Szerző: Ayko Pruneda
Mielőtt elkezdené elkészíteni ezt a salátát, ne feledje, hogy fontos alaposan megmosni a zellert, majd lépésről lépésre megadjuk Önnek:
A zeller alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú zöldség, így tökéletes választás salátákhoz, levesekhez és levekhez, amelyek segítenek a fogyásban. A zeller tisztítása (lépésről lépésre):
Szükséged lesz:
- 1 csokor zeller
- 1 tartály
- 1 evőkanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál ecetet
- 1 ecset
- 1 burgonyahéjat
1. Kezdje azzal, hogy elválasztja a szárakat a zellerfürtjétől. Távolítsa el a sérült vagy sárga leveleket.
2. Helyezze egy edénybe vízzel, egy evőkanál szódabikarbónával és egy kanál ecettel.
3. Mártsa bele a zellerrészeket a tartályba, és ha szükséges, ecsettel távolítsa el a talaj maradványait.
4. Vágja le a száraz részeket a széleken (fehér részt), mivel kellemetlen ízűek lehetnek.
5. Ha szeretné, a burgonyahámozóval eltávolíthatja a szárak vagy csíkok külső részét, mert ez a kéreg kemény (legtöbbször) és kellemetlen étkezés közben.
Most igen, a zeller készen áll a vágásra, és finom salátákat, leveseket vagy turmixokat készíthet.