Azok a nők, akik több ilyen brokkolit és zöldséget fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel megakadályozzák az erek előrehaladott betegségeit.
Kapcsolódó hírek
Az Edith Cowan Egyetem (Ausztrália) új kutatása kimutatta, hogy néhány legkevésbé kedvenc zöldségünk, mint a brokkoli és a kelbimbó, ezek lehetnek a legelőnyösebbek az előrehaladott érbetegségek megelőzésében.
A British Journal of Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségek, mint például a brokkoli, a kelbimbó és a káposzta megnövekedett fogyasztása egy kevésbé kiterjedt érbetegség idősebb nőknél.
Az 1998-ban felvett 684 idősebb nyugat-ausztrál nő kohorszának adatait felhasználva a kutatók megállapították, hogy azok, akiknek diéta, amely több keresztesvirágú zöldséget tartalmazott kevésbé valószínű, hogy kiterjedt a kalcium felhalmozódása az aortában, amely a strukturális erek betegségének egyik legfontosabb markere.
Az erek megbetegedése olyan állapot, amely befolyásolja az ereket (artériákat és vénákat) és képes csökkentse a vér áramlását a testen keresztül. Ez a véráramlás csökkenése annak köszönhető, hogy a zsír- és kalciumlerakódások felhalmozódnak az erek belső falain, például az aortán. Ez a zsír- és kalcium-lerakódás a szívinfarktus vagy a stroke fő oka.
"Korábbi vizsgálataink során azonosítottuk, hogy azoknak, akik több zöldséget fogyasztottak, alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek, például szívroham vagy szélütés kockázata, de nem voltunk biztosak benne, hogy miért. Ennek az új tanulmánynak a megállapításai a lehetséges mechanizmusok áttekintése. Azt tapasztaltuk, hogy az idősebb nőknél, akik naponta nagyobb mennyiségben fogyasztanak keresztesvirágú zöldségeket, kevésbé valószínű, hogy kiterjedt meszesedésük lesz az aortában "- magyarázza Lauren Blekkenhorst, a tanulmány vezetője.
Egy bizonyos komponens, amelyet bőségesen találunk a keresztesvirágú zöldségekben a K-vitamin, amelyek részt vehetnek a vérerekben bekövetkező meszesedési folyamat gátlásában.
A nők ebben a vizsgálatban, akik használják naponta több mint 45 g keresztesvirágú zöldség 46% -kal kevésbé valószínű, hogy az aortájukban jelentős mértékű kalcium-felhalmozódás volt, mint azoknál, akik naponta keveset vagy egyáltalán nem ettek keresztesvirágú zöldséget. "Ez nem azt jelenti, hogy az egyetlen zöldség, amelyet meg kell enni, a brokkoli, a káposzta és a kelbimbó. A jó egészség és az általános jólét érdekében minden nap sokféle zöldséget kell ennünk" - mondja a kutató.
- A brokkoli vagy a kelbimbó étrend-kiegészítője gátolhatja a rák progresszióját
- Trükkök a fogyáshoz Hogyan lehet elkerülni az éjszakai túlevést és ezáltal a fogyást és a jó alvást
- Trükkök a fogyáshoz Egyél kenyeret és ne hízz el
- ARBIL magazin, 47. szám George Enescu, nagyszerű ismeretlen zenész
- Szeretsz futni. Megmondjuk, mit egyél. Maratonista vagyok