Ma megtanítom, hogyan készítsen házi szeletelt kenyeret, amelyet kovászhoz készítenek.
Íze és aromája páratlan. Ez is egy nagyon jó korú kenyér. Még a harmadik és a negyedik napon is nagyon gazdag, puha és ízletes. Ezért meghívlak benneteket, hogy készítsék el velem ezt a fantasztikus kenyeret.
Házi szeletelt kenyér kovászsal
Hozzávalók
- 200 g 150% -os hidratált kovász
- 300 g kenyérliszt
- 15 g méz
- 10 g tejpor
- 6 g só
Lépésről-lépésre kidolgozás
Ebben a videóban részletesen megnézheti, hogyan kell elkészíteni ezt a kenyeret.
Megjegyzések a házi szeletelt kenyér, kovászos receptjéhez
Amint láthatja, ez egy házi kenyér, amelyet nem találunk a szupermarketekben. Ennek a kenyérnek a minőségét és ízét ritkán tudta megkóstolni egy közönségesen felszeletelt kenyér.
A Lidl szupermarketben vásároltam az erősítő lisztet, és azt hiszem, 69 centembe került kilónként. 100 gramm lisztben 11 gramm fehérje van. Azért tanítom, mert általában megkérdezi, hogy milyen lisztet használtam kenyér készítéséhez.
A kenyér felvágása előtt várjon 25-30 percet, próbálja meg egy pohár tejjel, vagy készítse el első álmai szendvicsét.
Remélem, bátorítást kap, hogy készítse el ezt a kenyércsodát. Ha tetszett a videó, iratkozz fel a csatornámra. Örömmel válaszolok a felmerülő kérdésekre.
Ne felejts el feliratkozni a Youtube csatornám hogy naprakész legyek minden receptemmel.