Talán vegánra gondol, vagy ismer valakit, aki meg akarja csinálni. Hogyan lehet a legjobban előrelépni? Valójában sokféle lehet, ahány ember van. Nézzük meg a főbb lehetőségeket és számos fontos szempontot, amelyek segítenek a folyamatban.

De mielőtt nekilátnánk, emlékezzünk arra, hogy a veganizmus más állatok kizsákmányolása nélküli életmódot jelent. Ez a gyakorlatban magában foglalja az élelmiszereket, ruházati cikkeket, higiéniai és tisztítószereket, szabadidős tevékenységeket és még sok minden mást. A legnehezebb és a legtöbb kérdést felvető rész azonban az étel. Emiatt most főleg az ételekre fogunk összpontosítani.

Sokan, amikor felfedezik a veganizmust és az állatok kizsákmányolását, amelyekkel harcol, úgy döntenek, hogy azonnal ugranak. Ha ez a helyzet, folytassa! Ennek nincs hátránya. A Podcast egyik első epizódjában Joan és én pontosan erről a témáról beszéltünk, és elmondtuk, hogyan csináltuk.

Ennek a megközelítésnek az az előnye, hogy azonnal összhangban áll azzal, amit gondol (ha úgy gondolja, hogy a vegánnak lenni a helyes dolog, akkor csak megcsinálja). Valójában nem kell több a döntésednél ...

Ha egyik napról a másikra megteszi a lépést a veganizmus felé, akkor az első heteket biztosan azzal tölti, hogy saját magát oktatja és mindent megtanul a veganizmusról, a növényi étkezésről, a vegán receptekről stb. Fontos a tanulás, hogy döntése fenntartható legyen és jól csinálja a dolgokat.

Ismerje meg a fő táplálkozási irányelveket, hogy kiegyensúlyozza étrendjét, és ne hagyjon ki semmit. Kutasson és fedezze fel az állati termékek összes vegán alternatíváját (minden nap több van!). Találkozzon vegán emberekkel a városában, és keressen olyan éttermeket és létesítményeket, ahol vegán ételeket találhat.

Sokak számára a veganizmusra való áttérés vegetáriánus szakaszon megy keresztül, pontosabban ovolatív-vegetáriánus szakaszon. Így a húst, a csirkét, a halat és a kagylót először eltávolítják a tányérról. Egy későbbi szakaszban a többi állati eredetű termék is megszűnik: a tojás, a tej és a méz.

módja

Ennek a megközelítésnek az az előnye, hogy sokak számára könnyebb vegánnak lenni, ha vegetáriánusként átmennek egy középső szakaszon. Ez lehetővé teszi a legnyilvánvalóbb állati termékek kiküszöbölését, amelyek gyakran a leginkább elutasítják a veganizmus iránt érdeklődőket. Ugyanakkor az általában nehezebben elhagyható termékeket, például a sajtokat és a tojásokat későbbre hagyják.

Ezekben az esetekben ajánlott:

Fokozatos átmenet is lehetséges. Vannak emberek, akik inkább így csinálják, és apránként eltávolítják az állati eredetű összetevőket, amíg azok teljesen ki nem szűnnek.

Ezekben az esetekben a leggyakoribb a hús eltávolításával kezdeni, bár vannak olyanok is, akik először a tejterméket szüntetik meg. Ha az a motivációja, hogy minimalizálja az állatokra gyakorolt ​​negatív hatásait, fontolja meg a halakkal és a csirkékkel való kezdést, mivel az áldozatok döntő többsége tengeri állat (88%) és csirke (10%).

Van még egy lehetőség: az állati termékek fogyasztásának teljes csökkentése. Például e termékekből 20% -kal kevesebbet fogyaszthat pár hétig, majd 20% -kal többet csökkenthet, és így tovább, amíg mindet megszünteti. Vagy meg lehet határozni több olyan ételt is, amelyek a hét folyamán teljesen vegának, és így elkezdik ízlelni a vegán étrendet.

Mindenesetre, ha fokozatosan lép át, akkor Ön dönti el a pontos útvonalat. Fontos, hogy vegye figyelembe a következőket:

Fontos megjegyezni

Bármelyik útvonalat is választja (közvetlen, vegetáriánus szakasz, fokozatos), fontos, hogy ne feledje:

Az elmúlt években megjelent egy új alternatíva, a veganizmus felé tett lépés újabb lépése: a vegán étrendet követő 22 napos kihívásban való részvétel mentorok és tanúsított táplálkozási szakemberek kíséretében és támogatásával. Ennek a programnak a neve Challenge 22+ (Challenge 22+), és végül spanyolul van. Minden kommunikáció a Facebook privát csoportjain belül zajlik.

Ha ismer valakit, aki érdeklődik a vegán élet iránt, vagy legalább kipróbálja, ez nagyszerű módja annak, hogy előrelépjen. Javasoljuk, hogy próbálja ki a 22. kihívást+.

És a te esetedben hogyan zajlik vagy volt a folyamatod? Oszd meg tapasztalataidat és véleményedet az alábbi megjegyzéssel.