NÖVÉNYI ÉS SZERVES TEÁK
GYÓGYNÖVÉNY ÉS TEÁK SZERVES
KAMILLA
Eredetileg Egyiptomból és Törökországból származik, amelyek mezején virágai nőnek, hasonlóan a százszorszépekhez. Kézzel, egészben szüretelik, tavasztól a nyár első hónapjáig. Sima, emésztő, gazdag C-vitaminban, nyugtató hatású.
Az ember azt képzeli, hogy maga Kleopátra hunyorog, amikor infúzióként veszi be, vagy, pontosabban, Mustafá Kemal Atatürk, a „törökök apja”, az Oszmán Birodalom leverése után elkeseredett csalódását egy jó kamilla tálba fojtja (ami ismét bízol az élet egyszerű élvezeteiben).
Összetevők: Kamilla virágok.
GYÓGYNÖVÉNY ÉS TEÁK SZERVES
POLEO-MINT
Milyen kellemes egy erdőben sétálni egy nyári délutánon, amikor a nap már nem érezte jól magát a bőrünk vakarózásával! Ezután az út szélén termesztett gyógynövények illatozzák a lépésünket. Mint a menta, amelynek gyönyörű mintájú leveleit ugyanolyan szomjúság- és odaadásviszketéssel hozzuk ajkainkra.
Leveleinek infúziója frissességre és tisztaságra utal, és bizonyos vad álmokat szabadít fel tudatunkban. A menta a szabadság szinonimája: a gyermeké a nyár végtelen napjaiban. Nagyon aromás, élénkítő, gazdag B-vitaminban és ásványi anyagokban.
Összetevők: menta, pennyroyal.
GYÓGYNÖVÉNY ÉS TEÁK SZERVES
KUKICHA ZÖLD TEA
Ennek a teának gyönyörű története van. Eredetét az Uji régió teakertjeiben találjuk, Kiotótól délre. Az infúzió lényege a növény szárai, levélnyélei és gallyai, nem pedig a levelei: a szerényebb parasztoknak csak ennyit sikerült összegyűjteniük, és ez volt az italuk.
Ma zöld tea az ínyencek számára. Könnyű íze van, és nagyon kevés teint tartalmaz. Az egészségügyi előnyök számtalanak: gazdag ásványi anyagokban, magnéziumban és kalciumban. Nyugaton ez az egyik leginkább megbecsült lúgosító és remineralizáló ereje miatt.
Hozzávalók: Kukitcha zöld tea.
GYÓGYNÖVÉNY ÉS TEÁK SZERVES
PAI MU TAN FEHÉR TEA
A növény a Fejian-hegységben hajt ki, 6000 méteres magasságban. A tea első és legfinomabb rügyeivel készül, amelyeket gondosan egyesével gyűjtenek össze, mielőtt kinyílnának, tavasszal.
Ízesített fl orális tea, amelyet alacsony hőmérsékleten (70º) kell elkészíteni, és amelyet legfeljebb két percig kell infundálni. A legalacsonyabb a teinben. A rügyeket fehér lepel borítja, szinte olyan, mint egy finom hóhéj, és innen származik a nevük. Évszázadokon át a császár és társai számára volt fenntartva. Úgy gondolták, hogy benne van az örök fiatalság titka.