Egészséges zsírtartalmuk miatt bármikor ajánlott szedni őket, mindig a természetes vagy pirított és sómenteseket választják.

Úgy tűnik, hogy legalábbis Spanyolországban vagy társadalmunk jó részén a a dió fontossága étrendünkön belül (kivéve a dióféléket) Miért van továbbra is olyan rossz hírnevük, amelyet egyáltalán nem érdemelnek? Miért gondolják továbbra is, hogy a dió hízik, mint a burgonya chips vagy bármilyen más snack a szupermarketben?

kell

Kapcsolódó hírek

Mint azt már néhány alkalommal kifejtettük, a dió nem hizlal, hanem telítetlen zsírokkal is rendelkezik, amelyeket egészségünk szempontjából jó vagy hasznos zsíroknak neveznek, és amelyek az egyik étel és snack a legegészségesebb, ami létezik. Olyannyira, hogy a táplálkozási szakemberek javasolják, ha lehet, napi rendszerességgel, étrendünkbe.

A legfontosabb az, hogy tudjuk, hogyan válasszuk ki őket, mert nem mindegyik egyforma. Vagyis nem érdemes megvenni az elsőket, amiket elkapunk, sőt a legolcsóbbakat sem. Annak érdekében, hogy valóban egészségesek legyenek és tartalmazzák ezeket az egészséges zsírokat, "mindenekelőtt elengedhetetlen, hogy megvásárolják őket természetes vagy sült, só nélkül ", elmagyarázza az EL ESPAÑOL-nak Sara L ópez Oliva dietetikus-táplálkozási szakember, a Madridi Közösség Dietetikus-Táplálkozási Szakértői Szakmai Kollégiumának (CODINMA) tagja.

Nem lenne tanácsos vagy helyénvaló sózva vásárolni őket, mert "növelnénk annak a terméknek a sóját, amelyet el fogunk fogyasztani, és ami nem jó, és nem is vásárolnánk sütve, mert általában rossz minőségű olajokkal sütik"., teszi hozzá ez a szakértő. Tehát, ha sütve vásároljuk őket, akkor hozzáadnánk rossz minőségű zsírok, míg ha természetesnek vagy pirítottnak vesszük őket, akkor megőrzik egészséges zsírjaikat.

Fontos az étkezésünk sótartalmának a lehető legnagyobb mértékű csökkentése is - nemcsak diófélék fogyasztása során -, mivel mint tudjuk, az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlásai szerint nem szabad meghaladnunk a 5 gramm só személyenként és naponta, amit egyébként Spanyolországban nem teljesítünk (ez az adat napi 9 gramm körül van).

Jó a fogyáshoz

Minden étrend, beleértve a társadalmunkban és a környezetünkben a legfontosabbat, azaz a mediterrán étrendet, ajánlásaiban tartalmazzák a dióféléket (természetes, pirított és sózatlan), valamint étkezési szokásaikat, különösen a dióféléket, amelyek a kiváló minőségű szárított gyümölcsök lehetnek tartalom Omega 3, hanem a többi létező fajtát is: mandula, kesudió, mogyoró stb.

Az egészséges táplálkozási szokások mellett mindig ajánlott a dió a fogyáshoz .

Az egyetlen dolog, amit meg kell tennünk, abban az esetben, ha fogyókúrás terven vagyunk, az az, amint azt Mireia Elías dietetikus-táplálkozási szakember megjegyezte, a Centta Intézetből, kicsit csökkentse a napi mennyiséget diófélét, de soha ne nyomja le a bevitelét. Nos, a telítetlen zsírok mindig szükségesek a fogyókúrás étrendben.

Ilyen módon olyan ételek, mint a diófélék, és l avokádó, kék hal és természetesen a olivaolaj, Nem hiányozhatnak a szokásos étrendünkből, sem a fogyókúrás étrendből. Ezenkívül a Nutrition & Metabolism folyóiratban 2018-ban közzétett metaanalízis következtetései szerint arra a következtetésre jutott, hogy "a diófogyasztás előnyös lehet a metabolikus szindróma és a túlsúly megelőzésében".

Bármikor

"Jó lehet őket a nap bármely szakában bevonni" - mondja López Oliva. Vagyis nem mindegy, hogyan és mikor szedik őket, az a fontos, hogy természetes módon vagy pirítva, só nélkül és belül mindig egészséges táplálkozás. Ily módon előnyeik azonosak lennének, függetlenül attól, hogy milyen napszakban veszik őket, és mire kísérik őket. A szárított gyümölcsök bármilyen elkészített készítménybe beletartozhatnak, vagy önmagukban is szedhetők.

Általában "az ajánlott napi adag többé-kevésbé lenne Egy rakás diófélék közül, vagyis között 20-30 gramm"rámutat López Oliva. És mindkettő önmagában fogyasztható, aperitifként vagy snackként, vagy kísérve. Például joghurtokban, salátákban, krémekben, gyümölcsökben és akár a nap fő étkezésében is. A szakértő szerint, ezt az ételt kitűnő bevenni Reggelinél joghurttal, vagy uzsonnánál pirítóssal vagy gyümölccsel vagy tészta- vagy rizstálban. Például tészta csirkével, zöldségekkel és mandulával. Hát jól hús kíséretében vagy egy hal zöldségekkel és egy marék dióval.

Végül egy másik, teljesen egészséges fogyasztásuk is lehet krémek formájában, de nem akármilyen diókrémet. "Olyanoknak kell lenniük, amelyek csak 100% -ban diófélék" - mondja ez a szakember. Vagyis ha megnézzük ezeknek a krémeknek az összetevőit, akkor csak azoknak kellene lenniük 100% mandula vagy földimogyoró vagy a szóban forgó szárított gyümölcs, amint ezt a cikkben elmagyarázzuk. Ebben az esetben, ha 100% diókrémet használunk, "az ajánlott mennyiség nagyjából kevesebb lenne, egy evőkanál"- jelzi López Oliva.