Ossza meg ezt:

2019-ben ezt a könyvet az egyik legkelendőbbnek tartották annak őszinte módja miatt, hogy arról beszéltek, hogy az illetéktelen iparágak, a reklám- és táplálkozási tanácsok megtanítottak minket rosszul enni az emberre.

anyagcsere-csoda

Ezért az orvos Carlos Jaramillo "Az anyagcsere csoda" című könyvében válaszokat ad az egészséges táplálkozás fenntartásához szükséges kérdésekre. és teljes egészség.

Jaramillo azt is meg kívánja szakítani a táplálkozási szakemberek hagyományos ajánlásaival, akik az embereket a mindennapi életükben nyújtják. A könyv több mint 300 oldalt tartalmaz, amelyeken ételeket is ajánl amelyek egészségesebbnek bizonyulnak, mint amennyit szoktunk enni.

Mindannyian szeretünk enni. De rosszul csináljuk, és minden nap rosszabbul. Az élelmiszeripar, a reklám, a hamis gasztronómiai hírek és Bertha néni táplálkozási tanácsai megbolondítják minden falatunkkal olyan súlyos döntéseket hozunk, amelyek megbetegítenek, hizlalnak és energiát rabolnak. Hogyan állíthatjuk meg ezt a spirált? Kinek hinni és kinek nem? Hogyan lehet megváltoztatni szokásait anélkül, hogy merev és unalmas lenne?

Ebben a könyvben a híres orvos, Carlos Jaramillo meggyőző válaszokat kínál ezekre a kérdésekre, és azzal érvel, hogy az optimális testsúly és teljes egészség kulcsa az anyagcserében rejlik. Elengedhetetlen annak megértése, mi ez, hogyan működik és mit tehetünk annak érdekében, hogy ez nekünk is működjön.

Humorral, tudományossággal és egyszerűséggel a szerző azt javasolja, hogy vállalja saját metabolikus gyógyítását a legjobb gyógyszerekből: az ételből. Ha tudod, hogyan válaszd ki őket, kombináld őket, és megértsd, mikor kell (vagy nem kellene) belevenned őket az étrendbe, hatalmas lépést tettél a fejlődésed felé. Az egész ezzel a választással kezdődik.

Néhány anyagcsere-mítosz

"A GYERMEKEK SZÜKSÉGESEK ÉDESEK"

A magas cukorbevitellel rendelkező gyermekek 100% eséllyel szenvednek anyagcserezavaroktól és beteg felnőttektől. Észrevetted már, hogy egy csecsemőnél a második stádiumú tápszer egy fontja hozzáadott cukrot tartalmaz? És ez napi öt üveg lesz! Kis édes függőket hozunk létre.

"A reggelivel a nap legfontosabb étele"

Nem. Minden étkezés fontos; még az ebéd vagy a vacsora is relevánsabb, amennyiben nem eszel túl későn. Tudnunk kell, hogy ébredés után azonnal enni nem ajánlott.

«A SKINNY MEGHAT, AMIT AKARNAK, MERT NEM NEM
ELHÍZIK "

Paradox módon a sovány test elrejti „kövér” problémáját. A soványság nem védelem, nem garancia az egészségre; Lehet, hogy betegséged egy függöny mögé bújik, és azt az illúziót éled, hogy egészséges vagy, ha nem. Hogy van a diéta?

Carlos Jaramillo doktorról

Orvos a La Sabana Egyetemen és az Egyesült Államokban a Funkcionális Orvostudományi Intézetben (IFM). Szakterülete az öregedésgátlás (A4M), valamint a klinikai élettan és biokémia (Harvard Egyetem). A táplálkozás útját Stanley Dudrick vezetésével kezdte, aki a Yale Egyetem Klinikai Táplálkozási és Hiperalimentációs programjának tanára volt.

Megalapítja a Funkcionális Orvostudományi Intézetet a spanyol területen, és klinikai gyakorlattal rendelkezik a kolumbiai Bogotában. Tanárként és tanácsadóként dolgozik a multinacionális élelmiszeripari vállalatok kutatásában és fejlesztésében. Beszélő, szerző, részmunkaidős instagrammer, hobbifőnök, férj és büszke apa. Szenvedélye a krónikus betegségek gyökerének megtalálása, küldetése pedig a lehető legtöbb ember "oktatása a tudomány által".