fahéj

A fahéj a Lauraceae családhoz tartozik. Ágai függőlegesen nőnek, és számos élénkzöld levél borítja őket, az átfutó idegek vörösesek. Ovális formájúak, meglehetősen erősek és ellenállóak, és kettesével születnek egymással szemben.

Forró országokban tenyésztik, amelyeknek a tél nem túl hideg, mivel ez a növény általában nem viseli őket. Eredetileg Ceylonból származik, ahonnan európai országokba exportálták, beleértve Spanyolországot is.

Tartalomjegyzék

Mire való a fahéj?

A fahéjat a fahéj kérgéből nyerik. Ezt megnövelték és étkezéshez adták megnyugtató illata és íze miatt.

Különböző felhasználásai között mindenki számára ismert kulináris felhasználása. Pontosabban, évek óta ízesítőként használják az angol almás pitékben.

De sok más felhasználási lehetősége van, például:

  • Legyen fontos összetevője bizonyos étrend-kiegészítők összetételének
  • Használható vegyületként különféle teák és infúziók készítéséhez

Különböző felhasználásai ellenére minden bizonnyal a legtöbbet kell használni:

  • Aromatizáló italokhoz és desszertekhez. Például: kávéban, joghurtban és süteményekben

Ezenkívül a mandarinok jó leheletet kaptak.

A fahéj jó édesítőszer lehet?

Másrészről, a fahéjnak édesítő hatása is lehet, és nemcsak ízesítése. Egy skandináviai tanulmány kimutatta, hogy:

A fahéj hozzáadása az étrendhez a vér inzulinszintjének csökkenését okozza.

Ennek köszönhetően az inzulinérzékenység szintje továbbra is magas, ami:

  • Érezze magát energikusabbnak
  • Csökkentse a fáradtság tüneteit
  • Tartsa egyensúlyban a súlyunkat és az alacsony testzsírszintet

A vizsgálat résztvevői vagy 1 grammot, vagy 3 gramm fahéjat ivottak, vagy egyáltalán nem fahéjat, rizspudinggal, és azok, akik a legtöbb fahéjat ittak, az étkezés után 1-2 órával javultak az inzulin-válaszban

Milyen előnyei vannak a fahéjnak?

A fahéj hihetetlen előnyökkel jár a szervezet számára:

  • Küzdelem a vérszegénység ellen
  • Legyőzni a gyengeség és fáradtság állapotát
  • Segítsen aktiválni az emberek anyagcseréjét

Azt is használják, hogy:

  • Gyógymód gyomorfájás
  • Szabályozza a béltranzitot
  • Növelje az energiát, ha nem vagyunk erősek

A fahéj előnyei a cukorbetegségben

A fahéj világszerte széles körben használt fűszer, amely képes szolgáltatni fontos előnyök a második típusú cukorbetegségben szenvedők számára.

Jelenleg az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) amerikai kutatói tisztítják, jellemzik és értékelik a fahéj és más fűszerek összetevőit, amelyek jótékony hatással lehetnek az inzulinszintre és a metabolikus szindrómával kapcsolatos problémákra.

Kutatás a fahéj előnyeiről

A kutatók a Vízben oldódó fahéj kivonat, amely pozitív hatással volt a plazma inzulin- és glükózszintre. Az általuk elvégzett vizsgálatban 22 metabolikus szindrómában szenvedő önkéntes vett részt, az inzulinrezisztenciával kapcsolatos tünetek (például magas vérnyomás, elhízás, hiperkoleszterinémia ...) együttese, amely növeli a cukorbetegség kialakulásának valószínűségét. Az önkénteseket véletlenszerűen pótolták vízoldható fahéj kivonattal vagy placebóval 12 hétig.

  • A fahéj kivonatot szedő önkéntesek az éhomi vércukorszint jelentős csökkenését és az izomtömeg enyhe növekedését mutatták (a jobb testösszetétel mutatója) a placebo csoporthoz képest.
  • Másrészt az a csoport, amelyik felvette a fahéj kivonat a testzsír enyhe csökkenését is mutatta és a vérnyomásban. Ez azonban nem befolyásolta a metabolikus szindróma egyéb jellemzőit, mint például az emelkedett LDL-koleszterin- és trigliceridszinteket vagy a HDL-koleszterinszint csökkenését.

Ez a fahéj kivonat hatékony lenne javítja az inzulin anyagcseréjét, következésképpen a vércukorszintet és a zsírokat. Az inzulin kulcsfontosságú hormon a sejtek glükózfelvételében. Megfelelő mennyiségű inzulin nélkül a szervezetben, vagy ha a sejtek reakciója nem megfelelő, a glükóz felhalmozódik a véráramban, ahelyett, hogy a sejtek felvennék. Idővel ez fiziológiai egyensúlyhiányhoz és a szem, a vesék, a szív és az idegek károsodásához vezethet.

Adja meg mindehhez a megérdemelt fontosságot!

Van-e a fahéjnak gyógyító tulajdonságai?

Mi több, a fahéj gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik mivel számos előnye van az egészségünkre. Ebből kiemelhetjük, hogy:

  • Gyulladáscsökkentő
  • Segít csökkenteni a koleszterinszintet
  • Megelőzheti a szívbetegségeket
  • Segít csökkenteni a vércukorszintet
  • Az anyagcserénk felgyorsításával kedvez a fogyásnak

Tudtad ezeket a csodálatosakat? a fahéj előnyei? Mint látta, a fahéj vásárlása jó ötlet, ha azt a napi ételekkel és italokkal kombinálja. Ezenkívül jó összetevője a különféle étrend-kiegészítőknek.

Hogyan vehetjük fel ezt a fűszert?

A fahéjat többféle módon lehet bevenni. Itt elmagyarázzuk a fogyasztás három legkiemelkedőbb módját:

Fahéj infúziók

Egy liter vizet teszünk felmelegedni, és amikor forrni kezd, hozzáadunk 15 g gyökeret.

Ezután leszűrjük a növény maradványait, és ha az íze nem kellemes, cukrot vagy mézet adhatunk az édesítéshez.

Végül ajánlott vegyen fahéjat az influenza enyhítésére. Ezen túlmenően a készítmény hatékonyabbá tétele érdekében más növényeket is hozzáadhatunk a fahéj infúzió, mint az eukaliptusz és az édesgyökér.

Elixír

10 g fahéjat macerálunk egy liter édes borban. Ezután kis poharakból szűrünk és iszunk, hogy a vérszegénységből felépüljünk.

Főzés

A fahéjrúd elkészítéséhez főzzen 10 g gyökeret fél liter vízben, és melegítse 15 percig.

Utána leszűrjük a növény maradványait, és ha az íze nem kellemes, adhatunk hozzá cukrot vagy mézet édesítéshez.

Javasoljuk a tétkezés után adjunk hozzá fahéjat az emésztés elősegítése érdekében.

Mikor használhatjuk ki a fahéj előnyeit?

A fája virágzási ideje márciusban kezdődik és tavaszig tart, néhol akár a nyáron is folytatódik.

A virágokat az ágak végén csoportosan hordják; meglehetősen kicsiek és zöldes színűek, ami néha összetéveszti őket a levelekkel, és nem lehet jól megkülönböztetni őket.

Az összegyűjtött rész a kéreg, amelyet az adott felhasználás függvényében valamilyen módon megőriznek.

Ne várjon tovább, és használja ki hihetetlen tulajdonságait! Online gyógynövényes üzletünkben online vásárolhat fűszereket a legjobb áron és a legjobb minőségben.