MADRID, március 2. (EUROPA PRESS) -

edzőterembe

Az edzőterembe járók több mint fele fehérje-kiegészítőket fogyaszt - derül ki a Granadai Egyetem tanulmányából, amely azt is kiemelte, hogy ezen emberek 30 százaléka fehérjeport választ.

A fehérje fogyasztás természetes eredetű elegendő ahhoz, hogy elérje az ajánlott napi beviteli mennyiségeket anélkül, hogy az izomtömeg növelése érdekében pótlást kellene igénybe vennie - derül ki a Medicadiet táplálkozási szakértői tanulmányának áttekintéséből, amely megkérdőjelezi ezen kiegészítők edzőtermeiben való használatát.

Ban,-ben Az állati eredetű élelmiszerek, például a tojás és a tej aminosavak, és velük az ajánlott mennyiségeket kiegészítés igénybevétele nélkül lehet elérni. "Előnyös a magas biológiai értékű fehérjék bevitele a vér aminosavszintjének fenntartása érdekében, amely lehetővé teszi az izom számára, hogy rendelkezésre álljon, amikor az izomfehérjék szintetizálása mellett dönt" - mondta a Medicadiet sporttáplálkozási szakértője, Paula Labeira.

Ez a szakember kiemeli a mediterrán étrenden alapuló megfelelő energiabevitel fenntartásának fontosságát az izomtömeg növekedésének elérése érdekében. Konkrétan a cseremódszer alkalmazását javasolja, egy olyan étrendet, amely hagyományos ételeken alapul, étrend-kiegészítők és éhezés nélkül.

Az izom méretének növelése lassú és fárasztó folyamat, és megfelelő terheléssel, szakszerűen irányított, célorientált táplálkozással kell edzeni. Ezért ennek a növekedésnek az eléréséhez szénhidrátban gazdag ételeket kell fogyasztani. "Kevés esetben a fehérjéket használják energiaforrásként. Ezért az izomtömeg növelésére szolgáló étrend táplálkozási stratégiát igényel, amely a szénhidrátok és a fehérjék együttes bevitelén alapul egy bizonyos időben, és megfelelő erőnléti edzéssel" - mondta a szakember.

Valójában a spanyol közösségi táplálkozási társaság javasolja, hogy a kiegyensúlyozott étrend elosztása 50-55 százalék szénhidrát, 15-20 százalék fehérje és 30-35 százalék zsír legyen. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a maga részéről megállapítja, hogy az optimális fehérjefogyasztás napi 0,8 g/testtömeg-kg, ami a sportolóknál 1,2-1,5 g/ttkg-ig és 2 g/kg-ig növelhető. maximális súly az erős sportokban.

A TÚLKOCKÁZAT

Bármilyen felesleg kockázatot jelent, mivel a szervezet által felhasznált fehérjék százalékos aránya jóval alacsonyabb az általuk fogyasztottak szintjén, mivel nem szívódnak fel, mivel amikor az étrendben fogyasztott fehérjéhez kiegészítést adnak, nagyon gyakori az ajánlott határértékek túllépése, és az étrendben lévő feleslegük káros a máj nitrogén-metabolizáló képességének legyőzésével. Vese túlterhelést és veseköveket is okozhat.

Másrészről, Elengedhetetlen egy beviteli ütemterv meghatározása az edzés reakciójának javítása és a tápanyagok biztosítása érdekében abban a pillanatban, amikor az izomnak szüksége van rá. "A magas biológiai értékű fehérjék és a szénhidrátok együttes bevitele nagyobb hatással van az aminosavak felvételére a testgyakorlást követő három órán belül, vagyis nagyobb anabolikus válasz a testmozgásra, mint az izolált fehérjebevitel." - mutatott rá Labeira.

Ily módon a „Journal of the International Society of Sports Nutrition” folyóiratban megjelent nemrégiben készült amerikai tanulmány biztosítja, hogy az edzés során a fehérjebevitel elengedhetetlen az izom adaptációjához, és jelzi, hogy a megfelelő mennyiségű fehérje fogyasztása az Erős testmozgással kombinálva az izomfehérje-szintézis maximalizálásának kulcstényezője.