Értékeink az elkötelezettség, a tisztelet és a felelősség, hogy minden nap több száz ember egészségének javítása érdekében dolgozunk
Ez a teljes csapat a FernandoAceiro.com mögött
Értékeink az elkötelezettség, a tisztelet és a felelősség, hogy minden nap több száz ember egészségének javítása érdekében dolgozunk
FERNANDO ACEIRO TÖRTÉNETE
Fiatalkorom alatt egy elhízott rokonnál töltöttem az ünnepeket, aki kényelmi okokból az egész családot ugyanazon fogyatékos étrendnek vetette alá.
Még mindig rémálmaim vannak a zöldbabbal főzött boldog szürke tőkehalról.
A családi étel apránként a konfliktusok fő forrása lett, és ez az élelmiszerprobléma családunk legbefolyásosabb tagjává vált. Mi generált bennem, rossz kapcsolat az étellel.
Egyetemi képzésem során megismerkedtem feleségemmel, aki pedagógiát tanult és vegetáriánus volt. Először meghívott ebédre, és zöldbabot kínált, attól féltem, hogy "zöldség-összeesküvés" lapul körülöttem.
Udvariasságként mintát vettem az ételből, és megállapítottam, hogy remek szakács: A bab csemege volt. Megtudtam, hogy sok ételhóbortot az okoz az étel főzésének módja és hogy sok embernek nincs meg a szükséges kulináris ismerete az ilyen típusú helyzetek kezeléséhez.
E kinyilatkoztatás után formálódni kezdett az érdeklődésem iránt, hogy mi lesz az évek során a jelenlegi munkám. Az étkezési problémákat pedagógiai és gyakorlati megközelítéssel oldja meg:
Megtanítok gondolkodni, főzni és egészségesen étkezni:
Rehabilitálom azokat az embereket, akik elvesztették az egészséges és ízletes ételek fogyasztásának képességét, és azokat az igényeikhez igazítják.
Azt akartam, hogy munkám jelentősen hozzájáruljon az étkezési szokások megváltoztatásához, az elhízásból eredő betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez.
Úgy döntöttem, hogy az álmom megvalósítására összpontosítok, a magam főnökévé válok, a prevenciónak és az oktatásnak szentelem magam, nem pedig a gyógyszeres kezelésnek.
Erre megszereztem a Dietetikus és táplálkozási mester, és egy az elhízás és a táplálkozási magatartási rendellenességek pszichológiai kezelésének szakterülete, eltekintve a pszichoszomatikus orvoslás és a táplálkozási hibákhoz kapcsolódó patológiáktól.
Annyira örültem új munkámnak, hogy tudtam, hogy helyesen cselekedtem.
Röviddel a munka megkezdése után rájöttem, hogy sok olyan beteg, aki az irodámba érkezett, rossz hozzáállást tanúsított a számomra ismert ételekkel szemben, amikor ennek okáról érdeklődtem, tudtam, hogy ez a korlátozó súly követésének a következménye veszteséges diéták.
Saját tapasztalatból tudva, hogy a korlátozó étrend krónikusá teheti az étkezési problémákat, úgy döntöttem, hogy egészséges étrendet választok, hogy a korlátozó étrendektől eltérően korlátlan ideig fenn kell tartani, mert ez az ideális étkezési mód.
Sok év telt el azóta, és ma is látok olyan betegeket, akik nem megfelelő étrendi kezelés áldozatai lettek.
Sok beteg azt kérdezi tőlem, hogy az egészséges táplálkozás hogyan segítheti őket a fogyásban, ha ez nem igazán diéta.
A válasz egyszerű, és a saját neve is jelzi, egészséges táplálkozásnak hívják, mert segít elérni és fenntartani a lehető legjobb egészségi állapotot, és ehhez az egészségügyi mutatókat az optimális szintre hozza.
Az egyik legismertebb egészségügyi mutató a megfelelő súly, Miért ne használná az egészséges táplálkozást a megfelelő súly eléréséhez?
Ez a múltbeli szemlélet tudatosította bennem, hogy életem minden darabja hogyan illeszkedik egymáshoz. Már nem tudnám, hogy a szakmámat választottam-e, vagy engem választott.
Azt sem mondhatnám, ha ez a hivatásom vagy az életfilozófiám.
Számos vizsgálat és több mint harminc éves tapasztalat révén kidolgoztam egy egészséges táplálkozási stíluson alapuló munkamódszert, amely a következőket keresi egyeztesse az embert az étkezési módjával, hogy az ételt szövetségessé tegye és nem okoz csalódást, amely negatívan hajlamosít mindenre, ami az étellel kapcsolatos.
A munkamódszerem azon alapul, hogy az a személy, amit megtanult, azonnal gyakorlatba ülteti, hogy ez beépüljön a szokásos gondolkodásmódjukba és cselekvésükbe.
Megtanítom a túlsúlyos embereket egészséges gondolkodásra, főzésre és étkezésre, amely lehetővé teszi számukra a könnyű és praktikus fogyást, és így képesnek érzi magát karcsúnak maradni.