Az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) figyelmeztet azoknak a diétáknak a lehetséges mellékhatásaira vagy visszapattanására, amelyek rövid idő alatt nagy súlycsökkenést ígérnek, mivel "nincs tudományos támogatásuk", és hosszú távon fenntarthatatlanok. súlycsökkentés egészséges módon.

MADRID, 13 (EUROPA PRESS)

ígéretes

Az Európai Elhízási Orvosi Intézet (IMEO) figyelmeztet azoknak a diétáknak a lehetséges mellékhatásaira vagy visszapattanására, amelyek rövid idő alatt nagy súlycsökkenést ígérnek, mivel "nincs tudományos támogatásuk", és hosszú távon fenntarthatatlanok. súlycsökkentés egészséges módon.

Valójában ez a szervezet harmadik egymást követő évben dolgozott ki besorolást Spanyolország tíz legnépszerűbb étrendjéről az elmúlt egy évben, hogy emlékezzen arra, hogy "nem minden, ami divatos, érdemes", hogy mindenáron megszabaduljon a kellemetlen plusz kilóktól. "és ragaszkodnak ahhoz, hogy" az egészség legyen az első és az egészséges életmód javítása hosszú távon ".

"Célunk, hogy segítsünk azoknak, akik fontolóra veszik a diétát, hogy kiválasszák a legmegfelelőbb tervet, anélkül, hogy a csoda diéták csapdájába esnének" - magyarázza Rubén Bravo, táplálkozási szakértő és az intézet szóvivője.

Ebben az értelemben a legkevésbé jelzett étrendek rangsorát a nedv, citrom, alma vagy ananászszirup alapú monodieták vezetik, amelyek azon az elképzelésen alapulnak, hogy az étrendet egy bizonyos időre egyetlen termékre kell alapozni, ami "rendkívül korlátozott kalóriatartalmú, nagyon kiegyensúlyozatlan és garantáltan visszapattanó hatású".

A nedves szirupos diéta figyelmen kívül hagyja az emberi test szükségleteit, és teljesen ellenjavallt serdülők, felnőtt korúak vagy idősek számára. A citromot "nadrágméret csökkentésére használják egy hét alatt" használják, de az IMEO szerint "az ilyen erős sav túl sok fogyasztása káros és sok nyomelem elfogyasztására kényszeríti a testet kompenzációs rendszereinek felhasználására".

Az alma- és ananász-étrend a karácsonyi túlzások után egyre inkább népszerűvé válik vizelethajtó és tisztító tulajdonságaik miatt, de ahogy Estefanía Ramo, az IMEO dietetikus táplálkozási szakértője elismeri, ezek olyan gyümölcsök, amelyek nem tartalmaznak fehérjét, így "ha a fogyásról van szó, akkor elsősorban az izmok megszűnnek. tömeg és amikor a diéta befejeződik, nagyon könnyedén visszanyerjük a testsúlyt ".

A rangsor második helye az 500 kilokalória (Kcal) étrend, amely heti néhány napos böjtölésből, legfeljebb 500 kilokalória elfogyasztásából áll, amikor az IMEO szerint rámutatnak, hogy egyetlen étrend sem lehet kevesebb 800-nál, és sok esetben olyan étkezési pótlásokhoz folyamodnak, mint a bárok vagy turmixok, amelyek nem járulnak hozzá a helyes étkezési szokások kialakításához.

Ezenkívül az elégtelen fehérjemennyiség elsősorban az izomtömeg csökkenésében mutatkozik meg, és egyéb kockázatok között szerepel olyan táplálkozási hiányosságok, mint például vérszegénység, csontritkulás, vitalitás hiánya, izomfáradtság, rövid távú bőrproblémák, étkezési rendellenességek, szorongás és állandó éhségérzet, valamint hosszú távú „jo-jo” hatás.

FEHÉRJE-KERETEK VAGY MULTIVITANIMAI LEVEK

Az IMEO figyelmeztet a francia eredetű fehérje tasakok étrendjének kockázatára is, amelynek laboratóriumi függvényében 4 és 7 fázisa van, és tasakokat és fehérjekészítményeket használ étkezésként élelmiszer-alapként.

Főleg az egyént ketózisnak kívánja alávetni, amelyet a testzsír energiaforrásként történő alkalmazása okoz, mivel a szénhidrát szint gyökeresen csökken. Az első fázisok csak korlátozott mennyiségű zöldség bevitelét teszik lehetővé, étkezésenként kevés zsír és fehérje-kiegészítés mellett.

Ez azonban nem kiegyensúlyozott étrend, és az a tény, hogy a mindennapi ételeket fehérjekészítményekkel helyettesítik, idővel fenntarthatatlanná teszi. "A gyakorlat azt jelzi, hogy a súlyos kalória-korlátozás a betegek túlnyomó többségében kedvez a visszapattanó hatásnak és a kortizol (stresszhormon) metabolikus növekedésének" - hangsúlyozta Rubén Bravo.

Ugyanígy a gyümölcsökből, zöldségekből és zöldségekből, vitaminokból és ásványi anyagokból, de fehérje- és zsírtartalmú italokból álló italokon alapuló multivitaminlé-étrend "idővel hiányos és fenntarthatatlan megközelítés, amely az izomtömeg és a hipervitaminózist okozhat ".

"A multivitamin-készítmények nem folyékony élelmiszerek a fogyáshoz, és nem felelnek meg a főétkezés tápanyag- és fehérjeszükségletének" - hangsúlyozta Bravo, ezért a zúzott gyümölcs és zöldség elfogyasztásakor a rágás és az inszalálás elmarad, az emésztőrendszer egy része olyan folyamat, amely befolyásolhatja a jóllakottság hatását és hangsúlyozhatja az éhségérzetet, és ezért soha nem tarthat tovább 48 óránál.

Az utolsó elutasított étrend a nulla szénhidrát, ami a már jól ismert ketogén étrend evolúciója, amelyet Spanyolországban Dukan néven ismernek. Fő előnye a fogyás sebessége.

"Azáltal, hogy nem vezet be szénhidrátokat (gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök), amelyek a fő energiaforrásunk, a test, amelynek nincs elegendő vércukorszintje, kénytelen kimeríteni a máj és az izom glikogénkészleteit", magyarázza Marqués Andrea táplálkozási szakember.

Ekkor azonban a választék hiánya miatt a zsírt keton testekké átalakuló üzemanyagként használják. A probléma akkor jelentkezik, amikor a ketózis nincs megfelelően szabályozva, és a ketonok károsodni kezdenek az izomtömegben, és egyéb változásokat okoznak szerves szinten.

Rövid ideig tartó szédülést és fejfájást okozhat, mivel az agy működéséhez glükóz formájában energiára van szüksége; a lehelet, a vizelet és az izzadság rossz szaga a ketontest feleslege következtében, amelyet ezek a kiválasztási utak eliminálnak és súlyos székrekedés, a rost hiánya miatt.

"Ha középtávon vagy hosszú távon fenntartjuk ezt az étrendet egy táplálkozási szakember felügyelete nélkül, aki megmondja nekünk, milyen óvintézkedéseket kell tennünk, a következmények még károsabbak lehetnek. A vese szintjén a kalciumveszteségtől a fehérje felesleg miatt, ezért a csontkő meszesedése; jelentős izomtömeg-csökkenés következik be "- emelte ki.

Ezekkel a diétákkal szembesülve az IMEO elkészítette a legegészségesebb étrendek rangsorát is, amelyek lehetővé teszik a mérsékelt súlycsökkenést, legfeljebb heti 1,5 és havi több mint 6 kilogrammot, és felhasználhatók az étkezési szokások átképzésére és fenntartására. egészséges életmód.

Közülük kiemelkednek az alternatív napok, amelyekben az étrend három heti blokkra - diéta, tisztító és társas napokra - oszlik, amelyek a fázistól függően eltérő módon váltakoznak; vagy a mediterrán étrend, amely a hús- és szénhidrátfogyasztás csökkentésén alapul, több növényi étel és egyszeresen telítetlen zsír javára.

Kiemelik a Perricone diétát is, amely az egészséges táplálkozást és nem a fogyást helyezi előtérbe, és amely tény szkeptikus véleményeket táplál; a paleo diéta vagy "barlangdiéta", amely azt javasolja, hogy az étrendet zöldségekkel, hús, hal és tojás kíséretében, és kisebb mértékben gyümölcsökkel, magokkal, olajokkal, fűszerekkel és gyógynövényekkel kísérjék; vagy a vegán étrend, amely kizárja a húst, a halat, a tejterméket, a tojást és még a bőrt is.