Mexikóban a 10 mexikói felnőttből 7 túlsúlyos és elhízott, és az ország az Egyesült Államokkal együtt az első helyen áll a gyermekkori elhízásban. A járvány nagyon súlyos az egész világon, de Mexikóban 48,6 millió 18 éven felüli ember szenved; A Mexikói Tudományos Akadémia tagja szerint azt nemzeti problémának kell tekinteni, amelyet külön erőforrásokkal kezelnek a kutatásához - mondta Marcia Hiriart Urdanivia, a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetem (UNAM) sejtfiziológiai intézetének kutatója.

kísérleti

Noha a mexikói lakosság genetikai hajlamú arra, hogy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedjen, lényegében a rossz étkezési szokások, például a zsírban és cukorban gazdag ételek túlzott fogyasztása és a mozgásszegény életmód hajlamosítják az embereket erre a betegségre. a kísérleti modellek Wistar patkányokkal, amelyekkel Hiriart Urdanivia kutató, a Mexikói Tudományos Akadémia (AMC) tagja dolgozott.

A fiziológia és biofizika doktora és kutatócsoportja megvizsgálta a hím és nőstény rágcsálók reakcióját a szacharóz (asztali cukor) ellátására. Terhesség alatt a magzat közvetlenül az anyától függ a glükóz homeosztázis szempontjából. A hasnyálmirigyed szekretálja az inzulint, de a glükózhoz képest nem, a hormon szabályozza egyes szövetek növekedését és fejlődését. A születés a hasnyálmirigy érésének elindító mozgatórugója.

Patkányok esetében a 20. nap az elválasztás, valamint a növények és húsok étrendje. Hiriart Urdanivia és csapata ebben a szakaszban azonosított egy ablakot, amelyben az állatok fiziológiás inzulinrezisztenciát mutatnak, és érdekeltek a jelenségben szerepet játszó mechanizmusok megértésében a szülés utáni 20. napon.

Az élettani és kóros inzulinrezisztencia összehasonlítása érdekében a genetikai hatásokon kívül testvérpatkányokat dobozokba helyezték, egy kontrollt, amely természetes vizet kapott, és egy 20% -os szacharózvízzel kezelt. Fejlődését az első két hónapos és a hat hónapos kor között tanulmányozták. Eleinte az egyének körülbelül 250 grammot nyomtak, fiatal felnőttek voltak.

„Az első két hónaptól kezdve a kezelt patkányoknál túlsúlyosak és metabolikus szindrómák voltak megfigyelhetők, és hat hónap elteltével mindkettő több mint nyilvánvaló volt. A felnőtt nőstények kevesebb súlyt kaptak a hímekhez képest, míg azok a nőstények, akiknek petesejtjeit eltávolították (ovariectomizálták) az ösztrogének hatásának felderítése érdekében, a hímek és a nők közepén maradtak "- jelezte Hiriart Urdanivia.

Az ivarmirigyek (hasi sejtek) mikroszkóp alatt történő megfigyelésével megerősítették növekedésüket, vagyis ezek az adipociták nagyobbak voltak, mint a kontrollok. Így a szervekhez közeli adipociták, amelyeket peripancreaticus zsírnak neveznek, bejutnak a májba, zsírmájat és hasnyálmirigyet termelve. A magas szacharóztartalmú étrendtől kezdve a rágcsálók ritmuszavarokat mutattak, a szívritmus-szabályozó közelében lévő területbe beszivárgott zsír pedig zsírmájat is fejlesztett.

A kutató hozzátette, hogy a rágcsálók jó vizsgálati modellek lehetnek a metabolikus szindrómára vonatkozóan, mivel tüneteik és állapotuk hasonló az emberekéhez. „A hímeknek és a nőknek hiperinsulinémiája vagy az inzulinfelesleg van a vérben. A cukorvíz hat hónapig tartó ivása után a hímek éhomi hiperglikémiában szenvednek, vagyis magasabb a cukoruk, mint kellene, míg a nőstényeknél nem mutatják be, ennek oka lehet a nők ösztrogénje. A hímeknél artériás hipertónia alakult ki, a nőstényeket ösztrogének védik, míg a petefészek-eltávolítottak köztes viselkedéssel bírnak ".

A túlzott cukor- és zsírfogyasztással szembesülve mind a rágcsálók, mind az emberek nagyobb mennyiségű oldható inzulinreceptort tartalmaznak a vérben, korábban azt gondolták, hogy az inzulin szabadon utazik a vérplazmában, de Dr. Marcia Hiriart Urdanivia és csapata kutatásai szerint ha sok inzulin van, a receptorok külső része proteolizálódik és leválik, így oldható inzulinreceptort kap.

„Az inzulin jó része ehhez a fehérjéhez kötődik, ami azért érdekes, mert nem tudjuk, hogy az inzulin leválik-e erről a receptorról, és kölcsönhatásba léphet-e a sejteken található receptorokkal. Ez azt jelezheti, hogy bár sok inzulin látszik, némelyikének nincs biológiai aktivitása ".

Az egészségügyi és a metabolikus szindróma béta-sejtjeinek alapvető fiziológiájának megértése segít megérteni, mi függ a béta-sejtek kimerülésétől és a 2-es típusú diabetes mellitustól - mondta a professzor.

E munka következtetései között hozzátette, hogy a magas cukortartalmú étrend elhízást és metabolikus szindrómát eredményez, amely a nőknél és a férfiaknál eltérő módon fordul elő. Ez nagyon fontos, mivel ezek kezelése és fejlesztése mindkét nemnél nem azonos. „Tanulmányozzuk, mi történik a nőkben az oldható inzulinreceptorokkal, mert szinte minden munkát hímeknél végeztek; valamint az embereknél ".

Hiriart Urdanivia megjegyezte, hogy az embereknek meg kell változtatniuk életmódunkat, és meg kell győzniük az üdítők, gyümölcslevek és ételek gyártóit, hogy kevesebb cukrot használjanak termékeikben. Néhány gyümölcslében és üdítőben lévő glükóz, még akkor is, ha csak 350 milliliter, olyan magas, hogy meghaladja azt, amit egy felnőttnek egy nap alatt el kell fogyasztania a cukorból.

Elhízás és túlsúly, járvány

Az elhízás és a túlsúly metabolikus szindrómához vezethet, amely olyan jelek összessége, amelyek növelik a szív- és érrendszeri betegségek, a 2-es típusú cukorbetegség és bizonyos típusú rák valószínűségét. A fő jelek között szerepel a lipidek rendellenessége a vérben (magas trigliceridszint és koleszterinszint), a vérnyomás emelkedése, az inzulinrezisztencia, a glükóz intolerancia és a központi elhízás.

A hasi zsír felhalmozódása, amely a leptin szekréciójának növelésével és az adiponectin csökkentésével változik; Ezenkívül a területet behatolják a fehérvérsejtek, amelyek viszont más kémiai mediátorokat választanak el, mérsékelt gyulladáshoz vezetnek, amely megváltoztatja az anyagcserét.

"Ennek összege az inzulinrezisztencia állapotához vezet, vagyis sok inzulin van a vérben, de nem megfelelően működik, így a vérben fokozódhat a glükóz, ami stimulálja a béta sejteket a hasnyálmirigyben hogy több inzulint válasszon ki. Idővel és a személy genetikájától függően a béta-sejtek kimerülhetnek, és abbahagyhatják az inzulin szekrécióját, hogy alacsony legyen a vércukorszint, ami a diabetes mellitus jele. ".