Gyógyászati és táplálkozási tulajdonságai miatt világszerte az egyik legnépszerűbb ital a zöld tea, infúzió, amely antioxidánsokat és polifenolokat tartalmaz, amelyek olyan anyagok, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre.
A Camellia sinensis néven ismert teafából nyerik, amelyet főleg olyan országokban termesztenek, mint Vietnam, India, Kína vagy Japán, ahol az infúzió egy hagyományos, nagy spirituális jelentőségű ital, különösen a buddhisták számára, akik a kikapcsolódás egyik formájaként használják.
A zöld tea fajtái
Sokféle zöld tea származik Kínából, mint például a Sárkánykút, Hui Ming, Lőpor, Yu Lu vagy a Green Tip. A Japánból származóak közül a legismertebbek a nagyon jó minőségű, szertartásokra használt Matcha őrölt tea, Sencha pörkölés és a rizzsel elkevert Genmaicha.
A különbség a zöld és a fekete tea között az elkészítésében rejlik. A fekete tea készítéséhez a leveleket hagyják erjedni, majd szárítják, míg a zöld tea készítésénél elhagyják az erjedést és a leveleket párolják, ami több tápértéket tartalmaz.
Zöld tea tulajdonságai
A zöld tea levelekben gazdag vitamin, például A, E és B2, folsav, króm, kalcium, vas és magnézium található. Legalább 2% -ban alkaloidokban, például koffeinben és más anyagokban, például flavonoidokban, amelyek legfontosabb előnye, hogy képesek semlegesíteni a szabad gyököket.
A flavonoidok másik jellemzője gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságaikban rejlik. Hasonlóképpen, a zöld tea koffeinje stimulálja az idegrendszert és a szív- és érrendszert, valamint vizelethajtó, mivel növeli a vizelettermelést azáltal, hogy eltávolítja a felesleges vizet a szervezetben. Ezért mérsékelten kell fogyasztani, mivel álmatlanságot és fejfájást okozhat.
Zöld tea fogyáshoz
A zöld tea a nagy dózisú cukrot tartalmazó kólaitalok és üdítők alternatívájává vált, és kiváló lehetőség a fogyásra, mivel felgyorsítja az anyagcserét.
Egyre több tanulmány bizonyítja, hogy több testzsírt veszít, mint ha bármilyen más italt fogyasztana. A vér cukorszintjének csökkentésével a test elégedettebbnek érzi magát, és megszűnik a cukor és szénhidrát utáni vágy.
További előnye, hogy védi a bőrt a napsütéstől és szabályozza az inzulinszintet.