A táplálkozásról nemcsak a termékekben bekövetkező változásokra, hanem a fogyasztó trendjeire és meggyőződésére is hivatkozunk.
Ma vannak olyan tényezők, amelyeket figyelembe kell vennünk, amelyekre a felhasználó nagy figyelmet fordít; például elterjedt az a tendencia, hogy olyan termékeket szerezzen be, amelyek kiemelik a természetes tulajdonságait, és akiket 100% -ban ismerünk. Másrészt egyre gyakrabban fordul elő, hogy az emberek tudják, hogyan kell elolvasni a termékcímkéket, és kikerülni a kosárból azokat, amelyek nagy mennyiségű tartósítószert, színezéket vagy ismeretlen adalékot tartalmaznak. Hasonlóképpen, az emberek egyre inkább hajlamosak olyan márkákat választani, amelyek óvatosak a környezettel vagy szociálisan felelősek.
A táplálkozás új trendjei kulcsfontosságú tényezők a társadalom számára és az élelmiszeripar, mert olyan szempontokhoz kapcsolódnak, mint az elhízás, a cukorbetegség és más betegségek ellenőrzése. Ezenkívül közvetlenül az adag méretére és a tápanyagok mennyiségére esik.
Snackek. Most mindannyian készítünk harapnivalókat, és ez a trend és igény vált a fogyasztó részéről, aki mindennap egyre jobban aggódik az egészségéért, ami azt jelenti, hogy az ipar új egészséges termékeket fejleszt a nap különböző időpontjaiban.
A harapnivalók jelentősége az, hogy segítenek a glükóz szabályozásában, természetesen ez csak akkor, ha egészséges snack, amely gyümölcsöt vagy zöldséget vagy valamilyen fehérjét tartalmaz; elkerülik a glükóz hirtelen csökkenését, megakadályozva a hipoglikémiát; megakadályozza a súlygyarapodást, mivel a napi 3 erős étkezés elfogyasztásával a szervezet nem tudja elfogyasztani az összes pillanatnyi kalóriát, ezért ajánlott 3 ételt és két harapnivalót, és végül segít megelégedni.
A 21. század másik hozzájárulása az élelmiszerekhez a szuperételek, jellemzően, hogy mindenki beszél a lazacról, az antioxidáns vörös gyümölcsökről, a chia, a maca, a quinoa stb.
Kíváncsi lehet, hogy ezeknek az élelmiszereknek milyen minőségből kell szuperélelmiszerekké válniuk? Ezt a kifejezést elfogadták azokról beszélni, amelyek megfelelnek a magas vitamin- és ásványi anyagszintnek.
Íme 3 példa:
Acai: Jelenleg nagyon divatos; Ez egy lila gyümölcs, amely híressé vált azokról a tulajdonságokról, amelyekkel fogyni és fiatalabbnak tűnhetünk. Ez a gyümölcs magas szintű antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a rák és a szívproblémák leküzdésében. Általában megtalálhatja fagyasztva, porban vagy gyümölcslében.
· Chia: Ez a mexikói mag nagy mennyiségű tápanyagot biztosít, mint például omega-3, rost és kalcium. Tehát, ha nem rajong a halakért, kezdjen el chia-t enni.
Matcha tea: Nagyon gazdag antioxidánsokban, megakadályozza az öregedést, csökkenti a gyulladásokat és segít a fogyásban, emellett nagy energiaellátással is rendelkezik.
Másrészt találunk funkcionális vizeket, de mi a funkcionális víz?
Ők azok, amelyek előnyöket kínálnak az egészségre és az öngondozásra; Hozzáadhatók: tejből származó kalcium, omegák, izolált szójafehérje, rostok, prebiotikumok, probiotikumok, polifenolok, vitaminok, ásványi anyagok és egyéb összetevők, amelyek a termékben deklarálható specifikus előnyöket jelentik.
A funkcionális vizek megkönnyítették számunkra az életet, mivel az általunk alkalmazott ritmus szerint az idő nagyon gyorsan telik, és néha nem állhatunk meg azon, hogy azon gondolkodjunk, amire testünknek szüksége van, de tudjuk, hogy egy funkcionális ital sok feladatot egyszerűsíthet.
Ezen a kategórián belül megtalálhatjuk a Fibrét, az első és egyetlen rostos vizet, amely két finom ízben található meg: alma-kivi és jamaica-áfonya, mindkettő kalória nélkül. Ez a nagyszerű funkcionális ital 600 ml-es palackban biztosítja az ajánlott rostok 25% -át naponta, ami 3 alma rostjának felel meg.
Egy másik innovatív trend a turmixok mivel náluk nincs mentség, hogy ne reggelizzen, mert egy ilyen turmixban, amelyet 5 perc alatt készít el, szuper ételt és energiát fogyaszthat az egész napra.
Vannak turmixok vagy turmixok különböző igényekhez, különböző energiabevitel mellett fogyni, koleszterint vagy cukrot fogyni, valamint nagyon teljes reggelivé válni.
Az életmód megváltoztatása nem lehetséges egyik napról a másikra, ez egy folyamat, amely hónapokat vehet igénybe, de a szuperélelmiszerek, funkcionális italok és turmixok beépítése az étrendbe nagyon jó módja a kezdésnek.
Fotó: Eme női archívum
Virginia Ramírez táplálkozási szakember tájékoztatásával