A gyermekek etetése az a szülők teljes felelőssége és egyes esetekben - amelyeket szórványosan osztályozhatnánk - az óvodai étkezdékért és az iskolásokért felelős személyek közül, ezért számolnunk kell azzal, hogy mit adunk és mit nem adunk gyermekeinknek., iskolák, óvodák és más típusú központok, mivel elvileg dietetikusok felügyelik, hogy a felkínált menük már kiegyensúlyozottak legyenek, és amelyek összetevőit a gyermekek életkorának megfelelően válasszák ki, akiknek szánják őket.
A gyermekek étrendjének hasonlónak kell lennie a felnőttek étrendjével, de számos olyan kivételt kell figyelembe venni, amelyet mind a termékekben, mind a textúrák vagy főzési technikákn. Egy másik tény, amelyet figyelembe kell venni, az életkor, minél idősebbek a gyerekek, annál kevesebb korlátozás lesz a menükben, és éppen ellenkezőleg, egy olyan ételt, amelyet 6 év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak, nem fogyaszthatják el a gyermekek 3.
Tiltott ételek gyermekkorban.
Az okok, amelyek miatt a terméket nem szabad kiskorúval elfogyasztani, változatosak, kezdve azoktól a termékektől, amelyeket nehezen emészthetőek, azoktól, amelyek textúrájuk miatt nem megfelelőek, és azokon keresztül, amelyek táplálkozási összetétele nem teszi lehetővé a csecsemő testének asszimilációját.
Tiltott ételek 1 év alatti gyermekek számára.
Az a kor, amely nyilvánvalóan a legtöbb figyelmet igényli, és amelyet közvetlenül a gyermekorvosnak kell ellenőriznie. Ne feledje, hogy ebben az időszakban az ételt többé-kevésbé folyékonyan kell fogyasztani, hogy elkerülje a fulladást. Néhány étel, amelyet nem szabad enni, a következők:
Tehéntej.
Az újszülöttek fő tápláléka az élet első évéig a tej, akár anyatej, akár erre az időszakra szolgáló speciális készítmények. A tehénteje fehérje- és ásványianyag-feleslege miatt nem megfelelő, mivel befolyásolná a gyermek veséjét.
Leveles zöldségek.
Pontosabban, spenót, mángold és borágó, amelyeket nitrátfeleslegük miatt nem adhatnak egy év alatti gyermekek számára.
Kék hal.
Az olyan fajokat, mint a tonhal, a császár vagy a lazac nem szabad az étrendbe helyezni, mivel nehézfémek, például higany vannak benne.
A méz olyan baktériumokat tartalmaz, amelyeket a beled nem teljesen fejlett, és nem tud megszüntetni, ezért nagy a botulizmus kockázata.
3 év alatti gyermekek számára tiltott ételek.
Ebben a korban a gyerekek szilárdabb textúrával kezdenek enni, ezért általában különös figyelmet kell fordítanunk a kis csontok, halcsontok vagy néhány túl nagy darab esetleges fulladására.
Fölözött tej.
Már elkezdhetik a tejfogyasztást, de egészben, mivel a zsír hasonló A- és D-vitaminhoz vezet. Épp ellenkezőleg, a sovány tejet hároméves kortól ajánlják a lehetséges koleszterinproblémák és a túlsúly elkerülése érdekében.
Reggeli müzlik.
A reggelire forgalomba hozott gabonafélék többsége nagyon kiegyensúlyozatlan nagyon magas cukortartalma miatt, ezért nem ajánlott.
Frankfurt típusú kolbász.
Először alacsony tápértékük miatt kerülni kell őket, másodsorban azért, mert ezek a fulladás egyik fő oka.
Tiltott ételek 6 év alatti gyermekek számára.
Ettől a kortól kezdve a test teljesen kialakult, és a gyerekek gyakorlatilag mindent megehetnek, különös figyelmet fordítva a nyers vagy alul főtt húsokra, mert toxoplazmózist, trichinosist és listeriát, valamint nyers halakat okozhatnak, ha korábban még nem voltak lefagyasztva, mivel anisakisokat tartalmazhatnak valamint nyers tojás fogyasztása, amely szalmonellát tartalmazhat.
Ez az egyik fő étel, amely fulladást okozhat 5 év alatti gyermekeknél, ezért vagy feltétlenül aprítsuk fel és távolítsuk el a magokat, vagy kerüljük őket.
Diófélék.
A szőlőhöz hasonlóan ezek is fulladásokat okozhatnak, ha nincsenek aprítva, eltekintve attól, hogy súlyos allergiát okozhatnak.
Bushmeat.
Bár fogyasztása nem gyakori, kerülni kell, mivel a lőszerben lévő ólom helyrehozhatatlan kárt okozhat.
Röviden, a gyermekeknek változatos, egészséges és kiegyensúlyozott étrendet kell követniük, figyelembe véve, hogy ez a legjobb idő a jó szokások elsajátítására, elkerülve a túlzott fogyasztását. só, cukor ipari édességek formájában, valamint üdítők és energiaitalok. Másrészt a feldolgozott ételek nem a legkisebbek legjobb szövetségesei, bár tisztában vagyok azzal, milyen nehéz egy 6 éves fiút távol tartani kroketttől, pizzától vagy hasábburgonyával ellátott hamburgertől.
Kiváló technikus a helyreállításban. Szakértő a szállított konyha termékeiben és gyártásában. Szenvedélyes a főzés minden előkészítési és irányítási változatában.