Lucerna, A Medicago sativa, egy évelő lágyszárú növény, lila virágokkal, fürtökben nőnek. Hagyományos felhasználása mind gyógyszeres, mind élelmiszer. A növény minden részét gyógyászati ​​célokra használják: gyökereket, szárat, leveleket, virágokat és magokat.

tulajdonságai

Ez az egyik legtáplálóbb ehető növény, és a konyhában fogyaszthatjuk lucerna kihajt vagy lucerna kihajt, a magokat és leveleit is.

Meg fogjuk tudni, hogy mi a lucerna tápértéke, a lucerna tulajdonságai, előnyei és gyógyászati ​​felhasználása, hogyan kell bevenni a lucernát és a lucerna ellenjavallatai.

Mi a lucerna tápértéke?

A lucerna a Fabaceae vagy hüvelyesek botanikai családjába tartozik (mint a lencse, a borsó vagy borsó, a csicseriborsó...) és ezért nem meglepő, hogy tápértéke éppúgy előnyös az egészségünk számára, mint más hüvelyeseké. Bár a lucerna gyógynövényként is fogyasztható, vagyis infúzióban.

Ez a növény nagyon tápláló, és mikrotápanyagokban való hozzájárulása rendkívül figyelemre méltó. B, A, C és E csoport vitaminokat, valamint ásványi anyagokat, például kalciumot, rézet, krómot, vasat, magnéziumot, szelént és cinket tartalmaz. Magas növényi fehérjetartalma is van.

Ezen felül a aktív elvek lucerna Nagyon érdekesek, mivel flavonoidokkal, fitoösztrogénekkel (izoflavonok és lignánok), fitoszterolokkal, szaponinokkal, tirotropinnal, kumarinokkal és emésztési enzimekkel látnak el minket.

És nemcsak tápértéke figyelemre méltó. A lucerna az ősi idők óta nagyon jól értékelt növény, annak előnyeiért is gyógyhatás:

  • Lázcsillapító
  • Gyulladáscsökkentő
  • Kardiotonikus
  • Antibakteriális
  • Hánytató
  • Lázcsillapító
  • Immunstimuláns
  • Reumaellenes
  • Gyomor
  • Antidiabetikus/hipoglikémiás
  • Vírusellenes
  • Vizelethajtó
  • Antioxidáns
  • Görcsoldó
  • Rákellenes
  • Gombaölő
  • Vérzéscsillapító

A lucerna tulajdonságai, előnyei és gyógyászati ​​felhasználása

Lucerna vérszegénység ellen. C-vitamin- és vastartalma miatt a lucerna nagyon érdekes étel lehet, amelyet bele lehet venni az étrendbe azoknak, akik megelőzni és/vagy leküzdeni akarják a vashiányos vérszegénységet. Fogyasztható frissen vagy receptben főzve, valamint infúzióként is, hogy kihasználhassa tulajdonságait.

Lucerna a rossz emésztésért. Ha Önnek nehéz és lassú emésztése van, az étkezés utáni lucerna infúzió javíthatja az emésztési folyamatokat, javíthatja a tápanyagok felszívódását, és leküzdheti az emésztési zavarokat és a hasi gyulladásokat.

Lucerna ízületi gyulladásra és osteoarthritisre. Ezen betegségek esetén a lucernát általában külsőleg és lokálisan alkalmazzák az érintett területen, amelyet kezelni akarunk. A lucerna tapaszok csökkenthetik a gyulladást és javíthatják az ízületi gyulladás és az osteoarthritis mobilitását.

Lucerna a pajzsmirigy számára. A lucernában található tirotropin (TSH) az azonos nevű hormon analógja, amely stimulálja a pajzsmirigyet. Mindig kérdezze meg endokrinológusát a lucerna fogyasztásáról, ha hipo- vagy pajzsmirigy-túlműködése van, vagy gyanúja merül fel.

Lucerna a bőr számára. A lucerna elsősorban a kumarintartalma miatt nagyon jótékony hatással lehet a bőrre, és dermatitisz, pikkelysömör, ekcéma, pattanások és sebek esetén sikeresen alkalmazzák.

Lucerna fáradtság és fáradtság ellen. Ez a növény a szövetségesünk, hogy felépülhessünk olyan állapotokból, amelyekben különösen fáradtak vagy fizikailag fáradtak vagyunk, vagy egy műtétből vagy lábadozó állapotból állunk fel. Ez egy olyan növény, amely vitalitást ad nekünk.

Lucerna az immunrendszer számára. A lucernacsíra különösen előnyös immunrendszerünk működésének serkentésében, javítva a kórokozókra, például vírusokra és baktériumokra adott reakciót. De a lucerna kihajt glükozinolátokat, rákellenes hatású vegyületeket tartalmaznak.

Lucerna a folyadék visszatartására. A lucerna másik hatása a testre, hogy serkenti a folyadékok kiürülését, ami nagyon hasznos azok számára, akik ödémában és folyadékretencióban szenvednek.

Lucerna láz ellen. A láz egyik természetes gyógymódja lehet a lucerna. Infúzióként készül, és apránként részeg, amikor szobahőmérsékletre hűlt. A lucernát lázcsillapító hatása miatt használják a láz csökkentésére.

Lucerna és szív- és érrendszeri betegségek. A fitoösztrogének védőhatással bírnak a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A lucerna rendszeres beépítése megakadályozhatja az ilyen típusú, manapság oly gyakran előforduló betegségeket, amelyek a halálozás fő okai közé tartoznak.

Lucerna menopauza esetén. Ennek a növénynek a fitoösztrogénjei nagyon hasznosak lehetnek a menopauza tüneteinek enyhítésére, mert növelik az ösztrogén (női hormon) szintjét a szervezetben.

Lucerna menstruációs görcsökre. dysmenorrhoea vagy fájdalmas periódusok esetén a lucerna néhány nappal azelőtt felhasználható, és ezáltal csökkentheti a fájdalmat az időszak alatt.

Lucerna a húgyúti rendszerhez. Természetes gyógymód lehet húgyúti fertőzések, például hólyaghurut esetén, és segíthet megelőzni vagy javítani a vesében lévő kövek és darák előfordulását.

Hogyan kell bevenni a lucernát

Különböző módon lehet felhasználni a lucernát:

Csírázzon lucernát. Az egyik legelterjedtebb módja a lucernának a csíráztatásával. A csírázási folyamat itt látható. A csírákat mindig frissen fogyasztják, nem főzik.

A lucernaleveleket itt fogyaszthatjuk konyhai receptek mint a többi zöld leveles zöldség, vagyis megpárolva, levesben, pürében, pörköltben stb. mint ahogyan főznél például spenótot vagy mángoldot.

Kidolgozhatjuk lucerna infúzió leveleivel: adjunk hozzá egy teáskanál vágott lucernalevelet, és adjunk hozzá 200 ml nagyon forró vizet. Letakarva hagyjuk állni 5 percig. Ezután szűrjük és apránként iszunk, miközben lehűl.

A lucerna ellenjavallatai

A lucernacsíra vagy csíra ellenjavallt terhesség és szoptatás alatt, csakúgy, mint bármely más növény csírája és csírája.

A lucerna magjai alkaloidokat tartalmaznak, és szakember felügyelete mellett kell bevenni.

A lucerna nem kompatibilis az antikoaguláns hatású gyógyszerekkel.

Autoimmun rendellenességek esetén nem szabad fogyasztani.

Purin tartalma miatt nem ajánlott köszvényes vagy magas húgysavtartalmú embereknél.

Mint minden más gyógynövényt, ezt sem szabad két hétnél tovább fogyasztani egymás után.

Ez általános információ, ha gyógyászati ​​célokra szeretné használni a lucernát, akkor adja át magát egy szakember kezébe, aki az Ön egyedi igényei alapján tud útmutatást adni.