cukornád hírek
Az egyik legfinomabb gasztronómiai emlékem Oroszországból való utazásom során a omul, a Bajkál-tó tipikus hala. Első pillantásra azt gondolhatja, hogy nincs semmi különös, de ha azt mondom, hogy csak Szibériában fogyaszthatja el, akkor a dolgok megváltoznak, igaz?
Az omul a lazacfélék családjába tartozó hal, amely csak a Bajkál-tóban és a belefolyó folyókban található meg. Figyelembe vett igazi csemege Oroszországban halászata és értékesítése hatalmas iparágat generált maga körül.
Az omul minden üzletben van, és egyáltalán nem drága. Megtalálhatófőzve vagy füstölve, Ez az utolsó változat az oroszok kedvence, bár íze kissé erős lehet a kevésbé megszokott szájíznél.
Ha ki akarsz próbálni egy jó omulot, megteheted a Irkutszk, vagy még jobb, bármelyik standon, amelyet Zhuzhir városában talál Olkhon-sziget. Mindössze 50 rubelért jelenleg egy darab lesz a kezedben, amelytől a szád megnedvesedik.
Bajkál tó. 700 km hosszú és 1,7 km mély. A bolygó legnagyobb édesvízkészlete
Az egyik gondolat: „Füstölt Omul, a Bajkál-tó endemikus finom hala. "
Most Baikalban vagyok, és azt mondják, hogy nehéz enni az Omult, mert az ember annyira elkapott, hogy szinte nincs.