Egészséges táplálkozási módszert javasol, amelynek célja, hogy megtanulja a környezet javítását és mérsékelést anélkül, hogy bármit is tiltana. Mik az egészséges táplálkozás szabályai annak az orvosnak, aki megváltoztatta a jó étkezés paradigmáját?

Több öröm, kevesebb kiló. Ez a mottójuk. És mögötte a táplálkozás és az étkezés megértésének egy olyan módja, amely kevéssé hasonlít arra a korlátozó képzeletre, amely a "jó étkezéssel" jár. Számos könyv (többek között a Nem diétás módszer, Több mint egy test és olyanok vagyunk, akik eszünk) szerzője, és meri a "divatos" rendszerek egy részét kérdőjelek közé tenni, köztük az úgynevezett paleo diétát .

monica

A diétaszezon kezdetén Dr. Monica Katz (regisztráció: 70174) ad tanácsot a megszerzéshez jobb étkezési szokások a test károsítása és a visszapattanás veszélye nélkül. Ezenkívül elemzi, hogy Argentínában miért "törlik" az élvezetet, és meglátását adja az új, napokkal ezelőtt híradó súlycsökkentő gyógyszerrel kapcsolatban.

-Melyek a legmegalapozottabb mítoszok a diéták körül?

-Elvileg sajnos vannak bizonyítékok arra, hogy az ortodox diéták, amelyek sokat csökkentenek a kalóriákban és kiküszöbölik az Ön által preferáltakat, nem működnek. Vannak olyan tanulmányok is, amelyekből kiderül, hogy az extrém diéták elvégzése a súlygyarapodás legjobb előrejelzője. Mivel a test megvédi a zsírosság szintjét. És inkább hízik. Ez nagyon rossz hír azok számára, akik őrült diétára vágynak.

-Milyen szokásokat kell alkalmaznunk, hogy jobban táplálkozzunk? -Ennek módja az életmód megváltoztatása a súly javítása és a súlyhoz társuló betegségek javítása érdekében. Nagyon sok bizonyíték van arra, hogy az emberek jelentős csoportja számára csak életmódváltással lehet egészséges, fogyni és nem beteg (nem szenvedhet szívrohamot, cukorbetegséget vagy más típusú betegséget). Mik a változások? Légy aktív (heti legalább 150 perc testmozgással), étkezzen egészségesen és kezelje a stresszt étkezés nélkül. Az automatikus bevitel, az opciók és az opportunizmus szerint a világ túlsúlyának legnagyobb része játszódik le. Az elhízott ember nem az éhség miatt, hanem azért, mert egész nap eszik vagy csipeget. Az aktív élet irányítása, a jó étkezés megtanulása és az érzelmi élet kezelése anélkül, hogy ehhez ételt használnának.

-Hogyan érheti el ezt?

Az aktív élet irányítása, a jó étkezés megtanulása és az érzelmi élet kezelése anélkül, hogy ehhez ételt használnának.

-Miért fordul elő ennyire az étkezési rendellenességek Argentínában?

-Most kezdődik a diéta és a testmozgás főszezonja. Hogyan kezdődik a kép és a test iránti megszállottság az irodában?

-Jelenleg olyan, mint egy robbanás, és igen, jönnek az emberek, és nem mondok neked ennek az új gyógyszernek a megjelenéséről. Felhívnak és azt mondják: "Nem számít, ha nem tudok kezelni, vényt akarok a gyógyszerre." Varázslatot keresnek. Ez az az idő, amikor az emberek emlékeznek arra, hogy van testük. Eddig a kabát, az ing. De mintha ebben az időben a másik tekintete rám szegeződne. A lényeg az, hogy a "jo-jo" diéta (amely nyáron megy le, télen megy fel) katasztrófa. Ez a "jo-jo" megváltoztatja az anyagcserét. Magasabb alapértéket határoz meg.

- A heti 150 perc testmozgás nagyon kivitelezhetőnek tűnik. Elért?

-Ez egyáltalán nem téveszme. Ma azt mondják, hogy akár 15 perces impulzusokat is képes végrehajtani. Ami megváltoztatta és megfesti az egészségügyi emberek beszédét: "Mozdulj, amit tudsz, de tartsd meg." A 80-as, 90-es években a beszéd így hangzott: "Ha periodikusan 30 percnél többet nem tesz meg egymás után, akkor haszontalan." Ezt mondták. Ez a beszéd, amely elidegeníti az embereket a lehetségesektől, már nem szabályoz. Mert alapvetően, mint mindenben, a siker az elvárás és az eredmény közötti távolságtól függ.

-Mi a véleménye az új fogyókúrás gyógyszerről?

-Ha eszünk, felszabadítjuk a hormonokat. Az egyik hormon neve GLP1. A gyógyszer 97% -ban hasonlít a hormonhoz, amelyet akkor építünk, amikor eszünk, hogy abbahagyjuk az evést. Most pedig elérhető az argentin piacon. Latin-Amerika több országában van már. Piacunkon éppen ebben a hónapban. Fogalmi előrelépésnek tűnik számomra az elhízás kezelésében, amely kétségtelenül a sok kezdete lesz. Közeleg az inkretinek kora. Nem veszik el az éhségedet, de lehetővé teszik a jóllakottságot. Érdekesnek találom. Számunkra ez újdonság. Az életmódváltás fontos, de sokan nem tudják egyedül kezelni.

-A barnulást is elengedhetetlenül hagyjuk magunk mögött. Ez annak a jele, hogy egy egészségesebb paradigma felé haladunk?

-Egy korábbi könyvünkben arról az elképzelésről beszéltünk, hogy a test gyurma, amelyet műtéttel öntünk, napozóval barnulunk, és éhen halnak, ha sovány vagy sovány lesz. Az egyetlen dolog, amit enyhítettek, az a szokás, hogy elégesse, de nem látom, hogy az emberek abbahagynák az éhezést. Nem hiszem, hogy Argentínában tiszteletben tartanák azt a tényt, hogy az emberek különböző méretűek és formájúak. A kevesebb bőrrák nem tűnik kevés változásnak, nagyon jelentősnek tűnik. De számomra elégtelennek tűnik, hogy mit kell tennünk. Egy dolog, ha valamit elhízással, a betegségek anyjával teszünk, egy másik dolog pedig a test rossz bánásmódja. A test átalakításának és tárgyról eszközre való átalakításának a kihívása van. Élvezni, növekedni. Ma Argentínában a test puszta tárgy. A tornaterem termék megszállott termék.

-Milyen tendenciák voltak károsak és táplálták az OCD-ket a testtel?

-Szerintem a paleo kultúra sokat táplálta az OCD-t a testtel. Nem rossz kevesebb mesterségesen enni, de a paleo része, amely démonizálja a liszteket, vagy amely nem enged megenni egy darab kenyeret, nagyon kedvezőtlen kontextust generált. Hatalmas bizonyíték van arra, hogy amikor nem eszel szénhidrátot, például nagyobb a stressz. A paleo kultúra összetett éleket hozott és sok fiatal gondolatát magával ragadta. Jó fehérjét enni, de anélkül, hogy megszüntetné az étel többi részét. Vegyen ki egy kevés szénhidrátot és tegyen gyümölcsöt, de hagyjon néhány szénhidrátot és fogyassza egészségesebb módon. Ha a paleo-t nem telepítették volna a tudományos környezetbe, nem esnének por alapú elhízási kezelések, étkezés nélkül. Ezenkívül ez azt is kizárja, hogy az evés a szeretet megnyilvánulása.

-Milyen szerepet játszik a divat, a ruházat, a márkák a tökéletes test körüli eszmék megváltoztatásában?

-Vannak márkák, amelyek rájöttek, hogy a nők különböző méretűek. Vannak mások, amelyeknek egyetlen mérete van. Miért érted, hogy mindannyian egyformák vagyunk? Annak az értelmezése, aki vásárolni fog arról az egy mindenki számára megfelelő helyről: "Kövér vagyok, nincs megfelelő testem". Függőben lévő adósság van a mérettörvénnyel. Tudom, hogy az INTI felmérést végez a valódi argentin atropometriai biotípusról, amely adatokkal szolgálhat az emberek törvényének összeállításához, így kötelezővé kell tenni, hogy a márkák mindenki számára kínáljanak intézkedéseket.