táplálkozásról

Az étrendnek változnia kell az ősz ellenére, hogy ellensúlyozza az évszak változásait.

Mindig prioritásként kell kezelnünk a szezonális ételeket. A borealis ősz beköszöntével a diéta segíthet a szezonális változások ellensúlyozásában.

Az Infosalus spanyol portálnak adott interjújában, amelyet kedden tettek közzé, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) a következő hat tippet hozza fel őszi táplálkozásunkról:

  • Idetartozó ételek: többek között cukkini, tök, gomba, datolyaszilva, birsalma, szőlő, káposzta és karfiol.
  • Folytassa a fizikai aktivitás gyakorlását.
  • Kerülje a nagy étkezéseket.
  • Jól hidratálja.
  • Növelje a hüvelyesek, vörös gyümölcsök, diófélék és kék hal fogyasztását.
  • Kerülje az őszi aszténiát.
  • Kerülje a stresszes helyzeteket.

Másrészt a Fogyasztók és Felhasználók Szervezetétől (OCU) értékelik, hogy az őszre jellemző, hogy olyan ételeket bocsátunk a rendelkezésünkre, amelyek „hiteles táplálkozási ékszerek”. Valójában az év utolsó hónapjai gazdag ételeket kínálnak nekünk, például ezt az öt alapvető őszi ételt:

1. Gomba. Közülük sok hiteles finomság, de ha kimegy a pályára, hogy elkapja őket, fontos, hogy jól ismerje őket.

két. Káposzta. "Az erős szag, amelyet a főzés során adnak ki, vagy az emésztés során fellépő gázképződés hírneve, a különösen gazdag zöldségek negatív aspektusai, amelyek sok táplálkozási és gasztronómiai előnyhöz juttatják étrendünket" - mondja az OCU.

3. Hüvelyesek. Bár egész évben ott vannak, elmondása szerint tökéletesen alkalmazkodnak az őszhez.

4. Citrusfélék. „Ők a par excellence őszi gyümölcsök. A mandarin, a narancs vagy a grapefruit például különösen C-vitaminban (vagy aszkorbinsavban) gazdag gyümölcs. Csak egy narancssal fedezhető le ennek az antioxidáns vitaminnak a napi szükséglete (…), és sok rostot is biztosítanak ”- jegyzi meg.

5. Diófélék. Ezek "nagyon tápláló és energikus" ételek, fehérjék, zsírok koncentrátuma és jó adag vitamin, ásványi anyag és rost.