A Ceratonia siliqua gyógyászati tulajdonságai
Szentjánoskenyér a természetes orvoslásban és az élelmiszerekben
A szentjánoskenyérfa (Ceratonia siliqua L.) a mediterrán térség nagyon tipikus fája, amelyet évszázadok óta művelnek, főleg gyümölcsének, szentjánoskenyérének kinyerése érdekében, de a száraz területeken is fennálló ökológiai jelentősége miatt.
A fa gyümölcsei, a szentjánoskenyér, használták és használják továbbra is állatok táplálékául, például disznóknak vagy lovaknak, akik számára a szentjánoskenyér bab kiváló édesség.
Ezeket a gyümölcsöket évek óta használják a emberi táplálás, bár sok vadon élő növény fogyasztásához hasonlóan a szegények táplálékának is tekintették, mivel főleg vidéken fogyasztották.
A témában ebben a cikkben, a természetgyógyászatban, szentjánoskenyér a hasmenés és a székrekedés orvoslására szolgál. A szentjánoskenyér zabkása takarítás és táplálás közben tisztítja a beleket.
Szentjánoskenyér-fa fénykép, a gyümölcsök tipikus megjelenése
A szentjánoskenyérfa használt alkatrészei
Mind a házi gyógymódokban, mind az ételekben a szentjánoskenyér főként a Szentjánoskenyér liszt (szentjánoskenyér por, angolul), amelyet szentjánoskenyér (őrölt és száraz hüvely, magvakkal) őrlésével nyernek.
A szentjánoskenyérliszt az egész gyümölcsöt tartalmazza, néhány maggal. Ezért cukrokban és rostokban gazdag (az oldhatatlan rostok bőségesebbek).
Vannak olyan hagyományos gyógymódok is, amelyeket a fa kéreg, amelyeket később tárgyalunk.
Szentjánoskenyér a hasmenés leállítására
A szentjánoskenyérliszt nagyon hasznos lerövidíti a hasmenés idejét cserzőanyagainak összehúzó hatása miatt. Segít megállítani a hasmenést, különösen azokban az esetekben, amikor bakteriális fertőzések, például szalmonella, paraziták vagy bélférgek okozzák.
Szintén érdekes az prebiotikus hatás amelyekben a szentjánoskenyér rostjai vannak, mert fermentálhatók és elősegítik a fermentatív bélflóra javulását.
Szentjánoskenyérliszt és hüvely fényképe
Hogyan készül a szentjánoskenyér zabkása a hasra?
Körülbelül 50 g szentjánoskenyér (kb. 4-5 evőkanál) liter/liter víz vagy növényi rizs italhoz kerül felhasználásra. Oldódik a hidegben, és addig főz, amíg kissé besűrűsödik. Gyermekeknél tanácsos valamivel kisebb mennyiségeket használni és fokozatosan növelni. Opcionálisan melasszal vagy cukorral édesíthetjük, vagy zab, mazsola és gyümölcs zabkásával készíthetjük.
* További információk: Receptek szentjánoskenyérrel
A szentjánoskenyér a bélfertőzések kiegészítéseként
A szentjánoskenyér egy jól ismert gyógymód, amelyet a gyermekorvosok nagyon ajánlanak. Egy tanulmányban szentjánoskenyérkását és placebót adtak egy 41 gyermekből álló gyermekcsoportnak csecsemő hasmenése bakteriális és vírusos eredetű. Azoknak a gyerekeknek, akik kását ettek szentjánoskenyérliszttel, hasmenésük 2 nappal kevesebb ideig tartott mint placebót szedő gyermekek.
Újabb tanulmányok igazolták, hogyan szentjánoskenyér segít gyógyítani a különféle bélfertőzéseket, mint például a schistosomiasis vagy a bilharziasis (Schistosomiasis). (Az orvosi kezelés kiegészítőjeként használható)
Szentjánoskenyér a májért
A szentjánoskenyér bélfertőzések gyógyítására vonatkozó tulajdonságainak tanulmányozása során azt figyelték meg, hogy ez a növény a máj egészségének javításában is segít. Ezt meg lehet magyarázni a antioxidáns tulajdonságokkal ennek a zöldségnek. Antioxidánsokra van szükség a máj méregtelenítési folyamataiban. Egy tanulmányban értékelték a szentjánoskenyér antioxidáns potenciálját, és azt találták, hogy ez felülmúlja az érlelt borok antioxidáns hatását.
Pontosabban azt tapasztalták, hogy a szentjánoskenyér-kivonat a bélfertőzés (schistosomiasis) kezelésének kiegészítéseként csökkentette a májban a fertőzés által okozott károsodást, csökkentve a májfibrózist.
Ezért a szentjánoskenyér a parazitózis, a bélférgek és minden olyan fertőzés kezelésére szolgál, amelyek befolyásolják az emésztőrendszert, és amelyek más szervekre is hatással lehetnek. (Szentjánoskenyér zabkása: Hígítson 2 teáskanál fél pohár hideg rizs zöldséges italba. Melegítsen fel egy pohár rizs italt és adjon hozzá. Hevítse, amíg besűrűsödik. Opcionálisan édesítse nyers mézzel)
A szentjánoskenyér liszt fő gyógyászati tulajdonságait és előnyeit a természetes orvoslásban tartalmazó lap. Szentjánoskenyér és vetőmag (szentjánoskenyér).
Szentjánoskenyér csontritkulás ellen
Foszfor- és kalciumtartalma miatt a szentjánoskenyérlisztet csontritkulásban vagy csontritkulásban szenvedőknek is ajánlják. Ha megnézzük annak 100 g-os tartalmát., a szentjánoskenyér több kalciumot tartalmaz, mint a tej.
Adagonként néhány evőkanál szentjánoskenyérliszt (20 g) 70 mg kalciumot tartalmaz, ami jó adagja ennek az ásványi anyagnak. Egyéb ásványi anyagokat és nyomelemeket is tartalmaz, amelyek fontosak a csontok számára, például magnézium, foszfor, kálium és bór. (Vezesse be a szentjánoskenyér étrendjét)
Szentjánoskenyér a koleszterinért
Kimutatták, hogy a rostokban gazdag étrend, például a szentjánoskenyérben található étrend, Segít csökkenteni a koleszterinszintet. Ezt a hatást úgy éri el, hogy a belekben található koleszterin és zsírok egy részét befogja rostjai közé, meghúzza és a székleten keresztül eltávolítja a szervezetből.
Ezzel a koleszterinszint-csökkentő céllal a szentjánoskenyér hozzáadása a joghurtokhoz, hogy ezeket funkcionális élelmiszerként el lehessen adni a koleszterinszint csökkentésére. A koleszterinszint csökkentése érdekében diétával kell kísérnie.
A szentjánoskenyérliszt vizelethajtó tulajdonságai
- Vese stimuláns: A szentjánoskenyér áfonyalébe keverve stimulálja a lusta vesét, növeli a vizelet szintjét.
- Vizelettartási nehézség: A szentjánoskenyér a túlfolyó inkontinencia kezelésére szolgált. (Szentjánoskenyér-zabkása: Hígítson fel 15 g szentjánoskenyeret fél liter vízben vagy hideg rizsnövényi italban. Melegítsen fel egy pohár rizs italt és adjon hozzá. Hevítsük, amíg besűrűsödik. Opcionálisan édesítsük nyers mézzel.) )
- Magas húgysav és köszvény: A szentjánoskenyér liszt alkalmas hiperurikémiában szenvedő emberek számára, mivel szalicilátokat tartalmaz, urikozurikus tulajdonságokkal. Ezenkívül vízhajtó tulajdonságai segítik a szervezetet a méreganyagok feleslegének megszüntetésében.
Mennyi cukor van a szentjánoskenyérlisztben?
A szentjánoskenyérliszt 90% szénhidrátot tartalmaz, amelynek körülbelül fele egyszerű cukor (45%), a többi összetett szénhidrát. Házi méretekben, 1 teáskanál szentjánoskenyér 4 g-ot tartalmaz. cukor.
Meg kell említeni, hogy a szentjánoskenyér egyéb édesítőszerekkel, például pinitollal rendelkezik, amelyek nem befolyásolják a vércukorszintet. Vagyis, a szentjánoskenyér több édességet nyújt, mint a cukor, anélkül, hogy annyira megemelné a glikémiás választ (vércukorszint), ezért jó édesítőszer.
A cukorbetegek adhatnak hozzá néhány teáskanál szentjánoskenyér joghurtba, pirítósba, müzlibe, zabkásába, tejbe, zöldségitalokba vagy desszertekbe, hogy kihasználják a mediterrán hüvelyesek tulajdonságait.
Tudományos tanulmányok bebizonyították szentjánoskenyérliszt alacsony glikémiás indexű, vagyis a benne lévő cukrok lassan asszimilálódnak, ezért nem okoz hiperglikémiát, vagy fennáll a vér egyensúlyhiányának kialakulásának veszélye.
Szentjánoskenyér cukorbetegség ellen
Gyógyszerek a szentjánoskenyér kérgével
A szentjánoskenyérfa kérgében magas a fanyar tulajdonságú tannin. Amikor a cserben nagyon gazdag növény kérgét használjuk, tulajdonságai megfordulnak, így jó gyógymód a hasmenés ellen. (50 gr. Kéreg főzete liter vízben. Napi 4 csésze.
Szentjánoskenyér magjai fogyáshoz
A szentjánoskenyérmag Nagyon gazdag nyálkában, egyfajta rostban, amely hidratálja és nagymértékben növeli annak térfogatát, ha bő vízzel veszik be. Ezt a tulajdonságot fogyókúrás étrendekben használják a gyomor teltségérzetének növelésére és segítsen kevesebbet enni. (Vegyen egy sáska babgumit vagy szentjánoskenyér-kapszulát, minden étkezéskor 1-1,5 g-ot, egy jó pohár vízzel)
Az a tény, hogy kapszulákban használják őket, nem jelenti azt, hogy a szentjánoskenyérlisztnek nincsenek hasonló tulajdonságai. Ez a nyálka rost megtalálható a szentjánoskenyér lisztében is, így a szentjánoskenyér lisztjétől számíthatsz kielégítő hatásra.
A szentjánoskenyérliszt hashajtó tulajdonságai
A nyálkában és más rostokban nagyon gazdag magok és a hüvelyek, különösen zöldek, hatásuk miatt székrekedés esetén ideálisak hashajtó. (30 gr. Szentjánoskenyérliszt főzete liter vízben 30 percig. Szűrje le és vegye be a kívánt mennyiséget) (Kapros kapros babliszt a betegtájékoztatóban található utasítások szerint)
Több információ tovább a szentjánoskenyér.