A Valladolidi Egyetem (UVa) palenciai campusának agrár- és erdőmérnöki tanszékének kutatói egy olyan tanulmányt vezetnek, amelyben egyes természetes termékek lehetőségei a szőlő faanyagát befolyásoló főbb patogén gombák leküzdésére. A mű az Antibiotics folyóiratban jelent meg.
A szőlőfa betegségeit a világ legtöbb bortermelő régiójában regisztrálták, és komoly fenyegetést jelentenek az ipar számára, ami súlyos csökkenést és a termelékenység csökkenését okozza. Ezek a betegségek magukban foglalják az elhalt fekete karot (Botryosphaeria dothidea okozza), a tinderet (érrendszeri tüneteket és belső törzset okozva a törzsön), az eutipiózist (Eutypa lata okozza), a Petri-kórt, a fekete lábat és a halált. A Phomopsis viticola által.
"A szőlő fájának rothadását okozó gombabetegségek elsődleges aggodalomra adnak okot a borágazat számára" - figyelmeztetnek az UVa kutatói Pablo Martín Ramos és Laura Buzуn Durбn, a munka két szerzője. Valójában a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV) nemrégiben megjelent publikációja azt mutatja, hogy a szőlőtörzs betegségeinek előfordulási gyakorisága Spanyolországban 10%, Franciaországban 13%, Olaszországban pedig 8-19% volt.
A Tinder a leggyakoribb és növekvő szindróma szinte minden európai országban. Pontosabban a tinderről beszélünk, amikor a tipikus tünetek figyelhetők meg a kifejlett növényben, és a Petri betegségről, amikor a növény még fiatal.
Ezeket a betegségeket általában kémiai gombaölő szerekkel, például nátrium-arsenittel, karbendazimmal vagy tecobunazollal kezelik. De a kémiai gombaölőknek számos hátránya van a toxicitás és a hatékonyság szempontjából, és az elmúlt években a lakosság nyomása megnőtt a használatuk csökkentése érdekében. "Széles körben aggódnak a környezeti hatása és a lehetséges egészségügyi kockázatok miatt" - mondják a kutatók.
Ebben az összefüggésben a természetes gombaellenes szerek keresése megvalósítható alternatívaként jelent meg ezeknek a betegségeknek a kezelésében. A munka konkrétan a kitozán oligomerek, az e-polilizin (EPL), az e-polilizin-kitozán konjugátumok, két hasznos aktinobaktérium (Streptomyces rochei és S. lavendofoliae) másodlagos metabolitjainak és a Union of Union gombaellenes hatását értékelte. Ezen aktinobaktériumok másodlagos metabolitjai (S. rochei és S. lavendofoliae) kitozán oligomerekkel a szőlőfabetegségekben leggyakrabban izolált három kórokozó: N. parvum, D. serata és B. dothidea.
A csoport minden esetben csökkent radiális micélium növekedést talált, kivéve a Streptomyces rochei és a Streptomyces lavendofoliae másodlagos metabolitjain alapuló kezeléseket, amelyeknél nem észleltek gátlást.
"Eredményeink jelentősége abban rejlik, hogy a szőlőfa betegségeinek kezelésére használt anyagok biológiailag lebonthatók és olcsók, és ezekkel az anyagokkal nemcsak a gombák szaporodásának lassítása, hanem azok irtása is lehetséges" - állítja Martín Ramos és Buzуn Durбn.
Hároméves projekt
A vizsgálatban részt vesznek az UVa, a Kasztília és Leún Technológiai Agrárintézet (ITACYL), a Salamancai Egyetem (USAL), az aragóni Környezettudományi Egyetem Kutatóintézete (UIC262) konszolidált kutatási egységének (UIC262) kutatói is. a Rno Hortega de Valladolid kórház és a Sistemas de Biotecnologna y Recursos Naturales (SByRN) társaság.
A kutatás egy nagyobb, három éven át tartó (2019-2021) projekt része, amelyet a Junta de Castilla y León finanszírozott, és amelynek célja a természetes eredetű hatóanyagok kivonása és tisztítása, valamint hatékonyságuk laboratóriumi tesztelése volt. terepen a zöld szerveket és a szőlőfát, valamint a fiatal és felnőtt ültetvényeket egyaránt érintő kórokozók ellen.
A cél tehát most a laboratóriumban folytatni a munkát, a gomba különféle szerkezeteinek vizsgálatával annak felmérése érdekében, hogy az elemzett termékek milyen mértékben tudnak hatni. "Kezdjük a spórákkal, amelyek a gombák szaporodási sejtjei, amelyeken a szaporodás függ, és amelyek kártevők általi hatása nagyon fontos veszteségekhez vezethet a betakarításban" - mozdítják elő a csapat tagjai.
Ezenkívül folytatják a kísérleteket a területen, hogy ellenőrizzék ezeknek a termékeknek a hatékonyságát közvetlenül a szőlőültetvényeken, ahol számos olyan tényező van, például hőmérséklet és páratartalom, amelyek befolyásolják a gomba növekedését, és amelyek a a laboratóriumban létező ellenőrzött környezet.