedjen. Száraz és szellőztetett hely a legjobb hely e két összetevő tárolására.
Bontatlan dinnye és görögdinnye. Hogyan? A dinnye és a görögdinnye nem tart a hűtőben? Nos, az az igazság, hogy nem szükséges, főleg, ha még nem nyitottuk meg őket. Az íze és az állaga miatt - aki még nem próbálta ki azokat a görögdinnyéket, amelyek szinte fagyasztott popsiklókká váltak -, a hűtőszekrény hőmérséklete túl alacsony ezekhez a gyümölcsökhöz. Mint végül, a felfrissítésükről van szó, ha bontatlanul hideg vízben tartják őket, gyors módja lehet a hőmérséklet csökkentésének és friss elfogyasztásának. Ugye, amit egész életed tett, amikor elmentél enni a vidékre?
Avokádó és nyári gyümölcsök. Ennek háromnegyede igaz az avokádóra. Nemrégiben megtanultuk megkülönböztetni az érett avokádót a zöldtől anélkül, hogy kinyitnánk vagy kinyomnánk. Noha a hűtőszekrényben lévő hideget gyakran használják az érés jobb ellenőrzésére - ha például sokakat vásároltunk -, az a dolguk, hogy hagyják őket kifelé érni, és mindenesetre ezzel a trükkel felgyorsítják a folyamatot. Ugyanez történik a nyári gyümölcsökkel is: a hűtőszekrény segít abban, hogy ne menjen át, de befolyásolja az ízét és az állagát. A legjobb? Felejtsd el, hogy hetente egyszer bevásárolsz, és 2 vagy 3 naponta megveszed a szükséges gyümölcsöt.
Kávé. Bár furcsán hangozhat, felmerül az az elképzelés, hogy a kávébabot vagy a már őrölt kávét a legjobb hűtőszekrényben tartani. Bár igaz, hogy hűvös helyre van szüksége, és ha lehetséges, légmentesen, a szélsőséges hőmérsékletek, páratartalom és hirtelen hőmérséklet-változások ellenségei a kávénak és aromájának. Ugyanez történik egyébként a teával is.
Kenyér. Nem tartana egy kenyeret a hűtőben? Nos, pontosan ugyanez történik a szeletelt kenyérrel is, amelyet néhány házban hajlamosak hűtőszekrénybe tenni. Korántsem tartósabb, és nézd meg, hogy tart, gyanúsan, anélkül, hogy megbetegszen -, a nedvesség és a hideg gyorsabban romlik.
Csokoládé. Problémánk van a csokoládéval, főleg nyáron. A szakterület szakértői már akkor elmagyarázták nekünk, hogy a csokoládé hűtőszekrényben történő tárolása nem jó ötlet, mert ez a termék nem a hirtelen hőmérséklet-változások barátja. Mindenesetre igaz, hogy nyáron - különösen olyan helyeken, ahol nagyon meleg van - nehéz szobahőmérsékleten tárolni. Ebben az esetben, és ha a hűtőszekrény az egyetlen megoldás, fontos, hogy légmentesen lezárt edényben tartsa, mert a csokoládé, mint a vaj vagy más zsíros termékek, elnyeli a szagokat és az ízeket.
És az alkohol? Italok esetében a válasz nem annyira egyértelmű. Sör és bor mellett a hűtőszekrény jó lehetőség - igen, a vörösborhoz is -, de más alkoholokkal több vita folyik. Whisky, mindig távol a hűtőszekrénytől; a dzsinnek és a rumnak egyáltalán nincs szüksége a hűtőszekrényre; és a vodkával vannak, akik védik, és vannak, akik azt mondják, hogy jobb, ha nem. Ami nem választható, az az, hogy mindig jó jég legyen a fagyasztóban.