easy

A gyoza, Jobban ismert japán vagy kínai empanada, ravioli vagy gombóc, ezek egyike azoknak a japán ételeknek, amelyeket a Japánba látogató turisták szeretnek a legjobban. Nincs sok hely, ahol eladnák őket, ezért az egyik legjobb módja annak, hogy továbbra is élvezzük a gyozákat, ha magunk készítjük őket.

Bár első pillantásra úgy tűnhet, hogy ezek végrehajtása nagyon bonyolult, az igazság az, hogy a legnehezebb az egészben bezárni őket úgy, hogy szépnek és prezentálhatónak tűnjön; De ha nem bánja az előadást, rájön, hogy a teljes előkészítési folyamat nagyon egyszerű, különösen, ha követi a gyoza recept lépésről lépésre.

A legfontosabb ezeknek a japán gombócoknak az elkészítése során, hogy finom ízük legyen, ezért kissé félretehetjük az előadást, és nem bonyolíthatjuk a kelleténél jobban. Bár betű szerint követheti ezeknek a gombócoknak a receptjeit, Ön is teljes szabadsággal rendelkezik ízlés szerint alakítsa ki a töltelékét.

Ebben a cikkben megtalálja.

Mi van tele a gyozákkal?

A gyozák töltelékei különböző típusúak lehetnek. A leggyakrabban a következő:

  • Garnélarák
  • Csirke
  • Zöldségek
  • Sertéshús
  • Sajt
  • Tofu

Bár valóban megteheti őket szinte bármiből hogy képzel vagy kedvelsz.

Hasznos edények és alapanyagok a gyozák készítéséhez

Vannak bizonyosak hozzávalókat és edényeket amelyek ajánlottak ennek a receptnek a elkészítéséhez, és amelyeket esetleg nem talál a szokásos szupermarketben.

Például, szója szósz, Már megtalálható a legtöbb spanyol szupermarketben, mint például a Lidl, Día, Mercadona vagy a Carrefour. De ha nincs ilyen szupermarket a közelben, akkor lehetősége van online olcsó szójaszósz vásárlására is, ide kattintva.

Egyéb összetevők, amelyeket nehéz megtalálni a szokásos szupermarketben, lehetnek szaké, szezámolaj vagy japán chiliolaj. Azonban az olyan oldalakon keresztül, mint az Amazon, nem okoz gondot azok megvásárlása és egynapos szállítás a szokásos címre.

Végül, ha meg akarja könnyíteni a gyozák elkészítését, vásárolhat a alakító készlet a misére.

Ezt a készletet olyan oldalakon vásárolhatja meg, mint az Amazon Spain, nagyon olcsó áron, 3 eurónál kevesebb áron és ingyenes szállítással. Kattints ide hogy megszerezzem.

Hogy van a japán gyozák tésztája?

Gyoza elkészítése normális, ha az emberek megveszik a elkészített tészta szaküzletekben, így gyorsabb és könnyebb elkészíteni őket.

Ne feledje, hogy a tészta általában vékonyabb és kisebb, ezért nagyon óvatosnak kell lennie a csomagok vásárlásakor szakosodott szupermarketek, mindig nagyon figyeljen arra, hogy a tészta a japán gyozának szól.

Másrészt, ha te magad akarod elkészítjük a gyoza tésztát Annak érdekében, hogy az összes előkészítés teljesen házi készítésű legyen, először a tészta elkészítésének elmagyarázatával kezdjük:

Gyoza tészta készítésének receptje

Ha meg akarja tanulni, hogyan készítsen japán gombócokat a semmiből, akkor a tészta az fontos pont tudnia kell, hogyan kell elkészíteni, mivel egyértelmű, hogy nélküle íze és állaga nem lesz ugyanaz, mint Japánban, ami a fő cél.

Forrás: www.chopstickchronicles.com

Miután megtanulta és elsajátította a a tészta elkészítése, összpontosíthatunk a gombócok töltésére és azok elkészítésére:

Hozzávalók a gyoza tészta elkészítéséhez

  • Kukoricakeményítő (elegendő a liszthez)
  • Búzaliszt (200 g)
  • Só (1/2 evőkanál)
  • Víz (100 ml)

Utasítás a gyozas tészta elkészítéséhez

  1. Tegye a vizet sóval melegíteni, és keverje addig, amíg a só jól fel nem oldódik (forralás nélkül).
  2. Helyezze a lisztet egy tálba, készítsen egy lyukat a közepén, és öntse a forró vizet.
  3. Egy fakanállal nagyon jól keverjük össze, amíg tömörebbé nem válik. Nem szabad megégnie, ha megérinti.
  4. Ezután egy sima felületre kell dobni, hogy összegyúrja, amíg sima tésztát nem kap, amely nem tapad a kezéhez.
  5. Csomagolja műanyag csomagolásba, és hagyja pihenni 30 percig.
  6. Ha letelt az idő, ossza fel a tésztát 4-re, fedjen le három részt műanyag borítással, hogy ne száradjanak ki, amíg elkezdi használni a negyediket.
  7. Minden részt egy tekercsbe gyúrunk, amelyet 5 részre osztunk (egyenként 15 g-ot). Most minden részt meg kell gyúrni, és meg kell adni neki egy golyó alakját.
  8. Most kukoricakeményítővel kell meghinteni. Húzza a labdát, és kinyújtja a hengerrel, amíg 1 mm vastag korongot nem kap.
  9. Vigye át a lemezt kukoricakeményítőn, mielőtt egy lemezre rakná a többi lemezt. A kukoricakeményítő megakadályozza, hogy ragaszkodjanak a többi koronghoz.
  10. Miután kinyújtotta az összes golyót, az ostyákat hűtőszekrényben tárolhatja, hogy műanyag fóliába csomagolva 3 napig lefagyjon.

Ha megvásárolhatja a szaküzletben készített tésztát megmentené az egész folyamatot tészta elkészítése.

létezik ostya jelek erősen ajánlott, mint például a La Cocinera és a Buitoni.

Gyoza receptje lépésről lépésre

Tudja meg, hogyan kell csinálni hagyományos recept, bár a kívánt összetevőkkel alkalmazkodhat hozzá. Ne féljen kreativitástól és új dolgok kipróbálásától.

Kulcsszó étel, gasztronómia, Japán

Elkészítési idő 30 perc

Főzési idő 30 perc

Teljes idő 1 óra

Adagok 50 Gyozas

Kalória 403 kcal

Szerző Pili Rodriguez

Hozzávalók

  • Növényi vagy napraforgóolaj sütéshez
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • Víz
  • 50 empanadilla vagy gyoza ostya
  • 2 hagyma
  • 2 káposztalevél
  • 8 shiitake gomba
  • 1 fokhagymagerezd reszelt
  • 2 cm reszelt friss gyömbér
  • 350 gr darált hús
  • 1 evőkanál szakét
  • 1 evőkanál szója
  • Só, bors
  • 1 evőkanál rizsecet
  • 2 csepp rayu vagy japán chili olaj

Lépésről-lépésre kidolgozás

Először meg kell főzni a két káposztalevél használja a mikrohullámú sütőt (1 perc), elkerülve, hogy az étkezés túl ropogós legyen.

Gyozas recept spanyolul videón

Készen áll, most élvezheti ezeket a finom japán empanadákat otthon. tudsz készítsen több gyoza tölteléket és fagyassza le, hogy a következő alkalommal az előkészítés sokkal gyorsabb legyen.

Szenvedélyes az utazás iránt és teljesen szerelmes Japánba. Soha egy ország nem hódított meg ennyire. Csatlakozzon csoportunkhoz Hátizsákos turisták Japánban a Facebookon vagy a mi oldalunkon WhatsApp csoport és kapcsolatba lépni más utazókkal. Szerezd meg a legjobb árengedményeket és olcsókat csoportosan! Van kérdésed? Lépjen be a csoportokba, és oldja meg kétségeit más felhasználókkal 🙂

👇 Tudna segíteni életben maradni Alternatív Japán? Nagyon köszönöm! 👇

🎌 A legjobbat akarja szervezett kirándulás Japánba spanyol nyelven? A legjobb ár-érték arány és Spanyol útmutatók akik Japánban élnek 🙂
✅ Közelgő indulások: 2021
🏯 Fix útvonalak, személyre szabott, kirándulások és még sok más. Információ kérése ide kattintva 👌