A chia mag apró, barna, fekete vagy fehér mag. Majdnem olyan kicsik, mint a mák. A menta család egyik növényéből származnak. A chia magok néhány fontos tápanyagot kínálnak, csak néhány kalóriában és egy kis csomagolásban.
Ezt a diós ízű magot sokféleképpen fogyaszthatja.
Információ
MIÉRT JÓK NEKED
A chia mag gazdag rostokban, egészséges zsírokban és antioxidánsokban, amelyek segítenek megelőzni a sejtek károsodását.
Csak egy evőkanál (15 milliliter, ml) chia mag biztosítja az ajánlott napi rost 19% -át.
A chia magokban található olaj nagyobb mennyiségben tartalmaz esszenciális zsírsavakat, mint más olajok, beleértve a lenmagolajat (lenmag).
A kutatók azt vizsgálják, hogy a chia magokban található több zsírsav fogyasztása javíthatja-e a vérnyomást, a szív egészségét, a vércukorszintet, vagy más előnyökkel jár-e.
HOGYAN CSINÁLOD
A chia magokat szinte bármire hozzá lehet adni vagy megszórhatjuk. Nincs szükség előkészítésre - A lenmagokkal ellentétben a chia magokat nem kell őrölni a maximális előnyök elérése érdekében. Chia mag hozzáadása az étrendhez:
- Adja hozzá a zsemlemorzsához.
- Szórjuk meg őket salátákra.
- Adja hozzá italokhoz, turmixokhoz, joghurthoz vagy gabonafélékhez.
- Adja hozzá levesekhez, salátákhoz vagy tésztaételekhez.
- Add hozzá palacsintához, francia pirítóshoz vagy pékárukeverékhez.
HOL TALÁLJÁK A CHIA-MAGOT (SZALVIA)
Alternatív nevek
Hivatkozások
Táplálkozási és Dietetikai Akadémia honlapja. Mi a chia mag? www.eatright.org/resource/food/vitamins-and-supplements/nutrient-rich-foods/what-are-chia-seeds. Frissítve 2018. március 23. Hozzáférés: 2020. július 1.
Vannice G, Rasmussen H. A táplálkozási és dietetikai akadémia álláspontja: étrendi zsírsavak egészséges felnőttek számára. J Acad Nutr diéta. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.
Utolsó áttekintés: 2020.05.26
Fordítás és lokalizáció: DrTango, Inc.