• Valencia Plaza

  • Részvény
  • Csipog
  • Linkedin
  • Menéame
  • WhatsApp

Stressz, szennyezés vagy megnövekedett gyógyszerek és feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, amelyek az öndiagnosztizált élelmiszer-intolerancia tüneteinek valódi okai. A tejtermelés abbahagyása káros hatással lehet

2-es

VALÈNCIA (alelnök). Az OCU emlékeztet arra, hogy a gluténmentes ételeket csak azoknak ajánlják, akik nem tolerálják ezt a fehérjét, és figyelmeztet arra, hogyMinden alkalommal, amikor a fogyás érdekében egyre többen kivonják az ilyen típusú ételeket az étrendjükből.

A glutén étrendből való kiküszöbölése nem indokolt azoknál az embereknél, akik toleránsak ezzel a vegyülettel szemben, mivel az e fehérjét tartalmazó ételek előnyökkel járnak azok számára, akik nem intoleránsak. "A gluténos gabonafélék fogyasztása vitaminokat és ásványi anyagokat, energiát biztosít számunkra, és segít egyensúlyban tartani a vércukorszintet, valamint alacsony zsírtartalmú" - mondja. Natalia Galán, Blua de Sanitas táplálkozási szakember.

Ebben az értelemben a Harvard Egyetem kutatócsoportja kapcsolatot hozott létre a gluténmentes étrend és a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának fokozott kockázata között, amely a betegség leggyakoribb formája. A világon több mint 400 millió ember szenved ilyen típusú cukorbetegségben. Becslések szerint 2040-ben az érintettek száma 642 millióra emelkedik.

A Spanyol Emésztőrendszer Alapítvány (FEAD) a maga részéről arra figyelmeztetett, hogy a laktóz intolerancia öndiagnosztikája káros lehet az egészségre. "Ha abbahagyjuk a tejtermékek fogyasztását, akkor lehetséges, hogy csökkentjük a laktáz, az emésztésért felelős enzim mennyiségét, és ha újra laktózban gazdag ételeket szeretnénk bevezetni, akkor rosszabbul toleráljuk őket" - mondja a Blua szakembere.

Az orvosi diagnózis fontossága

Az ételintolerancia az élet bármely szakaszában megjelenhet. Fontos, hogy időben észleljék őket a kezelés elvégzéséhez, ezért elengedhetetlen, hogy a szakemberhez forduljanak, hogy megfelelő diagnózist állítson fel és részletezze a kezelést.

A spanyol Laktóz-intoleráns Egyesület szerint jelenleg tízből kettő és négy spanyol szenved laktóz-intoleranciában, 10% -uk érzékeny a gluténra, és 100-ból 1-en intoleránsak erre a glikoproteinre. Hazánkban azonban egyre többen abbahagyják a glutén vagy laktóz tartalmú ételek fogyasztását abban a hitben, hogy orvosi diagnózis nélkül intoleránsak, miközben a valóságban a probléma egy másik lehet.

Natalia Galán szerint „a konzultációkon megtalálom minden nap több ember, aki kerüli az egyes ételek fogyasztását, és úgy véli, hogy nem tolerálja őket jól. Bár ezen intézkedés után némi javulást tapasztalnak a tüneteikben, például kevésbé duzzadt has vagy kevesebb fáradtság, tanácsos a táplálkozási szakemberhez fordulni, mert egyensúlyhiányt okozhatunk étrendünkben, és ezzel együtt hajlamosabbak vagyunk szövődményeket szenvedni. egészségünkben ".

Az élelmiszer-intolerancia öndiagnózisának növekedése mögött a nagyobb drogfogyasztás, a magas stressz, a feldolgozott élelmiszerek túlzott fogyasztása és a káros környezeti feltételek, például a szennyezés vagy a nehézfémek fogyasztása áll. "Ezek a tényezők befolyásolják a kényelmetlenség bizonyos érzését, amelyet egyesek összekevernek az intoleranciával" - mondja Natalia Galán.