Az ananász milyen betegségeket segít megelőzni?
Melyek az ananász vagy az ananász tulajdonságai?
A ananász, más néven ananász (Ananas comosus (L.) Merr.) Trópusi gyümölcs, amelyet táplálékban fogyasztanak, és amelyet a természetes orvoslásban használnak. Egy darab ananász főleg vizet (86%), természetes cukrokat (10%) tartalmaz, sok roston, folsavon (B9-vitamin) és pigmenteken kívül. antioxidánsok. Fehérje- és zsírtartalma nagyon alacsony.
Ananász vagy ananász a piacon fényképe
Bromelain ananászból, nagyon hasznos enzim
Ez a gyümölcs is tartalmaz olyan komponens, amely más növényekben nem található meg: bromelain. Ez egy olyan növényi enzim, amelyet nagy dózisban (kiegészítésként) használnak gyulladáscsökkentő tulajdonságok nagyon hasznos, például más erős természetes gyulladásgátlók, például a kurkuma hatásának fokozására.
Másrészről, étkezés után az ananász elfogyasztása segít jobban megemészteni az ételeket savtartalma (citrom- és almasav) és a bromelain miatt elősegíti az emésztési folyamatokat.
A gyümölcs előnyei mellett a növény levelei gyógyászati tulajdonságokra is felhasználhatók. Lát ebben a cikkben az ananász összes gyógyászati alkalmazása, amely az egyes megfelelő szakaszokban bővebben bővíthető.
Az ananász jellemzői
Az ananász vagy ananász a Bromeliad családba tartozó növény gyümölcse, amely világszerte mintegy 1400 növényfajt foglal magában. Ennek a családnak sok tagja epifita, vagyis trópusi éghajlaton más növények tetején él. Az ananász növény, ellentétben ezekkel, száraz földön születik. Ugyanannak a családnak sok tagja kerti növényként ismeri őket, például guzmania vagy billgergia.
A legenda szerint amikor 1493-ban Guadalupe-sziget lakói felajánlották ezt a gyümölcsöt Christopher Columbus, azt gondolta, hogy ez egyfajta articsóka, a növény és a zöldség hasonlósága miatt. Később a gyümölcs eljutott Európába, termesztése Ázsiában és Afrikában elterjedt.
Ananász növényrajz (Ananas comosus).
Hogy van az ananász növény?
Az ananász növény évelő növény, amelynek csúcsos levelek rozettája legfeljebb 90 cm hosszú. A rozetta közepétől egy szár keletkezik, amelynek végén a virágok keletkeznek, ami az ananász néven ismert szabálysértést eredményezi, amely valójában egy többféle gyümölcs.
Minden ananász súlya legfeljebb 4 kg lehet.
Az ananász története
Ez a gyümölcs Brazília, Argentína és Paraguay trópusi zónájából származik. Először a 19. század végén kezdték termeszteni Hawaii szigetén a «Smooth Cayenne» változatában, amely a mai napig a legelterjedtebb fajta.
Jelenleg A világ legtöbb trópusi országában termesztik, akár 800 m tengerszint feletti magasságig, vagy Ecuadorban, a tengerszint feletti magasságot meghaladó 800 m magasságban.
A termelő országok között van Brazília, Thaiföld, a Fülöp-szigetek, India, Hawaii, Mexikó, Indonézia, Vietnam. Elefántcsontpart, Costa Rica, Honduras, Ghána és Dél-Afrika. A Fülöp-szigetek a világ legnagyobb exportőre.
Ananászfajták vagy fajták
Fajta Sima Cayenne a legismertebb. A Smooth Cayenne fajtán kívül találhatunk másokat is, például:
- Mi van benne: főleg Ausztráliában és Dél-Afrikában termesztik. Kisebb, mint az előző, és több lekerekített. Bár jó íze van, kevés a lé.
- Vörös spanyol: Főleg Kubában és Puerto Ricóban termesztik, különösen ananászkonzervek előállítására.
- Pernambuco: Brazíliában termesztik. Sok íze és sok aromája van.
- Törpék: a királynén belüli fajták, maximális súlyuk fél kiló.
- amazon: Dél-Amerikában gyártják, és az előzővel ellentétben nagyon nagy, fehér húsú és nagyon ízletes.
Kiváló íze és összetéveszthetetlen aromája mellett, Kényelmes megismerni az ananász tulajdonságait, mivel ez az egyik legegészségesebb gyümölcs.
PINEAPPLE GYÓGYSZERÉSZETI TULAJDONSÁGAI
Az ananász emésztési tulajdonságai
Az ananász egyik legfontosabb felhasználási módja a természetes emésztő. Az ananász bromelént (vagy bromelént) tartalmaz, egy enzimet, amely valójában három együttes enzimből (bromelain, extranáz és ananáz) áll. Ez egy proteolitikus enzim, vagyis lebontja a fehérjéket, és ezért emészti az ételben lévő fehérjében gazdag ételeket, így nagyon hasznos lesz az emésztési folyamatban, és különösen az hypochlorhydria dyspepsia (gyomorzsidák hiánya).
Fotóananász növény (Ananas comosus)
Az ananász emésztőrendszerként
Az ananász nagyon hasznos kezelésére emésztéssel kapcsolatos rendellenességek az ételektől, például a gyomornedv hiányától (hydrochlorhydria dyspepsia), amely emésztési zavarként, lassú emésztésként vagy nehéz gyomorként nyilvánul meg. Egy szép darab ananász evés után lehetővé teszi, hogy jobban megemészthessük az ételt, elősegíti a gyomor funkciójának ellátását és a gyorsabb érzést.
A gyomorégés, a gyomorfájás és a bélgázos emberek is profitálhatnak ezekből a tulajdonságokból.
Az ananász tulajdonságainak kihasználása érdekében frissen kell fogyasztani, és nem konzerven, mivel a hőkezelés tönkreteszi a bromelain enzimet és elveszíti emésztési tulajdonságait, bár megőrzi vitaminjainak és ásványi anyagainak egy részét.
Ananász ajánlott fekélyek esetén?
Azt mondták, hogy nem okos ananászt enni, ha van gyomorfekély vagy szájfekélyek, mert gyomorégése súlyosbíthatja a betegséget. Más szakemberek azonban ananász használatát javasolják gyomor- és nyombélfekély esetén glutamin (amelynek fekély- és antidepresszáns tulajdonságai vannak) és bromelain (ami megkönnyíti az emésztést és a gyomor kevésbé működik) tartalmának köszönhetően. ).
Ugyanez mondható el a szájfekélyekről is. Egyes szakemberek nem javasolják ezt a felhasználást, mások pedig elismerik, hogy az ananász elfogyasztása tisztítja a szájat, megöli a csírákat és segít a szájfekély gyógyulásában.
A glutaminon és a bromelainon kívül az ananásznak egyéb, fekélyellenes tulajdonságokkal rendelkező komponensei vannak: béta-karotin, C-vitamin, glutamin, glicin, pektin és cink.
Ezen okokból, ha jól tolerálható, ananászt lehet venni emésztőrendszeri fekély esetén. Étkezés után egy szelet érett ananász ajánlott, a fekély megfelelő étrendjének betartása mellett.
Ananász székrekedés és bélbetegségek ellen
A rostokban gazdag ételekben, például az ananászban gazdag étrend segít megelőzni a székrekedést. Ez a gyümölcs tartalmaz pektint, oldódó rostot, amelynek szabályozó hatása van. (Kiegészítő étrend székrekedés esetén)
De az ananász a rost mellett bromelént is tartalmaz, amely A bél egészségének javításával is működik az élelmiszer lebontásával és bizonyos patogén baktériumok elleni fellépéssel, hozzájárulva a bélflóra javulásához.
Ananász a bélbetegségek természetes kezelésére
Az ananász és a bromelain-kiegészítőket (ananász kivonat) egyaránt alkalmazzák a bélbetegségek. Megfelelő táplálék, amely emellett a bromelain tartalma miatt, javítja a fehérjék lebontását, és ezáltal csökkenti az ételek allergén hatását a belekben. Ez a tulajdonság kiválóan alkalmazható túlzottan áteresztő bél (bél hiperpermeabilitása), valamint Crohn-kór és vastagbélgyulladás (teszttolerancia) kezelésében.
Megfigyelték, hogy A bromelain javítja a bél ritmusát és csökkenti a vastagbél citokinképződését, gyulladással kapcsolatos anyagok.
Fotó ananász növény éretlen gyümölcs
Ananász a bélparaziták kezelésére
Az ananász fehérje emésztési képessége előnyünkre használható a mikroorganizmusok és paraziták testünk belsejében. Ezért az ananász az emésztőrendszer tisztító funkcióját tölti be, a fertőzések kezelésére és a bél rothadását okozó baktériumok kiküszöbölésére, amelyek felelősek a belekben jelentkező fájdalom vagy hasmenés megjelenéséért.
A bélférgek kiküszöbölésére is alkalmazható, ahogyan azt Kínában tették. A bélférgek kezelése abból áll, hogy csak ananászt eszik két-három napig.
Ananász (ananász) hasnyálmirigy-gyulladásban
Érintett emberek hasnyálmirigy-gyulladás Nem képesek az emésztéshez szükséges enzimek előállítására, ezért az ananász-bromelain ebben az esetben nagyon hasznos lehet, mivel segít az élelmiszerekben lévő fehérjék lebontásában. (Bromelain-kiegészítők)
Ananász forgalomba
Ananász javítja a keringést. A friss ananász enyhe antikoaguláns tulajdonságokkal rendelkezik, hogy hígítsa a vért és feloldja a kialakuló vérrögöket, így nagyon alkalmas a keringésre.
Ez jó módszer a keringési problémák elkerülésére, mint például a trombózis, a szívroham, agyvérzés, és egyúttal segít a magas vérnyomás csökkentésében és a magas vérnyomás kezelésében.
Ananász fájdalom és gyulladás ellen
Az ananász gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek kezelése nagyon hasznos izom- és ízületi fájdalom. Az ananász fogyasztása a sportolók körében általános gyakorlat az inak gyulladásának (íngyulladás), az ízületi tasakok (bursitis) vagy az izomfájdalom elkerülésére.
Fotóananász eladás egy délkelet-ázsiai piacon
Az ananász gyulladáscsökkentő tulajdonságai
Alkalmas táplálék gyulladások esetén, amikor enyhítik a carpalis alagút szindróma által okozott fájdalmat vagy olyan betegségeket, amelyek krónikus alacsony fokú gyulladást okoznak, mint pl. elhízottság, cukorbetegség és a fent említett emésztési patológiák.
Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az ananász ezen hatásai hatékonyak lupus (Bromelain-kiegészítők). Ugyanezek a vizsgálatok azt mutatják, hogy ha az ananász fogyasztását kombinálják a kurkuma fogyasztásával (például ételként fűszerként), akkor a gyulladáscsökkentő hatás nagyobb.
A szokás adjunk ananászt a salátákhoz, ha lehet, keverjük össze a papayával (amely proteolitikus enzimet, papaint is tartalmaz), ez segít az ízületi fájdalmak legyőzésében, nemcsak sportolóknál, hanem minden embernél.
Hát problémák, ficamok vagy elmozdulások kevésbé fájdalmasak lehetnek, és előbb-utóbb gyógyulhatnak, megfelelő étrend mellett, sok friss ananásszal.
Ananász fogyni
Az ananásznak van felhasználása is karcsúsítson. Bromelain nem csak emészti a fehérjéket, de bizonyítottan emészti a zsírokat, amelyek alkalmazhatók a elhízás kezelése. Rostokban és C-vitaminban gazdag, alacsony kalóriatartalmú, ami felhatalmazza ugyanarra a funkcióra.
Az ananász tulajdonságainak összefoglalása
Lehetőség van a ananász diéta, abból áll, hogy egész nap csak ananászt eszik. Ez a fogyókúra, amelyet időről időre alkalmaznak, segít egy hétvégi jó étel után néhány plusz kilót leadni.
Ezenkívül az ananásznak anorexigén tulajdonságai vannak, vagyis az elhízásnak megfelelő tulajdonságok, csökkenti az éhségérzetet, ezért az étkezés befejezése egy darab ananásszal segít abban, hogy teltebbnek érezzük magunkat, és csökkenjen az étkezések közötti nassolási vágy.
Az ananász tisztító tulajdonságokkal rendelkezik
- Tisztító étrendek: Az ananász nagyszerű vizelethajtó étel. A spárgában már említett aszparagin és a bromelain mellett tartalmaz többek között káliumot, amely semlegesíti a nátriumot, a koffeinsavat, a GABA-t és az arginint.
Mindegyikük segít eltávolítani a vizet a testből, így megakadályozzák az ödéma kialakulását vagy a testben a folyadék visszatartását. Ezek a tulajdonságok hasznosak lehetnek a fogyáshoz és számos olyan állapotban, amelyek a test vízvisszatartásához kapcsolódnak: köszvény, húgysav, ízületi gyulladás stb.
- Antioxidáns: C-vitamin, valamint almasav és citromsav tartalma miatt, amelyek fokozzák ennek a vitaminnak az antioxidáns hatását.
- Cellulitis: Ugyanezt a tulajdonságot használták a narancsbőr kezelésére, amely betegség a zsírszövet sejtjeinek nem képes lemerülni, és amelynek kezelésében a diuretikumok alkalmazása különösen érdekes.
- Rák: Kimutatták, hogy gátolja a nitrozaminok képződését az emésztőrendszerben, a vastagbél és a gyomorrákhoz kapcsolódó rákkeltő komponenseket. A nitrozaminok a nyelőcső, a máj, a tüdő és a húgyúti rákhoz is kapcsolódnak.
- Fokozó étrend: Sok országban ezt a gyümölcsöt jó erősítőnek tekintik.
Az ananász felhasználása a kozmetikában és a bőrápolásban
Az ananász-bromelain fehérje-oldó képessége külsőleg alkalmazható szemölcs eltávolítása Y bőrkeményedés. Ehhez egy darab ananászhéjat kell felhúzni a szemölcsre vagy a keménységre oly módon, hogy a gyengéd rész egész éjszaka érintse a szemölcsöt, az egészséges bőrre való hatás nélkül. Reggel levesszük és forró vízzel mossuk. Alkalmazzon többször, ha nehéz eltűnnie. A tyúkszem esetén elősegíti a bőr puhítását.
Ananász az étel lágyítására
Mivel az ananászban található bromelain elősegíti az élelmiszerek emésztését, ennek az összetevőnek a tulajdonságait használja fel az élelmiszeripar hogy a csomagolt húsok lágyabbak legyenek.
Ez a tény azonban károsítja a hő által elpusztított és a szervezet számára használhatatlanná tevő enzim összetételét, ezért friss ananászt kell ennünk, ha valóban ki akarjuk használni annak tulajdonságait.
Ez az erény felhasználható húsok főzésénél. Ha adunk egy darab ananászt vagy egy jó sugárlevet a pörkölthez, akkor megpuhítjuk őket, hogy ehetőbbek, lágyabbak és lédúsabbak legyenek.
Az ananász ellenjavallatai
Több információ tovább ananász.