Mind a muffin sokkal jobban sütik a turbó funkció vagy burkoló forró levegő a hagyományos sütőé, mivel ahogy a neve is jelzi, a ventilátor felelős a terjesztésért egyenletesen a meleg az egész belső térben.

hogyan

Ha ez a funkció nem létezik, elengedhetetlen egy jó modern sütőben, akkor próbáljon csak sütni süteményeket melegítsen az alján minek nevezik alsó vagy alsó hő. Meg kell próbálnia, amíg meg nem kapja a "pontot", melyik lépésbe kell helyeznie a rács a sütőből.
Ha túl alacsonyan helyezi, akkor a hő túl erős és közvetlen lehet, és a sütemény meg fog megéghet vagy megtapadhat erre a részre, és ha túl magasra helyezi, a hő lehet túl laza és a torta nem sül jól.
Túl sok sütőben nincs elegendő hő "Föld" vagy alsó.

Ha Ön sem rendelkezik ezzel a funkcióval, de csak a sütője van melegítsen fel és le, helyezze az állványt a sütő központi részébe, és nézze meg, mi történik.
Ha jól süt, de túl sokat pirít a tetején Lehet, hogy le kell engednie az állványt egy alacsonyabb fokozatra, vagy be kell takarnia a tortát, amint megpirul, de még mindig nyers egy alufóliás lappal.

Sütésnél a Keksz, akár önmagában, akár a a 3 torta történhet veled:

1. Ha a sütő termosztátja jól működik, ez nem történik meg gyakran, a helyes dolog A dolog bármilyen sütemény formájában emelkedik hegy, Más szóval, inkább a közepén, mint a szélén, ez a jó főzés jele. Ezen a területen még kissé kinyílhat, ha hosszúkás plumcake típusú formában sütötted meg.

két. Ha az ellenkezője történik, akkor ezt kell mondani a penész szélei felemelkednek, de a közepe süllyed, annak a jele, hogy a kemence nem elég forró, Még akkor is lement, ha beprogramozta a megfelelőt, és a torta azonnal vádolja.

3. Ha a torta úgy emelkedik, ahogy emelkednie kell, de túlságosan megpirítjuk és kivéve a sütőből leereszkedik, azt jelenti, hogy a hőfok volt túl magas, a sütemény gyorsan megbarnult, általában azt mondják, hogy "kiragadták" és ez a kialakult arany kéreg és súly megakadályozza, hogy jól főzjön alatta.

Mindezekben az esetekben, amikor problémái vannak a cukrászda és cukrászda, Javaslom, hogy szerezzen be egy sütő hőmérője. Nem drágák, és ez az egyetlen elem igazán megbízható Mit kell tudni, hogy a sütő valóban működik-e? a hőmérséklet, amelyre beprogramozta.
Jelölhet egyet, azt, amire szüksége van, és beprogramozta, és egyáltalán nem ezen dolgozik, hanem egy teljesen rossz felső vagy alsó részen. Ezért van olyan sokan közületek, akiknek problémái vannak a sütemények és sütemények sütésével.
Ezeket a hőmérőket fel lehet akasztani ugyanazon a tálcára, amelyben sütni fog, azon a helyen a központi lépés, sem túl magas, sem túl alacsony, és mindig tartsa őket a sütőben.

♦ A sütő soha nem szabad kinyitni, amíg a torta emelkedik mivel a belépő, eltérő hőmérsékletű levegő áramlása lefelé készteti. Az utolsó percekben, amikor már felkelt és aranybarna, mert gyakorlatilag kész igen.

♦ Ismeretes egy sütemény a főzési pontján van amikor a központban lyukasztva finom tű jön ki teljesen tiszta. Ha még mindig foltos, folytassa a sütést néhány percig, és ellenőrizze újra.
Ne szúrja meg villával vagy késsel, mert ha már megfőtt, akkor az összes darab nyomát meg fogja hagyni.

♦ A piskóták és sütemények sütéséhez manapság a legkényelmesebb formák a tapadásmentes és a szilikonokat.

♦ Amint megfőtt, vegye ki a sütőből, hogy ne száradjon ki, sütőkesztyűvel, mert kényelmesebb lesz dolgozni, mint néhány "rongynál", és bontsa ki, amikor már nem ég de amikor nem hűlt le teljes egészében azért, mert többe fog kerülni.
Ha hagyja kihűlni a formában, a maradék hővel is kiszáradhat.
Az ideális hely a megcsinálásra és azelőtt lehűlésre a állvány, amelyek lehetnek a sütő egyikei, ha nincsenek speciálisak, amelyek általában kerekek vagy magasabbak egy szilikon kendő korábban porcukorral leporolták, hogy ne ragadjon.