Fucsia.co

Fedezze fel egyszer és mindenkorra, ha az egyiket, a másikat választja, vagy egyiket sem!

Néha úgy érezzük, hogy le kell csökkentenünk a skálán látottakat. Vagy azért, mert le akarunk veszíteni néhány kilót, mielőtt felvennénk a bikini-t, mert el akarjuk veszíteni azt, amit nyaraláskor szerzünk, vagy egyszerűen azért, mert új célt tűztünk ki magunk elé. És ahogy végre ráérünk, a hiábavaló erőfeszítések elkerülésének legjobb módja az, ha támaszkodunk arra, amit a tudomány bevált. Természetesen ez nem mindig könnyű, mert még sokat kell tanulmányozni és bemutatni ezen a területen, amelyet elárasztanak a mítoszok és hiedelmek.

Kezdjük az igazsággal: arra nincs egyöntetű válasz, hogy jobb-e az alacsony zsírtartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend. De vannak kényszerítő okok, amelyeken mindkettő védői alapulnak. Nem tudom, melyik mellett döntsön? Olvassa el, hogy megértse, melyek az egyes érvek. És válassza, hogy tisztában legyen mindkettő előnyeivel és hátrányaival.

Mik azok a zsírok?
A zsírok a testünk normális működéséhez nélkülözhetetlen tápanyagok egyik csoportja. Nagyon sok energiát biztosítanak számunkra, de beavatkoznak az egészség alapvető folyamataiba is, például néhány vitamin felszívódásába, amelyek nélkülözhetetlenek a haj és a bőr egészségének megőrzéséhez, sőt testhőmérsékletünk szabályozásához is. Természetesen nem minden zsír egyforma, tehát nem mindegyik jó vagy rossz.

fogyáshoz

Az ellene szóló érvek
Azok, akik azzal érvelnek, hogy a fogyáshoz alacsony zsírtartalmú étrendre van szükség, két érven alapulnak. A legfontosabb az a zsírok sok kalóriát adnak nekünk, körülbelül kilenc kalória/gramm, ami majdnem kétszerese a fehérje vagy a szénhidrát mennyiségének. Másrészt a múltban, egyes zsírok, főleg hidrogénezettek (telítetlen zsírok, amelyeket telítettségük érdekében iparilag manipulálnak) és telítettek, a szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázatához kapcsolódnak, mint például a magas vérnyomás vagy a szívroham. Bár ma megkérdőjelezzük ezt a kapcsolatot (a hidrogénezettek kivételével), mégis vannak, akik emiatt inkább mérsékelik a zsírok fogyasztását.

Mik azok a szénhidrátok?
A szénhidrátok testünk alapvető üzemanyaga. Testünkbe jutva feldolgozzák glükózzá, amelyet aztán elosztanak a különböző szövetekben és az agyban, hogy energiaforrásként működjenek. Ha több szénhidrátot fogyasztunk, mint amennyire a testnek szüksége van, ezeket zsír formájában tároljuk a jövőbeni energiaigényekhez, és ezáltal kövérek vagyunk.

Érvek a szénhidrátok ellen
Mint a zsíroknál, szintén hKülönböző típusú szénhidrátok léteznek, főleg két kategóriába sorolhatók: összetett és egyszerű. A komplexek elsősorban gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban találhatók, míg az egyszerűek hozzáadott cukrokban és finomított lisztekben. Ezeket az anyagcsere-betegségek, például a cukorbetegség mellett a túlsúly és az elhízás fő okának tekintik, mivel a vércukorszintben kifejezett emelkedéseket okoznak, amelyek kezelésének problémái vannak a testünknek, amikor nagyon gyakran előfordulnak, és hatással vannak az egész anyagcserénkre, kiegyensúlyozatlanul.

Tehát melyik a jobb: kevesebb zsír vagy kevesebb szénhidrát?
Mint láthatja, nincs egyetlen válasz, még kevésbé helyes., itt adunk néhány általános ajánlást.

1. Minden tápanyagra szükség van
Az első dolog az, hogy nem szabad teljesen nélkülöznie semmilyen tápanyagcsoportot, se szénhidrátot, se zsírt, mert ezek mind szükségesek az egészséghez. Csökkenthet vagy növelhet bizonyos mennyiségeket, és összpontosíthat bizonyos típusú tápanyagok egyikére vagy másikra, de egyiknek sem szabad teljesen eltűnnie az étrendből.

2. A zsírok elengedhetetlenek, az egészségesekre összpontosítson
A zsírok elengedhetetlenek a testünk normális működéséhez, ezért ne tekintse őket étrendjének ellenségeként. igen valóban, fokozza az egészséges növényi eredetű zsírok fogyasztását (olíva, napraforgó, szója, diófélék) és kék halak. Íme néhány ötlet az egészséges zsírtartalmú ételekről.

3. Válassza ki a megfelelő típusú szénhidrátot is
A gabonafélék fogyasztásakor sokkal jobb egészben választani őket: teljes kiőrlésű kenyér, teljes kiőrlésű tészta, barna rizs. Mivel a teljes kiőrlésű gabona beletartozik, amellett, hogy lelassítja a hidrátok glükózzá történő átalakulását, hasznos lesz a benne lévő egyéb tápanyagokból is, mint például vitaminok, egészséges zsírsavak és rostok. Másrészt, amennyire csak lehetséges, korlátozza a hozzáadott cukrokkal rendelkező élelmiszerek fogyasztását.

4. Ne fogyókúrázzon: változtassa meg szokásait
A diéta gondolata nem valami nagyon előnyös, mert általában merevek, korlátozóak és mindenki számára azonosak. Ehelyett hosszú távon sokkal hatékonyabb oktassák át étkezési szokásainkat, és építsenek be többé-kevésbé finom, de fenntartható hosszú távú változásokat.

Olvass tovább az egészségről szóló részben: Elfér.