CaniSport sportvilág

A Ír moha vagy carragaheen algák, Az azonos nevű ír megye kapta, gélesítő tulajdonságai miatt széles körben használják az élelmiszerekben, bár sok ember még mindig nem ismeri. Az ír moha egyike azoknak, amelyek a Agar-agar.

A kereskedelemben használt legtöbb dolog Írország északi partjairól származik, innen származik az elnevezés, de a Cantabrian-tenger és az Atlanti-óceán partjainál is megtalálható. Egy hínár amely tengerparti helyeken növekszik, és színe vöröses és zöldes között változik, bár száradásakor fehéres megjelenést kap

Az íze ír moha elég semleges. Miután elszíneződött és megszáradt, hagyományosan főzik, hogy kocsonyákat készítsen a lábadozó vagy finom gyomorúak számára, valamint cukorral és citrommal ízesített pudinghoz. Zselésítő és sűrítő alapként használják az élelmiszeriparban, akárcsak az agar-agar.

A tulajdonított tulajdonságok között ír moha, Az algatáplálás fontosságában már kiemelteken kívül meg kell jegyezni, hogy igen gyulladáscsökkentő és így annak hatása gyulladáscsökkentő Y nyálkahártya védő köptetővé teszi, hogy nyugtatja a száraz köhögést és jó megkönnyebbülést jelent a torokgyulladás.

Hasonlóképpen nyugtató és gyulladáscsökkentő hatása van az emésztőrendszer nyálkahártyájára, ezért alkalmazzák gyomor- és/vagy hasmenési problémák. Érdekes, hogy ez is jó orvosság székrekedés mert ez egy alga, amelynek fogyasztása segít normalizálni a bélmozgást.

Csökkenti azonban a lipidek és szénhidrátok bélben történő felszívódását, és zavarhatja az ásványi sók, vitaminok és egyéb gyógyszerek felszívódását, ha egyidejűleg adják be őket. Ezért néhány szakember javasolja nem szed gyógyszereket, vitaminokat és ásványi anyagokat együtt ezekkel Carragaheen moszat vagy Agar-agar hogy ne akadályozza a felszívódását.

Az ír vagy a carragaheeni mohát sűrítő, stabilizáló és zselésítő tulajdonságai miatt széles körben használják az élelmiszeriparban. Az olyan ételekben, mint a fagylalt, a desszertek és a zselék, ez egy nagyon gyakori összetevő. Ezt a sűrítő tulajdonságot évszázadok óta ismerik az írek, akik tejjel összekeverve remek pudingot készítettek.

Valamire hivatkozni tápanyag-információ nak,-nek ír moha (100 g szárazra):

  • 9 - 10% fehérjék.
  • 1120 mg. Kalcium.
  • 10 mg. vasból.
  • 2800 mg. Kálium.
  • Akár 80% nyálkahártya.

Olyan jó alga marina nagyon gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban és nyomelemekben.

Fogyasztása ajánlott esetében influenza, megfázás, garatgyulladás, gégegyulladás, hörghurut, emphysema, asztma. Szintén kapcsolódik emésztési problémák, gyomorhurut, gastroduodenalis fekélyek vagy székrekedés esetén.

Továbbá a ír moha beépülő modulként használják a túlsúly, a hiperlipidémia és a cukorbetegség kezelése. Figyelembe kell venni, hogy cukorbetegeknél szabályozni kell a vércukorszintet, tekintettel arra a lehetőségre, hogy módosítani kell az inzulin vagy orális antidiabetikumok adagját.

Tisztában kell lenni a folyadékkivonat, a tinktúra és a szirup alkoholtartalmával ír moha. Ezért fontos, hogy ne írjon fel alkoholtartalmú dózisformákat orális adagolásra kétéves kor alatti gyermekek vagy alkoholfogyasztás alatt álló betegek számára.

A. Nyeresége ír moha már olyan sokféle területre jutnak el, mint a kozmetikumok, gyógyszerek, festékek stb.