A Kombucha egy közelmúltban népszerű, egészséges, alacsony kalóriatartalmú ital, kissé savanykás, édes és frissítő ízű.

A CORREDOR \ csapata továbbra is nagy erőfeszítéssel és lelkesedéssel dolgozik, hogy tájékoztassa Önt. Ha támogatni kívánja újságírásunkat és élvezni szeretné a prémiummá válás előnyeit, iratkozzon fel weboldalunkra itt (az első hónap ingyenes *).

kombucha

Ősi hagyománya van, Kínában fogyasztják, természetesen erjedt és probiotikus tulajdonságokkal. Az erjesztés bizonyos mikroorganizmusok, például baktériumok és élesztõk által az étel átalakító hatásából áll. Pontosabban, a kombucha egy édesített erjesztett tea, és különös ízének és előnyeinek kulcsa az úgynevezett baktériumok és élesztők együttesének köszönhető. HATÁS.

A kutatások kimutatták, hogy a jelek szerint a következő legkiemelkedőbb egészségügyi előnyökkel jár:

  • Probiotikus hatás: azáltal, hogy hasznos élő baktériumokat és élesztőket tartalmaz összetételében, javítanák az emésztést és a bélkörnyezetünk összetételét.
  • Javítja az emésztést: emésztőenzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztési folyamatokat azáltal, hogy az ételt kisebb molekulákra bontják, hogy a test könnyebben felszívódhasson.
  • A B- és C-vitamin hozzájárulása: A B csoportba tartozó vitaminok (B12 és B6) szerepet játszanak a szív egészségével, a szénhidrátok megfelelő használatával vagy az energiaszint szabályozásával, szorongással stb.
  • Antioxidánsokban gazdag: Fekete teaalapjának köszönhetően a kombucha antioxidánsokban gazdag ital, amely elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működéséhez, és amely segít küzdeni a sejtek öregedése ellen.
  • Az energia enyhe növekedése: azáltal, hogy a teint tartalmazza összetételében, bizonyos stimuláló hatást biztosít kognitív szinten.
  • Javítja az immunrendszert: Az immunrendszer nagymértékben függ a bél egészségétől és az erjesztett ételek a maguk részéről biztosítják a szervezet számára a belek számára szükséges baktériumokat.

A kombucha tea kiválasztásakor ne feledje, hogy annak cukortartalma kevesebb, mint 5 gr/100 ml annak biztosítása, hogy az erjedéshez szükséges cukrot kivéve ne adjunk hozzá további cukrot. Válasszon opciókat pasztörizálatlan kulcsfontosságú azoknak a jótékony mikroorganizmusoknak a túlélése szempontjából is, amelyek probiotikumként működnének.

Meg kell jegyezni, hogy a kombucha tea, mint bármely más, nem csodaélelem, de az ilyen típusú erjesztett termékeket az egészséges étrendbe be lehet segítsen nekünk gondoskodni mikrobiotáról és következésképpen egészségünkről.

Mered kipróbálni? Ha még nem próbálta ki, akkor a cukros és alkoholtartalmú italok nagyszerű alternatívája.

Pilar Forte (@ nutr.pilarforte)

PODCAST: Hogyan lehet elkerülni a sérüléseket nyáron

Feliratkozhat a CORREDOR podcastra a fő platformokon: iVOOX, Apple és Spotify.