Más néven Lubrigante, Bugre vagy Abacanto. Egy tengeri rákfélék tízlábú. 2–50 méter mély sziklás fenekeken él. 15 és 22 fok közötti hőmérsékleten. Dicsekedhet a legnagyobb rákfélével.

jellemzői

Homár Homarus gammarus

(Eng) Európai homár

(Fr) Homard européen

Jellemzők

  • Öt lábpárja van, amelyek közül négy a mellkason helyezkedik el. Az első lábpár két nagy bilincsben végződik.
  • Két hosszú antennája van, és egy másik négy sokkal rövidebb.
  • Robusztus és hosszúkás test. A csomagtartó sima. A hasnak hét gyűrűje van, a farka legyező alakú.
  • Zöldes, barna, fekete vagy kék színű.
  • A hús fehér, konzisztens, ízletes, a mellkasban pedig krémes rész marad, amelyet korallnak hívnak.
  • A nőstényt az jellemzi, hogy kicsi atrófiás lábai vannak, amelyek az utolsó lábpár után helyezkednek el.
  • Akár 50 évet is élhetnek.
  • 75 cm-es példányokat fogtak el. és több mint 4 kg. súlya.

Típusok

  • Európai homárHomarus vulgaris
    (Eng) Európai homár (Fr) Homard européen
    Színe kékesfekete, világos foltokkal, ez a faj nagyon ritka. Kevésbé robusztus, mint a Homarus gammarus, és karmai nem fejlődnek annyira.
  • Amerikai homárHomarus americanus
    (Eng) Amerikai homár (Fr) Homard Americain
    Kanadai homár néven is ismert. Színe vöröses. Húsa nem éri el az európai fajok minőségét. Az emberi fogyasztásra szánt piacokon találhatók többsége ebből az eredetű

Fő leírás

A homok- és sziklafenéken lakik, kihasználva a hasadékokat és a barlangokat. Magányos, agresszív és éjszakai állatok. A homár Galícia egyik leghagyományosabb és legelismertebb tenger gyümölcse.

Tintahal, polip, tintahal, apró halak és puhatestűek táplálkozik.