A hummus Hagyományosan arab országokból, Törökországból és azokról a keleti területekről származó élelmiszer, azonban világszerte széles körben fogyasztják, beépítve a legkiválóbb nyugati receptekbe. Elkészítése rendkívül egyszerű, ízlés szerint csak csicseriborsóra, citromlére, szezámmagra, sóra, olívaolajra és fűszerekre van szükség.
Tudni hány kalóriája van a hummusnak Fontos, mielőtt elkezdenénk fogyasztani vagy beépíteni a szokásos étrendbe, kb. 100 gramm adagban 166 kalóriát tartalmaz, vagyis minden evőkanál hummus fogyaszt, 25 kalóriát kap, ahol zsír, fehérje és szénhidrát van.
Hummus tulajdonságok
Ha e gazdag, ízekkel teli ételt elfogyasztja, olyan sokféle tulajdonságot kínál, amelyek nagyon jót tesznek a testének, például:
- Rendben tartja emésztőrendszerét, mivel lehetővé teszi, hogy nagy mennyiségű rostjának köszönhetően rendben tudja működni az emésztőrendszerét, elkerülve a székrekedést.
- A hummus segít csökkenteni a koleszterinszintet, mivel csicseriborsóból készül, egyfajta gabonaféléből, amely nem tartalmaz negatív koleszterint.
- A hummus Segít a fogyásban, mivel nagyon jó mennyiségben tartalmaz egyszeresen telített zsírokat, amelyek hasznosak az egészségre és elkerülik a negatív zsírtartalmat. Ily módon fogyaszthat, miközben gazdag ételt fogyaszt.
- Segít javítani a csontok, izmok és vér egészségét a magas fehérjetartalmának köszönhetően, ideális vegetáriánusok számára, akik vesztenek fehérjét azáltal, hogy nem fogyasztanak húst.
- Segít enyhíteni a vérszegénységet azáltal, hogy olyan vasszintje van, amely segíti az oxigén szállítását a vörösvértestekbe a betegség megelőzésére.
- A hummus Csicseriborsóból készül, gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek az egészségesebb életben.
- Ideális celiakia és allergia esetén, mivel nem tartalmaz glutént, ezért megbánás és kockázat nélkül felveheti étrendjébe.
Mikor kell enni a hummust
A hummus Gyakorlatilag bármikor fogyaszthatja, bármilyen étel mellé. Tökéletesen működik mártásként vagy egyfajta mártásként, amelyet megkenhetsz kedvenc krokettedre, kenyérre és sütire. ¿Mikor kell enni a hummust? Ez valójában akkor lehet, amikor szeretné, és hogyan szeretné.
Egy különleges ünneplésre, születésnapi vagy családi megosztáshoz egy ilyen csicseriborsó krém elkészítése lehetővé teszi, hogy családjaként ízletes ízeket osszon meg, mivel ezek az étkezések egy részében jelen vannak, és a vendégei annyira szeretik:
- Hummus hagyományos
- Pirítós hummus ecettel és hagymával
- Pirítós hummus mediterrán salátával
- Hummus avokádóval
- Hummus parmezán fokhagymás pirítóssal
- Hummus csokoládé finom desszertek kíséretében
A receptek sokfélék, mivel ezt az ételt rendkívül sokoldalúan bele lehet foglalni bármilyen receptbe, legyen szó valami édességről, például desszertről vagy családi vacsoráról, salátákkal, pirítóssal, hússal vagy különféle összetevőkből álló tekercsekkel. Dönthet úgy, hogy annyiszor fogyasztja, amennyit csak akar, és amikor csak akar.