A dió napjainkban az egyik legismertebb dió. A dióféléket általában azért hívják, mert természetes összetételükben, vagyis emberi manipuláció nélkül kevesebb, mint 50% víz van bennük.
Ezek nagyon energikus ételek, amelyek fehérjében és nyomelemekben is gazdagok. Különösen a dió adhat jó mennyiségű omega 3 zsírsavat.
Másrészt jelentős mennyiségű zsírt is tartalmaznak, bár csak 9% -a telített zsír. 14% -a egyszeresen telítetlen és 77% -a többszörösen telítetlen, ebből 13% az omega 3 családból származik Fontos szem előtt tartani, hogy ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően felmerül a dió kardiovaszkuláris és érrendszeri betegségek elleni vizsgált védőhatása.
Ezután kifejlesztjük ezt a jellemzőt a dió egyéb tulajdonságain és a testre gyakorolt hatásukon kívül.
A diónak vannak gyógyászati tulajdonságai?
A dió gyógyászati tulajdonságairól már ősidők óta beszélnek. Korábban azt tartották, hogy a dió fogyasztása elősegíti az intelligenciát, mivel a mag formája hasonló az emberi agyhoz. Természetesen ezek közhiedelmek voltak, tudományos bizonyítékok nélkül, amelyeket nemzedékről nemzedékre adtak át.
Az utóbbi évtizedekben azonban kutatást folytattak bizonyos élelmiszerek, köztük a dió, a szervezetben való előfordulásáról. Ez annak köszönhető, hogy növekszik az aggodalom a helyes étrend fenntartása iránt, hogy vigyázzon az emberek egészségére. Nem szabad elfelejteni, hogy az erős és energikus test alapja a jó életmód és az étkezési szokások fenntartása.
A dió, amint azt korábban említettük, olyan termék, amelyet jó tulajdonságai jellemeznek, és ezért jót tesz a testnek, ha az egészséges és kiegyensúlyozott étrend egyik összetevőjeként szerepelnek benne. De lehet-e közvetlenebb hatásuk az illetőre?
A dió fő előnyei
A kiegyensúlyozott étrend fenntartása, 30 gramm dióval és más szárított gyümölcsökkel is gazdagítva, 30% -kal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Így mutatták be egy spanyol kutatásban, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált.
Amint azt a kutatás kifejtette, a dió növényi szterinekben gazdag. Ezek természetes vegyületek, amelyek segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében azáltal, hogy zavarják a koleszterin felszívódását. Hasonlóképpen, a sejttenyésztési kísérletek azt mutatták, hogy az LDL dús diéta után történő dúsítása a-linolénsavval megkönnyíti az LDL receptor által közvetített eliminációját.
Másrészt fontos megjegyezni, hogy a tanulmány nem figyelt meg a dióval dúsított étrend semmilyen hatását a súlygyarapodáshoz viszonyítva. Az elemzés összesített becslései megerősítik, hogy a vér lipidjeire gyakorolt jótékony hatások függetlenek a testtömeg változásától, és hogy a dió étrendbe való felvételére vonatkozó ajánlások megvalósíthatók, és az illető nem tapasztal majd súlygyarapodást.
A sejtdegeneráció kapcsán
Mint mondtuk, a dió nagy mennyiségű antioxidánst biztosít. Ezek a tápanyagok segítenek megelőzni a neurodegeneratív betegségeket. Ennek oka az alfa-linolénsav (ALA) magas diótartalma, a növényi eredetű omega-3 zsírsav.
Valójában a Neurochemical Research folyóiratban megjelent tanulmány elmagyarázta, hogy a dió kivonat védő hatással bír az oxidatív stressz és a sejthalál ellen, amelyek a neurodegeneratív betegségekben szenvedő betegek agyában fordulnak elő.
Hogyan vegye fel őket az étrendbe?
Kombinálható a dió más szárított gyümölcsökkel, valamint salátákba, aperitifbe vagy különféle desszertekbe. Mindenesetre a legjobb só és sütés nélkül fogyasztani, természetes, hogy a legjobban befolyásolják a testet.
Ami a mennyiséget illeti, ajánlatos mértékkel fogyasztani őket. Általában ajánlott egyél naponta egy kis marék diót. Ettől függetlenül mindig a legjobb konzultálni egy szakemberrel, hogy mennyit és hogyan kell belefoglalni a személyre szabott étrendbe. Minden embernek különböző igényei vannak, ezért jobb alkalmazkodni mindegyikük helyzetéhez.
- Ros, E. (2010). A diófogyasztás egészségügyi előnyei. Tápanyagok. https://doi.org/10.3390/nu2070652
- Gu, Y. és Scarmeas, N. (2011). Étrendi minták az Alzheimer-kórban és a kognitív öregedésben. Jelenlegi Alzheimer-kutatás. https://doi.org/10.2174/156720511796391836
- Joseph, J., Cole, G., Head, E., & Ingram, D. (2009). Táplálkozás, az agy öregedése és a neurodegeneráció. Journal of Neuroscience. https://doi.org/10.1523/JNEUROSCI.3520-09.2009
- Az American Journal of Clinical Nutrition, https://academic.oup.com/ajcn/article/108/1/174/5042152
A testnevelés pedagógiai főiskolája a Silva Henríquez Katolikus Egyetem 2011-ben (Chile). Elisa Morales az a fizikai aktivitás és az egészségügy szakembere a chilei olimpiai bizottság. Tanult Menedzsment a sportszervezetekben az Interkontinentális Műszaki Főiskolán; Hatóság, irányítás és vezetés a Mexikói Nemzeti Autonóm Egyetemen (UNAM) és Üzleti adminisztrációs eszközök a Les Halles Intézetben. Továbbá az is Masszázsterapeuta a Chilei Institut de Masoterapia. Jelenleg az személyi edző, táplálkozási, copywriter és masszázs terapeuta. 7 éves tapasztalattal rendelkezik a fizikai aktivitás és a táplálkozás területén. Hobbija a könyvek és tudományos cikkek, valamint a képregények olvasása, szeret utazni és sportolni (jelenleg íjászatot fejleszt).
- Mindent a manióka tulajdonságairól, előnyeiről és konyhai felhasználásáról
- Mit tudunk arról a tanulmányról, amely szerint az alkoholfogyasztás és a gyorsétel fogyasztása ugyanazt a zónát aktiválja
- Minden a lenmagról, azok tulajdonságairól és a FIATC blogról
- Jód (I) Kémiai tulajdonságok és az egészségre és a környezetre gyakorolt hatás
- Mit tudunk a fehérjékről; csónakból; edzés után Nincs szükség diétára