A gyulladásos bélbetegség című folyóiratban megjelent vizsgálat a mediterrán étrend táplálékfelszívódásra gyakorolt hatását értékelte gyulladásos bélbetegségben (IBD) szenvedő betegeknél, akár Crohn-betegség, akár fekélyes vastagbélgyulladás (UC) formájában. Alultápláltság a zsírszövet felhalmozódásával és az alkoholmentes zsírmájbetegség (NAFLD), valamint az IBD-vel összefüggő állapotok ebben a két formában.
Korábbi tanulmányok pozitív eredményeket mutattak a mediterrán étrend betartása során, beleértve az elhízás és a NAFLD csökkenését is. E tanulmány célja annak értékelése volt, hogy a mediterrán étrend milyen hatással lenne az IBD-ben szenvedő betegek táplálkozási állapotára, a máj steatosisára, a klinikai betegség aktivitására és az életminőségre.
A szerzők úgy vélték, hogy "a növekvő bizonyítékok azt mutatják, hogy az IBD nem szigorúan alultápláltságot jelent, de gyakran alultápláltsághoz vezet, ami fokozott kockázatot jelent mind az IBD-ben szenvedő gyermekek, mind a felnőttek számára". Továbbá arról számolnak be, hogy a NAFLD az IBD-ben szenvedő betegek 30-40% -ában fordul elő. A tanulmány a mediterrán étrendet zöldségfélék, gyümölcsök, gabonafélék, diófélék, hüvelyesek, telítetlen zsírok, például olívaolaj, magas hal-, tejtermék- és borfogyasztás magas fogyasztása mellett alacsony telített zsír-, húsfogyasztás mellett határozta meg. és cukorkák.
A vizsgálat kezdetén és többszörös nyomon követéskor minden betegnél klinikai és betegségaktivitás-kiértékelést, vérvizsgálatokat végeztek, amelyek feltárták a máj működését és a zsíranyagcserét, székletvizsgálatokat, hasi ultrahangvizsgálatokat és különféle fiziológiai vizsgálatokat, például BMI-t, sovány testtömeg, kövér testtömeg, derékbőség és még sok más. Minden betegnek táplálkozási tanácsot rendeltek három étkezéshez és két könnyű harapnivalóhoz.
Az ebben a vizsgálatban résztvevő 84 UC és 58 Crohn-betegségben szenvedő betegek jelentős javulást tapasztaltak mind a BMI-ben, mind a derék kerületében, miután hat hónapig betartották az étrendet.
Ezen túlmenően, bármely fokozatú máj steatosisban szenvedő betegek száma mindkét csoportban szignifikánsan csökkent a kiindulási értékhez képest, a vizsgálat hat hónap alatt 36,9% -kal csökkent az UC csoportban és 21,4% -kal a Crohn betegségcsoportban.
Végül hat hónap diéta után csökkent az aktív betegség, 23,7% az UC csoportban és 6,8% a Crohn-betegség csoportban. Az ön által bejelentett életminőség jelentősen javult az IBD bármelyik formájában szenvedő betegeknél.
A tanulmány megállapította, hogy sem a szérum lipidprofilja, sem a májfunkciója nem változott a mediterrán étrend betartásával.
A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az alultápláltsággal és a máj steatosisának gyakoriságával kapcsolatos számos paraméter spontán csökkent ezen rövid távú étrendi beavatkozás után, és hogy a táplálkozási tanácsadás szerepét hangsúlyozni kell az IBD kezelésének többdimenziós megközelítésében.
A szerzők megjegyezték, hogy „tanulmányunk hangsúlyozza a multidimenzionális megközelítés fontosságát az IBD kezelésében, ez nem korlátozódik a luminalis gyulladás kezelésére, hanem kiterjed a táplálkozási állapot és a máj steatosisának korrekciójára is. Ennek a megközelítésnek a relevanciája figyelemre méltónak tűnik a betegség esetleges gyógyszermegtakarító hatású leküzdésében, a betegek jólétében és más életveszélyes állapotok kockázatának csökkentésében, amelyek közül az egyik a máj steatosis és szövődményei. És hozzátették: „Az Md [mediterrán étrend] alapján megfelelő étkezési szokás elfogadása és a megfelelő megfelelés elérése alapvető lehet e betegek klinikai kezelésében. Azonban több tanulmányra van szükség nagyobb betegcsoportokkal, hogy jobban megértsük az étrend és az IBD kapcsolatát ”.
- Diéta gyulladásos bélbetegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban vagy Crohn-betegségben szenvedő betegek számára
- Táplálkozás a kiegyensúlyozott étrendért a Crohn-betegségben szenvedő betegeknél
- Diéta és gyulladásos bélbetegség (fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség) - Dr. Onofre
- Az étrend gondozása nagyon fontos a cukorbetegeknél, és a legnehezebb oktatni »
- A Mayo Clinic Diet kevesebb, mint 15 napot eredményez