A lényeg az, hogy múlt hétfő óta nagybácsi vagyok, és én, aki tizenöt éves korom óta apáról álmodoztam, nem tudom elkerülni ennek a posztnak a nagyszerűségét. Alba és Aleix hívják. Barcelonában születtek, hogy elengedjék anyámként az idősebb nővéremet, és most, amikor beszélek vele és hallom, amikor még mindig a morfiumtól alszik az állkapcsa, hogy a szoptatás értékes, kíváncsi vagyok, mennyi időbe telik a fogak eljutása adja meg nekik az első szelet fekete lábú sonkát. Ez az a fajta bácsi - és apa -, akire vágyom.

ingyenes

A felnőtt életben az egyik bimbóból a másikba való átmenet leküzdésének képessége összefügg az első étellel, amelyet csecsemőként kaptunk, amikor elhagytuk a szoptatást. A tudomány nem mondja, ez csak egy freudi variáció. Hogyan lehet gyermekkori lelkiismeretünk boldogság, amikor a mellkas melegét egy nyomorult almaszósz váltja fel? Nem is beszélve a feldolgozott kompótokról, amelyekről olvastam, hogy az anyatej tápanyag-tartalma fele, ugyanakkora a kalória- és cukortartalom.

A természet majdnem olyan bölcs, mint a mellek, ezért a szülők minden generációja elveszett versenyt fut, hogy megoldja a szülői bizonytalanságot. Nem tudom, hogy a gyerekekkel való ütés még mindig divat-e a verés szempontjából - remélhetőleg így is van -, vagy a gyermekpszichológusok mégis azt tanácsolják, hogy ne mondanak nemet a gyerekeknek, hogy ne csonkítsák meg kreatív kedvüket, csak a csecsemők területén tudom, hogy a javaslatok táplálása egyre nyájasabb.

Elvileg nem értek egyet a bioélelmiszerek beszerzésével a gyermekek számára. Attól is tartanék, hogy adnék nekik valami géntechnológiával módosított dolgot, és az utolsó dolog, amit mindig is szerettem volna, az az, hogy együttműködjek a Monsanto ügyével, de amikor az aktivizmus működésbe lép, nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy egy amerikai baba annyi széndioxid-kibocsátást generál 106 haiti csecsemőként azt számolják, hogy Mexikóban nem lehet ez nagyon más, figyelembe véve az elhízás tragédiáját. Ezenkívül az első év előtt egy csecsemő körülbelül 600 tartályt fogyaszt kompótokból és kereskedelmi kásokból, amelyek ugyanazt szennyezik, akár organikusak, akár nem.

Tehát az otthoni főzés azért fontos, hogy a gyerekek ne tűnjenek elhízott szennyező ösvénynek, amely nagyobb, mint száz éhező gyerek a földrengés után, bár őszintén szólva kevésbé érdekel a politikai olvasás, mint a jövő pszichoanalitikusának megtakarítása.

Annak érdekében, hogy a cinege elvesztése elviselhetőbb legyen, a nővéremmel beszélek a mediterrán étrend előnyeiről, és kihasználva azt a tényt, hogy már Katalóniában vannak, az Albát és az Aleix-et paradicsommal és olívával kenyeret fogyasztom. olaj, szardella a Costa Brava-ból, garnélarák és tintahal. Megmagyarázom nekik, hogy hamarosan megtudják, mi is az a jó bor és jó sör, hogy nem kell mindennek tragikusnak lennie a bimbó után, hogy a Jabugo sonkában és a fekete kolbászban szentséges zsír van, és hogy mindenki, aki ismeri, értékeli a találkozót asztalnál bizalmat és szeretetet érdemel.

Emlékeztetlek benneteket, hogy továbbra is elfogadom az étkezési meghívásokat Mexikóban, akár blogkommentek formájában, akár közvetlenül a Twitteren keresztül. Szeretnék írni a kedvenc ételeidről, megismerni a családi recepteket és a másnapos üdülés legjobb helyeit, de legfőképpen azt szeretném, ha csatlakozna hozzám. November 26. és 30. között Mexikóvárosban, december 1. és 6. között pedig Guadalajarában.