Az egészséges tápláléknak minden nap nagyobb a súlya a lakosság körében, hála a huelvai Carlos Ríos által létrehozott igazi fooder mozgalomnak. Az emberek vissza akarnak térni a hagyományos ételekhez, a nagyszüleik által készített ételekhez, amelyeknek semmi köze a cukorral, telített zsírokkal és sóval teli ultrafeldolgozott termékekhez, amelyeket mindenki szokott fogyasztani.

egészséges

Az egészséges táplálkozás sok ember számára alapvető szokássá vált. Olyannyira, hogy a vállalatok apránként visszhangozzák fogyasztóik új igényeit, és termékeket bocsátottak ki az egészséges ételek népszerűsítésére. Ez a francia Tefal márka esete. Valójában az Amazon vagy az eBay egyik legkiemelkedőbb és legvásároltabb terméke a Tefal olajmentes sütője.

De miért kell olaj nélkül sütni? Mint azt néhány táplálkozási szakember megerősítette, az olaj 320 fok fölé hevítve káros lehet a szívre. Emiatt a márkák megkezdték a forró levegővel működő sütők gyártását. meg kell említeni, hogy többet megtudhat a előnyök és óvintézkedések, ha itt forró levegős sütővel készülnek.

Olaj nélküli sütés előnyei és óvintézkedései

Először is le kell bontani egy mítoszt. Valóban, olajjal sütik, de csak egy evőkanál használatos. Ily módon a kalória 70–80% -kal csökken, és az étkezés egészségesebbé válik.

A sütés egészségesebbé tétele érdekében ezek a sütők az étel körül keringő forró levegővel dolgoznak. Ez a módszer két reakciót vált ki az ételekben. Egyrészt, karamellizáció, amelynek következtében a cukrok lebomlanak és barnás vegyi anyagokat termelnek.

Viszont van la fehérjék nonenzimatikus glikozilezése, vagy Maillard-reakciónak is nevezik, amely reakciót vált ki az élelmiszerekben található fehérjék és cukrok között.

A glikozilezési eljárásban különbségek vannak a hagyományos sütő és az olaj nélküli sütő között. Hagyományos olajsütő a glikozilezés eléréséhez nagy mennyiségű olajat kell 200 ºC hőmérsékletre tenni. Ehelyett csak olaj nélküli olajsütőt vékony olajrétegre és forró levegőre van szüksége. Ily módon az ételt a jellegzetes pirított színével állítják elő ennyi olaj nélkül.

Olajmentes sütők előnyei

Az olajmentes olajsütő alkalmazásának előnyei között szerepel a kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt tartalmazó sült ételek beszerzése. Ez hozzájárul az egészséges étrend fenntartásához, sőt a fogyáshoz is. Ráadásul rántottak tisztább és biztonságosabb, mint a hagyományos, nem kell ennyi olajat használni magas hőmérsékleten. Így elbúcsúzhat a fröccsenéstől, égéstől és kiömléstől.

Az olajmentes olajsütő kiválasztásának döntő szempontja az csökkenti a toxikus akrilamidképződés kockázatát, olyan anyag, amely a főzési folyamat során magas hőmérsékleten jelen van az ételekben, és amely olyan betegségekhez kapcsolódik, mint a rák.

Megfontolandó szempontok

Óvintézkedésként fontos, hogy ne éljünk vissza olajmentes sütőkészülékekkel, mivel az étel nem szűnik meg sütni és ez nem jelenti azt, hogy az egészségre káros összetevők nem keletkezhetnek, mint policiklusos aromás szénhidrogének és heterociklusos aminok képződése.

Olajmentes sütők, a Tefal egészséges alternatívája

Az Olajmentes Fryers weboldal a felhasználóknak a széles katalógus a francia Tefal márka olajmentes sütőinek hihetetlen áron és szállítmányozással egész Spanyolországban kevesebb mint 24 órán belül. Ezenkívül a weboldal figyelembe veszi az ügyfelek véleményét, és ezek alapján összeállították a legjobb Tefal hőlégsütők listáját.

Egyrészt az a Tefal ActiFry FZ 7070 olajmentes olajsütő kerámiából és szilikonból készült, 1400 W-os motorral. Másrészt az Tefal ActiFry FZ711815 sütő. Ezzel a sütővel négy ember főzéséhez csak egy evőkanál olajra van szükség. Nincs automatikus kikapcsolása, de homogén főzést kínál, és eltávolítható alkatrészekből áll, amelyek mosogatógépben tisztíthatók.

A katalógusban megtalálja Tefal YV960130 ActiFry 2in1 sütő amely lehetővé teszi, hogy két ételt egyidejűleg sütjünk. Az is a Tefal ActiFry Genius Snaking FZ760015 olajsütőt 80 euró kedvezménnyel. Ennek az olajsütőnek van egy érintőképernyője, amellyel ételt főzhet négy ember számára. Mindez, kilenc programmal húsgombóc, wok, panírozott, zöldséges, ütött, csirke, desszertek, sült krumpli és világkonyha főzésére.

Másrészt megtalálja a Tefal FZ7010 sütőt 331,16 euró kedvezménnyel. Ez az olajsütő energiatakarékos az A + energiahatékonyságának köszönhetően. Számos előnye között lehetőséget kínál az ételek 150 ° C-os sütésére.

A Tefal ActiFry Express FZ751020 az összes leggyorsabb olajsütő és 29,89 euró kedvezményt kínál. Csak egy evőkanál olajjal öt embernek készíthet ételt. Ezenkívül rozsdamentes acélból és egy pohárból készült, amely lehetővé teszi az ételek belenézését.

Azt is meg kell jegyezni a Tefal ActiFry Smart XL AH9808 sütő. Ez a forró levegős olajsütő egy hideg falból, az ételt néző üvegből, a hőmérséklet-állítással ellátott LED kijelzőből és a kivehető csuklós fedélből áll.

Utoljára, A Tefal Fry Delight FX100015 a katalógus legolcsóbb sütője. 800 gramm űrtartalmával 3 vagy 4 fő számára készíthet ételt. Négy főzési módja lehetővé teszi a sütést, a sütést, a grillezést és a sütést.

Röviden: az olaj nélküli olajsütőkben megtalálható sokféle olajmentes sütő, amelyek alkalmazkodnak az egyes felhasználók igényeihez. Hasonlóképpen, a Cocinar con arte weboldalon felfedezheti a előnyei és óvintézkedései ennek az új főzési módnak, amely lehetővé teszi, hogy sokkal egészségesebb ételeket készítsen.