A garnélarák az egyik jól ismert tenger gyümölcse, amelyet manapság az emberek általában fogyasztanak. A Decapoda alrendszereiből származó garnélarákokat gyakran felváltva használják a garnélákkal, különösen a vadon élő halászatban és a kereskedelmi mezőgazdaságban.

kiadvány szerint

Általános táplálkozás

A garnélarák vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. A világ legegészségesebb ételei szerint a garnélarák A-, B- és E-vitamint tartalmaz. Az A-vitamin a legjobb az ember látásához, valamint a bőr és a nyálkahártyák integritásához. Tehát a B-vitamin elősegíti az agy működését, beleértve a gondolkodást, a tanulást, a memóriát és az érzést. Eközben az E-vitamin antioxidánsként működik, amely segíti a szervezetet a mérgező anyagok, például a méreganyagok és a szabad gyökök eltávolításában.

Az ásványi anyagokat tekintve a garnélarák szelént, foszfort, rézet, jódot és cinket tartalmaz. A szelén antioxidáns enzimek felszabadításával megakadályozza a sejtek károsodását. Ezután a foszfor a kalciummal együttműködve erős csontokat és fogakat épít. A réz a mangánnal együttműködve fokozza az anyagcserét és elősegíti a sejtek növekedését és fejlődését. A jód az anyagcsere folyamatban is segít, és megakadályozza a golyvát. Tehát a cink elősegíti az emésztés egészségét és a sebgyógyulást.

Súlykezelés

A garnélarák fogyasztása szintén segíti az embert súlyának csökkentésében a fogyás révén. A Heal with Food szerint a garnélarák fehérjét, cinket, B-vitamint és D-vitamint tartalmaz. Mivel nem tartalmaz szénhidrátot, a kiadvány szerint nagyszerű lehetőség azok számára, akik csökkenteni akarják a zsír- és testsúlyt. Ezenkívül a garnélarák cinktartalma hozzájárul a leptin hormon szintjének növeléséhez, ami hozzájárul a szervezet energiafelhasználásához, étvágyához és zsírtartalmához. A kiadvány szerint a leptin csökkent szintje összefügg az étvágyakkal és a túlevéssel, ami súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezet.

Az Health szerint a garnélarák vízben és fehérjében is gazdag. A víztartalom teltségérzetet nyújt, csökkentve az étvágyat. Ezenkívül három uncia pörkölt vagy sült garnélarák körülbelül 20 gramm fehérjét eredményez, ami csak néhány grammal kevesebb, mint egy három uncia csirkemellé. A kiadvány szerint a jumbo garnélarák körülbelül három gramm makrotápanyagot tartalmaz, és csak nagyon kevés szénhidrátot és zsírt tartalmaz.

Garnélarák és a szív- és érrendszeri egészség

A garnélarák elősegíti a szív és az erek egészségét. Az Organic Facts szerint a tenger gyümölcsei tartalmaznak egy fibrinolitikus enzimet, amely felhasználható a trombolitikus terápiában, amely módszer a vérrögök lebontására szolgál az ember erében. Ezenkívül a garnélarákban található omega-3 zsírsavak szintén segítenek eltávolítani a rossz koleszterint a véráramból...

Minta recept

A garnélarák hozzáadható különféle ételek receptjeihez, például a fokhagymás vaj garnélarákhoz. A Damn Delicious szerint az összetevők között van egy másfél font közepes garnéla (hámozott, lefejtve), nyolc evőkanál sózatlan vaj (osztva), öt fokhagymagerezd (darált), negyed csésze csirkehúsleves, két evőkanál apróra vágott friss petrezselyemlevél, ízlés szerint citromlé, valamint só és bors.

Az elkészítéshez a kiadvány szerint két evőkanál vajat megolvasztunk egy nagy serpenyőben közepes erős hőfokon. Ezután ízlés szerint hozzáadjuk a garnélát, a sót és a borsot. Főzik és alkalmanként két-három percig keverik, amíg a garnélarák rózsaszínűvé nem válik. Aztán tartalékolnak.

A fokhagymát hozzáadjuk a serpenyőhöz, és gyakran kevergetve egy percig főzzük, amíg illatos lesz. Ezután a csirkehúslevest és a citromlevet keverjük. Forraljuk fel őket, mielőtt a hő csökken, és pároljuk körülbelül egy-két percig, amíg a felére csökken. A maradék hat evőkanál vajat is keverjük, egy-egy evőkanállal, amíg megolvad és sima nem lesz. Ezt követően a garnélarákot is megrázzák, és óvatosan feldobják, hogy összeálljon. Végül a tányér

A garnélarák az egyik legegészségesebb étkezési lehetőség, amelyet manapság az emberek kínálnak. A különféle étkezési lehetőségekhez való hozzáadás elősegíti az ember általános egészségét és jólétét.

  • Partager
  • Regisztráció
  • Twitter