Hallottál már a gyrgoyle Y egészségügyi előnyei? A következő sorokban tájékoztatunk erről az ételről.

annak

Mi a gyrgoyle vagy a laskagomba?

A gyrgoyle, más néven laskagomba, laskagomba vagy pleuroto, gasztronómiánk egyik legnépszerűbb gomba. Finom íze nem az egyetlen pont a javára, hanem fontos előnyökkel jár az egészségünk számára is, mivel magas a tápértéke, ami hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez. Ezenkívül nagyon könnyen főzhetők és alacsony kalóriatartalmúak.

A gírgola vagy a laskagomba tulajdonságai

A sok közül a gírgola tulajdonságai vagy laskagomba a következőket emelhetjük ki:

1. Rostokban gazdag. Ennek köszönhetően ideálisak székrekedési problémákkal küzdő emberek számára. Elősegítik a jó emésztést és elősegítik a belek megtisztítását, ami viszont megkönnyíti a toxinok eltávolítását.

2. Harcolnak a koleszterin ellen. Ez a gírgola másik érdekes tulajdonsága. Lovasztatin-tartalmuknak köszönhetően csökkentik a vér LDL-koleszterinszintjét, megakadályozva a szív- és érrendszeri betegségeket és az érelmeszesedés kialakulását.

[balra] A gyrgoyle elősegíti az emésztést, harcol a koleszterin ellen és javítja az immunrendszert. [/ left]

3. Magas fehérjetartalom. Fehérje értéke még magasabb, mint a tojás és a tejé. Gazdag vasban vannak, ezért nagyon alkalmasak vegetáriánus és vegán étrendben. Magas a B-, D-, C- és K-vitamin, telítetlen zsírsavak (omega 3,6,7,9) és bioflavonoidok aránya is. Nem feledkezve meg cink, kálium, foszfor, szelén, nátrium, jód és bór tartalmáról. Ezért a gírgolák fogyasztása különösen az immunrendszer erősítésében segít.

4. Alacsony kalóriatartalmú. Egy kiló gyrgolában csak körülbelül 250 kalóriát találunk. Emiatt, valamint tápértékük miatt, tanácsosak a fogyókúrás étrendben.

5. Poliszacharidokat tartalmaznak a glükánok csoportjából. Ezek az anyagok serkentik a makrofágok, egyfajta fehérvérsejtek hatását, amelyek felelősek a baktériumok és vírusok szervezetünkből történő eltávolításáért. Ez jelentősen hozzájárul az immunrendszer működésének javításához.

Gírgolas vagy laskagomba receptek

Különböző módon készíthetjük el őket: főzve, grillezve, szószban stb. Ezután két egyszerű és gyors receptet ismertetünk.

1. Grillezett gírgolas. Hozzávalók két ember számára: 1 kg gírgolas, 3 gerezd fokhagyma, petrezselyem, só és extra szűz olívaolaj.

Kezdjük azzal, hogy eltávolítjuk a szárat a gírgolákról, és jól megmossuk őket vízzel. Utána egy evőkanál olajat öntünk egy serpenyőbe, és lassú tűzre tesszük. Amikor forró, adjuk hozzá a gírgolákat az apróra vágott fokhagymagerezdekkel és a petrezselyemmel együtt. Ízlés szerint megsütjük őket, és húsként, halakként és még tésztával is pirítva díszítjük.

2. Gírgolas empanadas. Hozzávalók két személy számára: 1 kg gírgolas, zsemlemorzsa, 1 tojás, só, bors és extra szűz olívaolaj.

Levesszük a szárat a gírgolákról és megmossuk. Ezt követően ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd a felvert tojásba mártjuk. Megtépjük őket a zsemlemorzsával, és egy serpenyőben megsütjük őket egy előzőleg jól felmelegített olívaolaj sugárral. Hagytuk, hogy nedvszívó papíron lecsöpögjenek, és tálaljuk őket.

Ismerte ezeket a gombákat? Mit gondol ezekről gyrgoyle előnyei az egészségedért?