A kefir előnyei sok és nagyon jó egészségre. A kefirben található probiotikus baktériumok biztosítják testünk fejlesztése egyre több immunitás a gyakori betegségekkel szemben, a rák elleni előnyök, egyes szervek, valamint az erős és egészséges csontok védelme. Itt elmondjuk teljes mértékben az összes előnyét.
✔ Ne feledje, hogy kefirt buy vásárolhat online áruházunkban
A kefirnek számtalan tulajdonsága és előnye van. A kefir gazdag olyan baktériumokban, amelyek jót tesznek az egészségének, így felkerül a legfontosabb egészséges ételek listájára, mint pl Lactobacillus, Leuconostoc, Lactococcus lactis, Acetobacter és mások. Ezenkívül gazdag benne probiotikumok és tápanyagok különféle előnyöket kínálva a bél és az emésztés szempontjából.
Évszázadok óta használják, de nemrégiben népszerűvé vált. Bár hasonlít a joghurtra, valójában erjesztett tej, egészséges és elengedhetetlen a jó egészséghez.
Ennek az az oka, hogy előnyei megszámlálhatatlanok, és értékeset is nyújtanak fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok. Az ételeket a szakértők mindazonáltal a szuper probiotikum amely a test különböző részein hat, ezzel növelve az immunitást.
Ne feledje, hogy a kefir minden előnyének kihasználása érdekében rendszeresen kell fogyasztani, vagyis meg kell tennie a legalább hetente párszor (ne számíts arra, hogy a hatások csak egyszer lesznek, hogy Róma nem egy nap alatt készült el ...).
Milyen előnyei vannak a Kefirnek?
Mint fentebb látta, a kefir számos fontos tulajdonsággal rendelkezik testünk egészsége szempontjából. Gazdag foszforban, kalciumban, vasban, káliumban, magnéziumban, rézben, nátriumban, mangánban, molibdénben, cinkben, A-, B-, C-, D-, E- és K2-vitaminban, valamint néhány alapvető aminosavban, mint például lizin, metionin, triptofán, izoleucin metionin, tirozin, leucin, fenilalanin, valin és cisztein.
Íme néhány előnye:
1. Szüntesse meg a székrekedést
A Kefir egyik legfontosabb eseménye a képessége részlegesen regenerálja a bélflórát, amely megkönnyíti az emésztési folyamatot és hozzájárul az székrekedéssel kapcsolatos problémák.
Jelenleg létezik a kefir szójatejből készült változata is, azonban az történik, hogy ez a típusú kefir gátolja a tripszint, késleltetve ezzel az emésztési folyamatot.
2. Vigyázzon gyomrunkra és bélünkre
Ne felejtsük el, hogy a Kefir egyik legjobb tulajdonsága kapcsolódik annak a gyomornyálkahártya regenerálásának képessége, Ezért sok esetben nagyon hasznos kiegészítő módszerként a gyulladásos bélbetegségek kezelésében.
A kefirt a test tisztítására is széles körben használják sók, nehézfémek, kémiai antibiotikumok eltávolításával, a bélrendszer tisztításával és Javítja az emésztést. Valami, ami hiányzik a bőséges étkezés után.
3. Természetes gyógymód az allergia ellen
A kefir másik tulajdonsága az természetes gyógymódként szolgál bármilyen típusú allergia kezelésére. Az allergia az egyik leggyakoribb probléma a társadalomban. Az allergiás reakciókat gyulladásos reakciók okozzák, amelyek ártalmatlan anyagok vagy környezeti elemek ellen keletkeznek. A kefirnek nagyon fontos tulajdonsága van gyulladáscsökkentőként működik, törli a reakciókat, így megszünteti az allergiát okozó tünetek nagy részét.
4. Kezeli az epehólyag patológiáit
Jelenleg a biliárd epehólyag patológiáinak kezelésében segédeszközként használják a vesekövek kezelésére, akár az epehólyagban lévő kövek feloldására is.
5. Csökkenti a figyelemhiányt és a hiperaktivitást
Segítség a figyelemhiányos hiperaktivitás kezelésében, az idegrendszer szabályozásában, egyúttal a figyelem és a koncentráció javításában.
6. Segít a szív- és érrendszer problémáiban
A szív- és érrendszeri problémákkal küzdő emberek számára a Kefir is segítene nekik vérnyomás és atheroma plakkok. Szabályozni tudja a vér glükóz- és lipidszintjét, nem beszélve arról, hogy van antioxidáns és öregedésgátló tulajdonságokkal.
7. Csökkenti a gyógyszerek káros hatásait
Azok számára, akik sok gyógyszert szednek, a Kefir is előnyös lenne számukra, mivel csökkenti a gyógyszerek káros hatásait. Erős természetes antibiotikumnak tekintik, amelynek az az előnye, hogy nem okoz mellékhatásokatkáros hatások a testre.
8. Kerülje a laktóz intoleranciát
Nagy előnye, különösen azok számára, akik nem tolerálják a tejtermékeket, hogy csökkenti a laktóztartalmat azáltal, hogy tejsavvá alakítja, elkerülve ezzel a laktóz-intoleranciát.
9. Vitaminok és fehérjék forrása
Fontos megjegyezni azt is, hogy a kefir (általában tej) nem csak testünk számára hasznos baktériumokban gazdag, hanem egyben erős fehérjeforrás, B12-vitamin és kalcium.
10. Előnyök a bőrön
A kefir egyik előnye a bőr számára, hogy kezelésére használják ekcéma a bőrön, bár ebben az esetben helyileg. Ez is jó távolítsa el a pattanásokat.
11. A kefir egyéb előnyei
A kefir képes lenne olyan betegségek enyhítésére, mint pl candidiasis, pikkelysömör, tüdőbetegségek, hepatitis, sőt javíthatja az anyagcserét is. Gyakran használják gyomorhurut, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás kezelésére, valamint vastagbélrák megelőzésére és kezelésére.
Hozzájárul a bronchitis, az asztma és a tuberkulózis javulásához. A kefir kiváló szövetséges az ízületi problémák leküzdésében, mivel összetételében kalciumot tartalmaz. Ezért fontos azoknak, akik csontritkulásban, oszteopéniában és reumában szenvednek.
A kefir hatékony a szorongás és a depresszió ellen, mivel triptofánt tartalmaz. Serkentő szerepet játszik az agyban a szerotonin és az endorfin termelésében. Csökkenti a túlzott gyomorégést, ezáltal hozzájárulva azokhoz, akik olyan problémáktól szenvednek, mint a reflux, a gyomorhurut és a fekélyek.
12. Fertőzések
Mert hatalmasat tartalmaz antibakteriális tulajdonságok, a kefir fertőzések ellen hat, gátolja a különböző típusú baktériumok szaporodását, beleértve a E. coli és Salmonella.
Miért van az, hogy a kefir mindezekkel a tulajdonságokkal rendelkezik?
Főleg ez a probiotikus baktériumokat tartalmazó ital, az élesztőkön kívül, amelyek cukrok, lipidek és fehérjék mátrixában egyesülnek. A kefirszemcsék hasonlítanak a karfiolban található csomókra, bár ebben az esetben megtalálhatók poliszacharid-mátrixba csomagolva amely néven ismert kefiran, általában lágyabbak és kocsonyásak is.
Tudnia kell, hogy a Kefir fő baktériumai azok "Lactobacillus acidophilus", valamint az élesztő. A kefirnek több típusa van:
- Tej kefir
- Víz kefir
- Kecskefefir
- Tea kefir, más néven egyszerűen Kombucha.
Sok olyan ember van, aki biztosítják, hogy a legjobb a vizes kefir, Bár a legismertebb és leggyakrabban használt tejkefir, mindennél fontosabb, hogy mindezen típusú kefir ugyanazokat az előnyöket kínálja Önnek, mivel ugyanaz a mikroflóra van.
A kefir ideális, ha nem tolerálja a laktózt
Sok ember van, aki nem tolerálja a tejet vagy annak származéktermékeit, ezért mindig egészséges alternatívákat keresnek hogy nem okoznak kellemetlenséget. Kefir az Nagyon ajánlott az ilyen emberek számára.
Az történik, hogy a tej előemésztésével a laktóztartalma jelentősen csökken, ami valójában az intolerancia fő oka. Kefir akkor a laktózt tejsavvá alakítja.
Másrészt a kefir flóra "Fermentációs Flóra" néven ismert. Előnyei nemcsak az immunrendszer javítására korlátozódik. Mint már korábban említettük, a Kefir fogyasztása megakadályozza az emésztési kellemetlenségeket, beleértve a székrekedést vagy a hasmenést.
A kefirgranulátum megőrzése és pihenése
Kefir granulátum idővel hajlamosak javulni amelyek a tejben maradtak. Például, amikor 24 óra elteltével feszül, a kefirtej enyhe hashajtó hatást vált ki a testben, ha hosszabb ideig hagyják, akkor az történik, hogy amellett, hogy sokkal savanyúbb, összehúzó tulajdonságokra is szert tesz.
Néhány gyors tippek amit megőrizhetünk:
- Ha otthon szeretné elkészíteni a Kefirt, ajánlott a szemcséket és az edényt kéthetente eltávolítani meleg, klórozás nélküli vízzel. Ezután legalább 12 órán át ásványvízben kell hagyni őket.
- Abban az esetben, ha bármelyik góc megszerzi a sárgás megjelenésű, akkor azonnal el kell dobni, csak az egészséges megjelenésű csomókat kell megtartani.
- A maradék kefir lehet tejbe mártva tartósítva, A hűtőszekrényen. Mindezt azzal a céllal, hogy lassítsa erjedését a 4-5 nap közötti időtartam. A csomókat általában nem árulják, boltunkban megvásárolhatók.
- A csomók használatakor méretük növekszik. Eljön az az idő, amikor el kell távolítani a megmaradt darabokat, amelyeket megtarthatunk vagy másoknak odaadhatunk.