Egy új tudományos tanulmány kimutatta, hogy a káposzta rendszeres fogyasztása segít a zsírmájbetegségek leküzdésében, mivel a káposzta természetes indol nevű vegyületet tartalmaz, amely új kezelésekhez vagy megelőző intézkedésekhez vezethet a zsírmájbetegséghez.

káposzta

Új kutatások azt találták, hogy a keresztesvirágú zöldségekben található természetes előfordulású vegyületek, például a káposzta, a kelkáposzta, a karfiol és a kelbimbó segíthetnek az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD) kezelésében. Kutatások szerint ez az indol nevű természetes vegyület új kezelésekhez vagy megelőző intézkedésekhez vezethet a betegséghez.

A NAFLD akkor fordul elő, amikor a máj egészségtelen táplálkozásból eredő zsírral telik meg, például túl sok telített zsírt fogyaszt. Ha nem kezelik megfelelően, ez az állapot életveszélyes májbetegséghez vezethet, beleértve a cirrhosist vagy a májrákot.

A kutatócsoport megállapította, hogy a magasabb BMI-vel rendelkező emberek vérében általában alacsonyabb az indolszint.

Az indol hatásának további meghatározásához a kutatók alacsony zsírtartalmú étrendet tápláló állatokat használtak kontroll étrendként és magas zsírtartalmúakkal a NAFLD hatásainak szimulálására.

Amellett, hogy csökkenti a zsír mennyiségét a májsejtekben, az indol a bél sejtjeire is hat.

A magas indoltermelő képességű ételek vagy annak hatásait utánzó gyógyszerek új terápiák lehetnek a NAFLD kezelésében.

Fontos C-vitamin-forrás

A C-vitamin, más néven aszkorbinsav, egy vízben oldódó vitamin, amely számos fontos funkciót lát el a szervezetben.

Például kollagén előállítására van szükség, amely a szervezetben a legnagyobb mennyiségű fehérje. A kollagén struktúrát és rugalmasságot kölcsönöz a bőrnek, és elengedhetetlen a csontok, izmok és erek megfelelő működéséhez.

Ezenkívül a C-vitamin segít a szervezetnek felszívni a nem hem vasat, a növényi élelmiszerekben található vasfajtát.

Ezenkívül erős antioxidáns. Valójában alaposan megvizsgálták a rák elleni küzdelem lehetséges tulajdonságait.

A C-vitamin megvédi a szervezetet a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek számos krónikus betegséghez, köztük a rákhoz társultak.

A bizonyítékok arra utalnak, hogy a C-vitaminban gazdag étrend bizonyos rákos megbetegedések alacsonyabb kockázatával jár.

Valójában egy 21 tanulmány legújabb elemzése azt mutatta, hogy a tüdőrák kockázata 7% -kal csökkent a C-vitamin bevitel napi 100 mg-os növekedése esetén.