Hozzávalók (7-8 muffin):

nagy evőkanál

  • 3 tojás nagy tojás
  • 3 nagy evőkanál nagyon tele zabkorpával.
  • 3 nagy evőkanál nagyon tele búzakorpával.
  • 3 nagy evőkanál 0% zsírmentes tejszínhab (vagy 0% sima joghurt)
  • 1/2 pohár sovány tej.
  • 2 nagy evőkanál cukrozatlan kakaópor 0% (Valor vagy Cola-Cao)
  • 1 evőkanál folyékony édesítőszer.
  • Néhány csepp vanília esszencia.
  • 1 tasak sütőpor.
  • Sárga ételfesték.

jó étvágyat!

2011. június 21, kedd

D. DUKAN: SÜTETT TENGERBŐGŐ

  1. Kérje meg a halárust, hogy tisztítsa meg a tengeri sügért sütőben történő sütéshez: távolítsa el a pikkelyeket és tisztítsa meg belülről. Otthon megmossuk őket hideg vízzel, és egy citromszeletet helyezünk minden tengeri sügér közepére.
  2. Egy tepsire kenjen pár csepp olívaolajat, hogy ne tapadjon meg. Helyezzen hagymaszeleteket a tengeri sügér tetejére. Tegyen egy pohár vizet az aljára, 1/2 pohár fehér Rueda vagy Albariño bort, egy kötés természetes citromot, babérlevelet és sót.
  3. Sütjük a sütőben 180-200 ° fokon, kb. 25 percig.

Bemutatás: Cseresznyeparadicsommal, hagymával, néhány menta vagy borsmenta levelekkel és citromos ékkel díszíthetjük minden tengeri sügér tetején.

Ha e-mailben szeretné megkapni a dukan diéta heti menüjét, kattintson ide:

További információ a dukan étrendről és annak négy szakaszáról:

2011. június 18, szombat

DUKANI DIÉTA: Citromtorta NOCILLA-val

Zabkorpás desszertek: Citromos piskóta dukan nocillával

DUKANI DIÉTAreceptek: Citrom sütemény NOCILLA-val

Hozzávalók (4 adag):

  • 6 tojás nagy tojás (6 fehér és 3 sárgája).
  • 6 nagy evőkanál nagyon tele zabkorpával.
  • 4 nagy evőkanál nagyon tele búzakorpával.
  • 1 natúr joghurt vagy sovány citrom aroma 0% zsírtartalom.
  • 1/2 pohár sovány tej.
  • Citrom héja.
  • Fél citrom leve.
  • 2 evőkanál folyékony édesítőszer.
  • 1/2 boríték Royal sütőpor.
  • Ételszínezék.
  • Őrölt fahéj.

A Dukan nocilla esetében:

  • 1 tejszínes sovány natúr joghurt 0% zsír.
  • 2 evőkanál Valor csokoládépor 0% zsír cukor nélkül.
  • Néhány csepp mogyoró aroma (opcionális).

Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

Ez a recept adagonként körülbelül 145 kalóriát tartalmaz.

2011. június 15, szerda

DUKANI DIÉTA: ELKÉSZÍTETT NÖVÉNYEKKEL KÖSZÖNT

Elõételek: Királyrák wok zöldségekkel

Hozzávalók (2 adag):

  • 250 gr. Nyers garnélarák.
  • 200 gr. gomba (4-5 nagy gomba).
  • 300 gr. cukkini (1 cukkini).
  • 1/2 zöldbors.
  • 1/2 pirospaprika.
  • 1/2 kis hagyma.
  • Szűz oliva olaj.
  • Őrölt feketebors.
  • Szójaszósz (sós).
  • Vágott petrezselyem.
  • Só.

  1. Hámozza meg a garnélákat és tartalékolja.
  2. A hámozatlan cukkinit mossuk, szárítsuk és kockára vágjuk.
  3. Mossa és szárítsa meg a paprikát. Távolítsa el a magokat és a szárat és csíkokra vágja.
  4. Hámozzuk meg és vágjuk négyzetekre a hagymát. Mossa meg és vastagon szeletelje fel a gombát.
  5. Pároljuk meg a zöldségeket a wokban alacsony lángon, néhány csepp szűz olívaolajjal, gyakran kevergetve, és fedje le a wokot úgy, hogy csak párolódjanak.
  6. Amikor a zöldségek megpuhulnak, adjuk hozzá a hámozott garnélákat, vegyük le a fedelet és pároljuk meg a zöldségekkel, anélkül, hogy megállnánk a mozgásban.
  7. Végül adj hozzá egy jó fröccs szójaszószt (a sós, szinte cukormentes), párold meg még egy percig, és tálald.
Ha nincs wokja, elkészítheti egy nagy nonstick serpenyőben.

Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

Ez a recept adagonként körülbelül 190 kalóriát tartalmaz. A garnélarák csak 100-125 kalóriát tartalmaz 100 grammonként.


Ha e-mailben szeretné megkapni a dukan diéta heti menüjét, kattintson ide:


További információ a dukan étrendről:

2011. június 12, vasárnap

DUKANI DIÉTA: SALMON SAJTMÁRTYAL

Dukan diéta: Hal: Grillezett lazac könnyű sajtmártással

a dukan étrend minden szakaszában megeheti.

Hozzávalók (2 adag):

  • 2 kb. 300 gr. Lazacfilé. minden egyes.
  • 100 gramm 0% zsírtartalmú kenhető sajt (például San Millán márka).
  • 1/2 citrom.
  • Őrölt feketebors.
  • 1 csepp szűz olívaolaj.
  • Só.

  1. Sajtszósz: Tálkeverékben: 4 nagy evőkanál kenhető 0% zsírtartalmú sajt (például San Millán márka), 1 evőkanál víz és néhány csepp természetes citrom. 20 másodpercig megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és villával jól megverjük. Ha nem találja a 0% zsírtartalmú kenhető sajtot, akkor megkönnyítheti a könnyű sajtmártást: 3 evőkanál 0% sovány tejszínhabot (Hacendado, Mercadona), egy csipetnyi citromot, oreganót, petrezselymet, borsot és sót ízlés szerint.
  2. Tegyen rácsra vagy tapadásmentes serpenyőre egy csepp szűz olívaolajat. Fűszerezzük a lazacfiléket, és adjuk hozzá a serpenyőbe vagy a grillbe. Pár percig sütjük mindkét oldalon közepes lángon, amíg a filé kívül aranybarna és belül elkészül (ne süssük túl, vagy száraz lesz).
  3. Tálaljuk a friss lazacot, a mártás kíséretében, és díszítsünk néhány mentalevéllel és egy citrommal.

Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

A lazac kék hal, zsírosabb, mint a fehér hal, hozzávetőlegesen 175 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, de nagyon egészséges, mert olaj-, linol- és omega-3 zsírsavakat tartalmaz.


Ha e-mailben szeretné megkapni a dukan diéta heti menüjét, kattintson ide:


További információ a dukan étrendről:


Egyéb halreceptek a körutazási szakaszhoz és a következők:


HAKE GULAS-szal és PRAWNS-szal (szintén támadási szakaszban):

2011. június 9., csütörtök

TÁPLÁLÉSI RECEPTEK: FŐZTETT SAJTTÁRA

  • 5 tojás nagy tojás (5 fehér és 3 sárgája).
  • Egy 175 g-os kád San Millán sajt 0% zsírt terít.
  • 5 evőkanál 0% zsírtartalmú sovány friss sajt (Mercadona)
  • 1 nagy evőkanál kukoricakeményítő (vagy egy evőkanál finom zabkorpa).
  • 1/4 boríték királyi élesztőt.
  • Ételszínezék.
  • Folyékony édesítőszer.

Kalóriatartalom és táplálkozási információk:

Ez a recept adagonként körülbelül 120 kalóriát tartalmaz.

jó étvágyat!


További információ a dukan étrendről és annak négy szakaszáról: