Tudjuk, hogy a kalcium nemcsak a tejtermékekben található meg, de sok olyan növényi eredetű étel is kínálhatja ezt az ásványi anyagot az étrendben. Az egyik legjobb forrás a diófélék, ezért ma megmutatjuk a példányok több kalciummal.
A rendelkezésünkre álló diófajták között találunk kemény héjú vagy természetesen alacsony víztartalmú gyümölcsöket, valamint dehidratált vagy szárított gyümölcsöket. Ezen diócsoportok közül, azok, amelyek a legtöbb kalciumot koncentrálják:
- Mandula: tartalmaznak 252 mg kalcium 100 grammonként.
- Mogyoró: közreműködik 226 mg ásványi anyag 100 grammonként.
- Szárított fügék: közreműködik 193 mg kalcium 100 grammonként
- Pisztácia: ajánlat 136 mg kalcium 100 grammonként.
- Dió: tartalmaznak 88 mg kalcium 100 grammonként.
- Mazsolák: tartalmaznak 80 mg ásványi anyag 100 grammonként.
A többi dió, köztük őszibarack és szárított barack, kesudió, gesztenye és földimogyoró, nem éri el a 70 mg kalciumot 100 grammonként, a legkevesebb kalciumot tartalmazó dió a fenyőmag, amely csak 11 mg ásványi anyagot kínál azonos mennyiségű ételben.
Ezek dió több kalciummal, ideális az ásványi anyag kvótájának fedezésére a vegetáriánusok körében, vagy azok számára, akik nem fogyasztanak naponta elegendő tejterméket.