A méhek és a beporzók szerepe az élelmiszertermelésben az élelmiszer mennyiségének és minőségének növekedésének, valamint a gyakorlatban is alkalmazható védelmi intézkedéseknek köszönhetõen a FAO által közzétett cikk fõ pontjai, amelyek új emlékeztetõ fontosságára.
Mi a közös az uborkában, a mustárban, a mandulában és a lucernában? Látszólag nagyon kevés. Van azonban egy dolog, amit megosztanak: ezek a növények mind a méhek által nyújtott szolgáltatásnak köszönhetik létüket. Ezek a kis csíkos munkások nemcsak édes mézet és fájdalmas csípést hoznak. Évezredek óta működnek a kulisszák mögött, alig nyertek elismerést az élelmiszertermeléshez nyújtott értékes hozzájárulásukért. A méhek minden fajtája fontos szerepet játszik a mezőgazdasági és erdészeti termelésben, valamint az éghajlat szabályozásában. Jelenleg azonban a beporzási szolgáltatások világszerte csökkenő tendenciát mutatnak, ami közvetlen hatással van a növények hozamára és a táplálkozásra.
Itt van négy fontos tény a méhekkel kapcsolatban:
1. Növelik az étel mennyiségét
A méhek és más beporzó rovarok manapság világszerte 2 milliárd kistermelő élelmiszer-termelését javítják, hozzájárulva a világ lakosságának élelmezésbiztonságához. A kutatók kimutatták, hogy ha a diverzifikált kis gazdaságokban megfelelően kezelik a beporzást - minden más tényező változatlan marad - a növények hozama jelentős átlaggal, akár 24% -kal növekedhet.
2. Javítják az ételek minőségét
A mikroelemekben gazdagabb ételek (például gyümölcsök, zöldségek és magvak) a beporzástól függenek. Ha egy növény jól beporzott (ami azt jelenti, hogy elegendő mennyiségű virágport kapott), akkor nagyobb és egyenletesebb gyümölcs lesz. A kerek alma például elegendő beporzást jelent, míg a formás alma elégtelen vagy kiegyensúlyozatlan beporzást jelentene. Általánosságban a növények több forrást fordítanak a beporzott gyümölcsökre, ezáltal javítva a minőség és az íz.
3. A méheknek és a beporzóknak kedvező környezetre van szükségük a fejlődéshez
A beporzóknak megfelelő erőforrásokra van szükségük ahhoz, hogy maguk táplálják magukat, olyan helyeken, ahol virágporok és nektár bőséges. Szükségük van egy fészkelési és étkezési helyre, valamint egy természetes, nem mérgező környezetre. Száz évvel ezelőtt a kicsi, változatos, peszticidektől mentes gazdálkodási rendszerek nagyon kedvezőek voltak a beporzók számára. Ilyen típusú környezetek ma is megtalálhatók a fejlődő országokban, például Kenyában.
4. A fő fenyegetések
A méhek és más beporzók számára megfelelő élőhely hiánya a beporzás folyamatos csökkenéséhez vezethet. A monokultúrák, a peszticidek, a betegségek és az éghajlatváltozással járó magasabb hőmérsékletek problémákat jelentenek a beporzók számára - és kiterjesztve - az előállított élelmiszerek minőségét is. A csökkent beporzás közvetlen veszélyt jelenthet a táplálkozásra is. Ha ez a tendencia folytatódik, egyes tápláló növényeket - például gyümölcsöket, dióféléket és sok zöldséget - egyre inkább olyan vágott növények váltanak fel, mint a rizs, a kukorica és a burgonya, ami végül kiegyensúlyozatlan étrendet eredményez.
5. Védelmi intézkedések a gazdák és a kormányok számára
A parasztok számára:
A gazdálkodóknak a beporzás biztosítása érdekében megfelelő élőhelyet kell kialakítaniuk a méheknek. Az ajánlott gyakorlatok közé tartozik egyes területek fenntartása természetes élőhelyük megőrzése érdekében, sövények létrehozása, a növényvédő szerek használatának csökkentése vagy megváltoztatása, a fészkelőhelyek tiszteletben tartása, és vonzó növények, például manióka telepítése a parcellák köré. Ez utóbbi rendszert a ghánai gazdálkodók gyakran használják, nagyon kielégítő eredménnyel.
Szakpolitikai szinten:
A biológiai sokféleségről és az ökoszisztéma-szolgáltatásokról szóló kormányközi tudományos-politikai platform (IPBES) jelentése alapján a kormányoknak támogatniuk kell a diverzifikáltabb mezőgazdaságot, és kevésbé kell támaszkodniuk a mérgező vegyi anyagokra annak érdekében, hogy megkönnyítsék a beporzást, amely több élelmiszerhez és jobb minőséghez vezet.
Egyre fontosabb a gazdákat arra tanítani, hogy értékeljék a beporzókat, és olyan módszereket alkalmazzanak, amelyek egész évben a gazdaságok körül zümmögnek. Szövetségesnek kell tekinteniük a méheket, nem pedig ellenségeikre. Ez azonban csak egy része a szemlélet és gyakorlat megváltoztatásának, valamint a természetes folyamatok, például a beporzás értékének megváltoztatásának nagyobb feladatának: nemcsak a területeken, hanem a kormányzati körökben is.