Több alacsony kalóriatartalmú zöldség, például zeller fogyasztása jó hely arra, hogy egészségesebb ételeket válasszon. Mint a legtöbb nem keményítőtartalmú zöldség esetében, a zeller is természetesen alacsony kalóriatartalmú. A tartalom nagy része víz.
Zeller táplálkozási információi
Antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működik, amelyek hozzájárulhatnak a vérnyomás és a koleszterinszint javításához, megelőzve a szívbetegségeket. Az immunrendszer számára is előnyös, mert C-vitaminnal rendelkezik. Foszforban, A-vitaminban, folátban, káliumban és különösen K-vitaminban is gazdag.
A zeller fogyasztása növeli az esszenciális vitaminok bevitelét is, hogy a fogyás során aktív és egészséges maradhasson. K-vitaminnal rendelkezik, amely a napi érték 37% -át adja egy csésze nyers zellerhez, és 71% -ot ugyanolyan méretű főtt zellerhez. Rendszeres fogyasztása hozzájárul a csontok és a szív- és érrendszer egészségének megőrzéséhez.
A zeller nagyszerű nappali snack, amely túl sok kalória hozzáadása nélkül segít az étkezések között jól érezni magát. A páros zellerrudak ropogós harapások, szószok vagy más ételek kísérhetik mindaddig, amíg egészségesek. A zellerrúd fogyasztása egészséges alternatíva a burgonya chipshez, mert több mint 240 kalóriát spórol meg. Végezze el ezt a változtatást egy éven át hetente háromszor.
A zeller kalóriaértéke
A zeller nagyon alacsony kalóriatartalmú étel, és kiváló lehetőség egészséges testsúly elérésére vagy fenntartására.
Tanulmányok kimutatták, hogy a zeller elfogyasztása nagy súlycsökkentő eszköz, amely akár kétszer annyi kalóriát is eléget. A zeller 75% vízből és 25% rostból áll. A fogyás segítésén kívül számos más egészségügyi előnye is van.
A zeller körülbelül 6 kalóriát biztosít minden közepes méretű szárban. Ugyanez az adag körülbelül 1 gramm teljes szénhidrátot és 0,6 gramm rostot tartalmaz. A rost nem teljesen felszívódik, de kis mennyiségű kalóriát a zellerben található fehérje, cukor és zsír biztosít, amelyeket a szervezet felszív és felhasznál.
Egy nagy szár zeller 10 kalóriát tartalmaz, egy kis szár pedig csak 3 kalóriát tartalmaz. Élvezheti a zellert önmagában, és ez is egy nagyon sokoldalú zöldség. Nincs koleszterin és csak 0,1 g zsír van benne. Egy zeller száron 1,4 g szénhidrát van, beleértve 0,6 g élelmi rostot. 16 mg kalciumot, 104 mg káliumot és 0,3 g rostot biztosít.
A test által elégetett és étellel megemésztett kalóriák száma a teljes napi energiafelhasználás körülbelül 10 százaléka. Ezért, ha egy nap alatt 2000 kalóriát tölt el és vesz be, a testének körülbelül 200 ilyen kalóriát kell elégetnie.
A zeller rágásához, lenyeléséhez, emésztéséhez és eltávolításához szükséges energia, az úgynevezett termikus hatás, hozzávetőlegesen a kalóriaértékének 15 százaléka. Tehát, ha megesz 2 szárat, amelyek összesen 12 kalóriát tartalmaznak, akkor ebből a 12 kalóriából körülbelül kettőt éget el.