Hagyományosan a konyha az otthoni hely volt, ahol a családok összegyűltek, hogy együtt tölthessék az idejüket, meséljenek és emlékeket alkossanak, miközben otthon készített ételeket élveznek.
A mai rohanó világban sok család számára megváltozott a konyha szerepe - és ennek következtében az egészséges táplálkozás is szenvedett.
Nemrégiben készítettünk egy felmérést, hogy többet tudjunk meg a mai modern családok táplálkozási szokásairól. * A szülők 69% -a azt állította, hogy úgy gondolja, hogy családja egészségesebb ételeket eszik, és 43% -uk elismeri, hogy ennek költsége van megtalálni a módját, egyértelműen az evés a szokások nem olyan táplálóak, mint korábban.
A szülők többsége - megdöbbentő 96% - azonban azt állítja, hogy érdekli az egészségesebb étkezést. Tehát mi akadályoz meg bennünket abban, hogy visszaállítsuk a családi főzés hagyományos és tápláló gyökereit?
Túl elfoglaltak vagyunk ahhoz, hogy egészségesen étkezzünk
A konyhában való egészségtelen étkezés leggyakoribb oka az időhiány - a válaszadók 38% -a szerint túl elfoglalt ahhoz, hogy minden nap tápláló ételeket készítsen családjának. Legyen szó az iskola utáni tevékenységekkel való zsonglőrködésről vagy a teljes munkaidő és a családi feladatok egyensúlyozásáról, úgy tűnik, a szülők úgy érzik, hogy napközben nincs helyük egészséges ételeket főzni.
A megkérdezettek csaknem egynegyede azt mondta, hogy családjuk nem eszik annyira, ahogy lehet, mert könnyebb egészségtelen ételeket fogyasztani. 37% szerint nehéz megtalálni az időt a házi készítésű étel elkészítésére, és csak 12% nyilatkozik arról, hogy az ételeket a semmiből készíti - és még mindig csak havonta egyszer vagy kétszer csinálja!
Míg a szülők mindössze 31% -a állítja, hogy nem élvezi a főzést - a 18-35 évesek a leggyakrabban neheztelnek a főzésre -, a megkérdezettek kétharmada azt állítja, hogy nem lenne hajlandó több időt tölteni házi készítéssel a táplálóbbak ösztönzése érdekében családi étrend.
Amellett, hogy túl elfoglalt az egészséges ételek elkészítéséhez, úgy tűnik, hogy a konyha szenved a családi idő minőségét illetően is. A megkérdezettek fele sem ül együtt családban az étkezés nagy részében, és 13% csak kéthetente egyszer. További 50% vallja be, hogy nem is beszélgetnek az asztalnál.
Válogatósok nemzet
Egészségtelen életmódunk második legnépszerűbb oka az látszik, hogy a nemzet küzd a válogatósok egy generációjának táplálásáért - a szülők 86% -a elismeri, hogy legalább egy gyermeküknek nehéz étkezési szokásai vannak.
A megkérdezettek majdnem fele azt mondja, hogy nehéz olyan egészséges ételeket beszerezni és elkészíteni, amelyeket gyermekeik szívesen fogyasztanak, és 32% -uk szerint nem eszik jól, mert családjuk nem szívesen próbálkozik tápláló ételekkel.
Gyakran a legfiatalabb gyermek a legigényesebb, a szülők 37% -a szerint a csecsemő a családban a legnehezebb. A legtöbben ezt annak tulajdonítják, hogy a gyermekeknek ma túl sok lehetőségük van, minden negyedik szerint ez a puszta makacsságnak köszönhető.
Míg 59% azt állítja, hogy gyermekeik szeretik a hozzájuk hasonló ételeket, minden harmadik bevallja, hogy probléma van a személyes ízléssel kapcsolatban. Ennek megmagyarázására a szülők 40% -a külön ételt főz gyermekének.
Meglepő módon, míg négyből három szülő azt mondja, hogy fiatal korukban kénytelenek voltak mindent megenni a tányérjukon, fele sem alkalmazza ugyanezeket az elvárásokat saját gyermekeikre.
Az egészséges táplálkozás túl drága
Az egészségtelen étkezési szokásaink harmadik leggyakoribb oka a költség. A válaszadók 28% -a szerint az egészséges és tápláló ételek túl drágák mindennap elfogyasztani. Leginkább a fiatalabb szülők érzik így magukat, minden harmadik 18–35 éves fiatal beismeri, hogy családja nem eszik olyan jól, ahogy lehet, mert egyszerűen nem engedheti meg magának.
Ha a heti élelmiszerboltról van szó, a megkérdezettek több mint negyede azt mondja, hogy egészségtelen termékeket vásárol, ha felajánlják őket, és minden ötödik azt mondja, hogy nem eszik kiegyensúlyozott étrendet, mert az egészségtelen ételek olcsóbbak, mint a legdrágább lehetőségek.
Arra a kérdésre, hogy mit hajlandók tenni családjaik egészségesebb életmódjának népszerűsítése érdekében, a válaszadók arról számoltak be, hogy kevésbé hajlandóak többet költeni friss vagy egészséges alapanyagokból.
Javíthatjuk a modern konyhát?
A szülők csaknem fele arról számol be, hogy mindent megpróbáltak, hogy elősegítsék családjuk egészséges táplálkozását. Azok, akik azt mondják, hogy hajlandók változtatni, nagy valószínűséggel bevonják gyermekeiket a konyhába, és különböző főzési és ételmegjelenítési módszereket próbálnak ki, hogy táplálkozó életmódra ösztönözzék családjukat.
Ha a szülők 96% -ához tartozik, akik szeretnék megtalálni az egészséges étkezés beillesztését a családi rutinba, az Egyesült Királyság vezető életmód-bloggereinek receptjeinek és tippjeinek széles skáláját gyűjtöttük össze, és összeállítottuk könyvünk ingyenes e-mailében. Még a mai rohanó világban is visszahozhatja a hagyományokat a családi főzésbe.
* Megjegyzés: 2016 februárjában 2000, 1 és 16 év közötti gyermekkel rendelkező szülőt kérdeztünk meg az Egyesült Királyságban.
- Az igazság a diétablettákról Hatásmechanizmus, típusok, mellékhatások és
- Az igazság róla; erős reggeli; és a; könnyű vacsora, szokott fogyni
- Az igazság a diétás porokról, amelyek azt ígérik, hogy nem szívják fel a szénhidrátokat
- Galvus Met Mi ez és mire szolgál Minden a gyógyszerekkel kapcsolatban
- Az igazság a méregtelenítő terápiákról Az orvosság, amely megindít