Alapvető információk a kolloid ezüstről

Mennyire biztonságos a kolloid ezüst?

A fehérje ezüst (a gyümölcsök és zöldségek fertőtlenítésére használt ezüst) az úgynevezett "kolloid ezüstalapú termékek" leggyakoribb típusa. Ez a fajta ezüst fémes ezüst részecskék és fehérjebevonat kombinációjából áll, és egyszerűen előállítható egyszerűen víz hozzáadásával egy fehérje ezüst alapú porhoz, amelyet különféle vegyipari vállalatok értékesítenek. Ez a gyártási technológia több mint 100 éves.

ezüst

Noha a vállalatok kolloid ezüst néven forgalmazzák az ilyen típusú termékeket, valódi neve "fehérje ezüst". Ezeknek a termékeknek általában nagy ezüstrészecskéi vannak, olyan nagyok, hogy nem maradhatnak szuszpendálva abban a szubsztrátumban, amelyben találhatók, ezért olyan fehérje-adalékanyagra van szükségük, amely megakadályozza a ülepedést (a részecskék akár 10 000-szer nagyobbak is, mint az ideális méret). . Az alkalmazható fehérje adalékanyagok közül a leggyakoribb a zselatin (zselatin). A zselatinmolekulák az ezüst részecskéket kapszulázzák, nagyobb felhajtóerőt biztosítva számukra, megakadályozva a süllyedést. A zselatin jelenléte a baktériumok szennyeződésének kockázatát kelti, és ez az egyik veszélye az ezüst fehérje használatának.

Hogyan lehet tudni, hogy ez a fehérje ezüst?

Annak megállapításához, hogy egy termék fehérje-ezüstből készül-e, nem pedig valódi kolloid ezüstből, nézze meg a következő jellemzőket:

  • A termék habzik: rázáskor a fehérje ezüst alapú termék habzik, amely rázás után néhány percig fennmarad. Ez a legmegbízhatóbb mutató.
  • Koncentráció: A fehérje-ezüst alapú termékek koncentrációja általában magas, jellemzően a 30 és 20 000 ppm (millió per milliméter), vagy ami ugyanaz, milligramm ezüst/liter víz (mg/l). Például egy termék, amelynek képletében 0,35% ezüst van, 3500 ppm-nek felel meg.
  • Szín: A szín a világos borostyántól a feketéig terjed, mivel az ezüst koncentráció növekszik.
Veszélyek

  • A nagy ezüst részecskék magas koncentrációja miatt ismert, hogy a fehérje ezüst alapú termékek okozzák argyria, kóros állapot, amelynek következtében a bőr szürkés-kékessé válik.
  • A fehérje hozzáadása a kolloid ezüsthöz potenciálisan nem biztonságos, mivel ösztönzi a baktériumok szaporodását. Ez akkor történik, amikor a fehérje (zselatin) beburkolja az ezüst részecskét, megakadályozva, hogy az ezüst elpusztítsa a baktériumokat.

Az Argyria olyan betegség, amelyet elemi ezüst, ezüstpor vagy ezüstvegyületek lenyelése okoz. Az argyria legdrámaibb hatása az, hogy a bőr kék vagy szürke-kék színű. Általánosított argyria vagy helyi argyria. Az argyrosis a szemnek megfelelő állapot. Úgy gondolják, hogy ez az állapot állandó.

Klór (görög nyelvből chloros, jelentése "halványzöld"). A klórgáz zöldessárga, a levegőnél két és félszer nehezebb, fojtogató és kellemetlen szagú, túlzottan mérgező. Erős oxidálószer, fehérítő és fertőtlenítőszer.

JEGYZÉKES JELLEMZŐK

A tiszta kémiai elem fizikai alakja egy diatomi sárga-zöld gáz, a Cl2. Ez az elem halogénatom, és kloridokból oxidációval, gyakrabban elektrolízissel vonják ki. A klór olyan gáz, amely könnyen összeáll szinte minden mással. 10 ° C-on egy liter víz 3,10 liter klórt, 30 ° C-on pedig csak 1,77 litert old.

ALKALMAZÁSOK

A klór fontos vegyszer a víztisztításban, fertőtlenítőszerként, fehérítőszerként és mustárgázként. A klórt széles körben használják a mindennapi edények gyártásában is.

  • (Hipoklorinsav formájában) baktériumok és más mikrobák elpusztítására ivókutakban és uszodákban. Már a kis vízkészleteket is rendszeresen klórozzák
  • Széles körben használják papír, antiszeptikumok, színezékek, élelmiszerek, rovarölő szerek, festékek, kőolajtermékek, műanyagok, gyógyszerek, textíliák, oldószerek és sok más fogyasztási cikk gyártásában.
A szerves kémia ezt az elemet széles körben használja oxidálószerként és helyettesítésként, mivel a klór gyakran sok kívánt tulajdonságot kölcsönöz egy szerves vegyületnek, amikor hidrogénnel helyettesítik (mint például a szintetikus kaucsuk előállításánál). További alkalmazások a klorátok, kloroform, szén-tetraklorid előállítása és klórban a bróm extrakciója.

A klór irritálja a légzőrendszert, különösen gyermekeknél és időseknél. Gáznemű állapotában irritálja a nyálkahártyákat, folyékony állapotában pedig megégeti a bőrt. A szag kimutatásához mindössze 3,5 ppm szükséges, de végzetesnek legalább 1000 ppm kell. Emiatt a klór az egyik világháború idején háborús gázként használt gáz volt. A magas (de nem halálos) klór-koncentrációval való heveny expozíció tüdőödémához vagy folyadékhoz vezethet a tüdőben, rendkívül kellemetlen állapothoz.

A krónikus alacsony expozíció gyengíti a tüdőt, növeli az érzékenységet más tüdőbetegségekre. Mérgező füst keletkezhet, ha a klór keveredik vizelettel, ammóniával vagy más tisztítószerekkel. Ezek a füstök vizelettel, ammóniával vagy más tisztítószerrel alkotott keverékből állnak. Ezek a füstök klórgáz, klóramin és nitrogén-triklorid keverékéből állnak, ezért ezeket a kombinációkat kerülni kell.