Kedves barátaim, idén januárban felajánljuk a Diszkont kupon különleges előfizetőknek [ HELLO2021 ], amelyet megadhat a „CART” oldalon és a 10% kedvezmény a vásárlás teljes árán (CSAK A HÓNAP VÉGÉIG).
Vásárolja meg Kefirjét és/vagy Kombucháját, és alkalmazza a kedvezményt. Lépj be a világunkba:)
Ha még nem mertél finom mártást készíteni belőle tej kefir ma arra biztatjuk, próbálja ki. Ezek édesburgonya curry szeletek kefir mártással kiválóak és nagyon érdekes ízkontrasztot érnek el.
Hozzávalók curry édesburgonya szeletekhez kefir mártással
- 1 csésze tej kefir.
- 4-5 közepes édesburgonya.
- 1-2 evőkanál curry por.
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé.
- 1 evőkanál apróra vágott friss koriander vagy petrezselyem.
- 1 teáskanál fokhagyma por.
- Só és bors ízlés szerint.
Curry édesburgonya szeletek készítése kefir mártással
- Körülbelül egy nappal azelőtt, egy flanellszűrővel, ürítse le tej kefir lassan, 24 órán át, hogy elválasszák a tejsavót a kefried tejtől. Így 24 óra elteltével friss kefir sajtot kapunk.
- 24 óra elteltével távolítsa el a szűrőt, dobja ki a folyékony tejsavót, és helyezze a kefirből kapott „sajtot” egy hermetikusan zárható tartályba. Ez a sajt körülbelül egy hétig eltartható a hűtőszekrényben.
- Ha készen áll a mártás elkészítésére, az összes hozzávalót keverje össze egy tálban (levonva az édesburgonyát, a curry-t, a sót és a borsot), és jól keverje össze. Hűtőbe tesszük legalább egy órára, hogy az ízek összeolvadjanak.
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra, és kenjen meg egy tepsit főző spray-vel és alumínium fóliával.
- Tisztítsa meg és szárítsa meg az édesburgonyát. Körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Dobja fel vagy enyhén öntse meg a szeleteket olajjal, és tegye a főzőedényre. Megszórjuk curryporral, sóval és borssal.
- Süssük a szeleteket körülbelül 20 percig (10 perc múlva megforgatjuk). Minél vékonyabbak a szeletek, annál gyorsabban főznek. Ideális esetben elég szilárdak legyenek, hogy a mártásba mártva ne essenek szét, de jól főzzenek.
- Amikor az édesburgonya szelet szobahőmérsékletűre kerül, tálalja őket a mártással együtt. Díszítsen további friss fűszernövényekkel, sóval, borssal és olajjal.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Élvezze ezt a receptet Zöldségpép tej kefirrel. Ez a finom étel kiemelkedik szezonális zöldségek friss ízei. Ezenkívül elkészítheti a kívánt adagokat azáltal, hogy könnyedén növeli a kezedben lévő zöldségek mennyiségét. Ellenőrizze a jegyzeteket, ha vegetáriánus ételeket szeretne felfedezni összetevőiben.
Hozzávalók növényi paszta tej kefirrel
- 1 ½ csésze tej kefir.
- 115 gr tészta (angyalszőr).
- 4 csésze csirkehúsleves *.
- 1-2 csésze főtt csirke **.
- 2 póréhagyma (csak fehér részeken), 1,5 cm-es szeletekre vágva.
- 2 közepesen sárga tök, átlós szeletekre vágva.
- 3-4 spárgaszár, 2,5 cm-es rudakra vágva.
- 1 tojássárgája.
- 2 teáskanál liszt.
- 2 teáskanál szárított fodormenta vagy borsmenta.
- Extra szűz olívaolaj, pirításhoz.
- Zúzott pirospaprika, ízlés szerint.
Növényi paszta elkészítése tejkefirrel
- Közepes/nagy serpenyőben melegítse az olívaolajat közepesen magas hőfokon. Amikor a serpenyő forró, adjuk hozzá a póréhagymát és a tököt, és főzzük kb. 10 percig, miközben a tököt és a póréhagymát egyenletesen főzzük.
- Hozzáadjuk az apróra vágott spárgát, és további 5-6 percig főzzük, amíg a póréhagyma és a tök oldala meg nem pirul és a spárga forró nem lesz. lefoglal.
- Egy nagy edényben forraljuk fel a csirkehúslevest. A tésztát kézzel darabokra tördeljük, és hozzáadjuk a húsleveshez. Forraljuk 10 percig, vagy amíg a tészta meg nem fő. Kapcsolja le a hőt, és fedje le fedővel.
- Egy közepes tálban keverjük össze kefir, liszt, fodormenta, tojássárgája és egy csipet törött pirospaprika. Verjük simára, és az összes hozzávaló jól összeáll.
- Miután a tészta elkészült, és a húsleves már nem forr, öntsön egy csésze folyadékot a kefir keverékbe, hogy temperálódjon. Gyorsan keverjük simára, ügyelve arra, hogy a tojássárgája ne szilárduljon meg, és a kefir ne legyen túl forró.
- Adja hozzá a kefir keveréket a tésztához, és keverje össze gyorsan.
- Adja hozzá a zöldségeket és a csirkét, és csökkentse a hőt alacsonyra. Tálaljuk forrón, és díszítsük piros chili paprikával, zöld mentával vagy póréhagyma szárral.
Évfolyamok
- * Ez a recept levesként is remek! Egyszerűen növelje a csirkehúslevest a kívánt konzisztencia arányra.
- ** A vegetáriánus étel elkészítéséhez hagyja ki a csirkét, és cserélje ki a csirkehúslevest zöldséglevessel. Ha nagyobb mennyiségre van szüksége, adjon hozzá grillezett tofut, seitánt vagy tempeh-t.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Még ha tél van is, mindig jó lehet Kefir turmix citrommal Friss és teljesen organikus, probiotikus és egészséges, igaz? Itt hagyjuk a receptet, hogy élvezhesse szeretteivel. Éljen Kefir!
Hozzávalók a citrom kefir turmixhoz
- 3 evőkanál citromlé (ha erősebbnek vagy gyengébbnek tetszik, próbáld ki, ha szükségesnek tartod az ízlésedhez igazítani).
- édesem, vagy használj más terméket édesítéséhez.
- 250 ml tej kefir.
- 4 jégkocka.
Citromos kefir shake készítmény
- Verjen mindent egy turmixgépben, amíg az összes jég össze nem tört. Azonnal tálaljuk.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Újítania kell a sajátjával Tej kefir mert ez a legjobb módja annak, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a napi kefried tejből, és ezáltal kihasználja annak minden előnyét. Ma elhozzuk nektek ezt a fantasztikus receptet Brokkoli és tejkefir szuflé Élvezd!
A brokkoli és a kefir Soufflé hozzávalói
- 1 brokkoli fa.
- 100 g kenhető sajt.
- 3 evőkanál tej kefir.
- 1/4 piros chili.
- mozzarella.
- Só, bors.
A brokkoli és a kefir Soufflé elkészítése
- A brokkolit puhára pároljuk.
- Vágjuk a chilit julienne csíkokra és pároljuk puhára.
- Összetörjük a brokkolit, hozzáadjuk az kenhető sajtot, a chilit és a kefir. Fűszerezzük és összekeverjük.
- Tegyük tepsibe, tegyük a tetejére a mozzarellát és főzzük maximális sütőben gratinig.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Ma elhozzuk nektek a Kefir öntet salátákhoz amit szeretni fog, és mit használhat, amikor csak akar, mivel ez egy kiváló probiotikus forrás:
Kefir salátaöntet összetevői
- ½ csésze tejkefir.
- ¼ teáskanál darált fokhagyma.
- ½ teáskanál rózsaszín só.
- 2 evőkanál apróra vágott bio petrezselyem.
- ¼ közepes avokádó.
Kefir öntet elkészítése salátákhoz
- Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá több avokádót, ha krémesebbre vágyik.
- Tálalja kedvenc salátájával.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Ma egy egyszerű és ízletes ételt hozunk Önnek Sárgabarack torta tej kefirrel hogy gyorsan felkészülhet egy családi partira vagy a vendégek érkezésére.
Hozzávalók barack torta tej kefir
- Tej kefir - 150 ml.
- Búzaliszt - 300 g.
- Napraforgóolaj - 100 ml.
- Cukor - 150 g.
- Tojás - 3 db.
- Só - csipet.
- Szóda - 1 teáskanál.
- Vanília - 1 g.
- Konzerv vagy friss sárgabarack - ízlés szerint.
Sárgabarack torta elkészítése tejkefirrel
- Egy tálban feltörjük a tojásokat, jól elkeverjük és hozzáadjuk a cukrot, majd mindent felverünk.
- Adja hozzá a sót és a növényi olajat, keverje újra.
- A kefirrel szobahőmérsékleten öntsük hozzá a szódát és alaposan keverjük össze, majd adjuk hozzá a keveréket a tálba (a tojással és az olajjal), majd keverjük újra.
- Szitáljuk a lisztet a tésztára, és adjuk hozzá a vaníliát. Kanállal jól keverje meg a tésztát. Ideális esetben a keverék krémes, ugyanakkor konzisztens.
- Fedjük le a formát sütőpapírral, és öntsük a tésztát.
- Tetejére kajszibarack kerül. Ha a tészta nagyon konzisztens, a kajszibarack nem fog megfulladni és a felszínen marad.
- Melegítsük a sütőt 190 fokra, és sütjük a tortát 40-45 percig. Akkor bontsa le.
- Hagyjuk kihűlni a tortát, a tetejére szórjunk porcukrot, apró részekre vágva tálaljuk.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Ebben a cikkben egy nagyon egyszerű, egészséges és nagyon gazdag receptet mutatunk be a kesudiót és vizes kefirt tartalmazó vegán joghurt. Amint tudod a kesudió értékes B-vitamin-forrás, különösen a B1, B2 és B5.
Ez a vegán joghurt recept, mint mindig, ebből áll egészséges és organikus összetevőket hogy gyermekek és felnőttek problémamentesen fogyaszthatnak (kivéve az allergiát és az intoleranciát).
Tekintettel a vizes kefir, ne felejtsd el megvenni a legjobb vizes kefir csomók itt.
Hozzávalók vegán kesudió joghurthoz és vizes kefirhez
- 100 g nyers kesudiót 8 órán át áztattak ásványvízben.
- 125-150ml vizes kefir.
- Van c vaníliapor.
- 1 Medjoul dátum.
Vegán joghurt kesudió és vizes kefir elkészítése
- Engedje le a kesudiót az áztató vízből.
- Egy turmixgépbe tegye a lecsepegtetett kesudiót, 125 ml vizes kefirt, a vaníliát és a dátumot.
- Verjen mindent maximális erővel, amíg nagyon finom és krémes állagot nem kap.
- Adjunk hozzá még egy kis vizes kefirt, ha azt szeretnénk, hogy folyékonyabb legyen.
- Tegye a készítményt egy tiszta üvegedénybe, és takarja le pamut ruhával.
- Hagyja a joghurtot meleg helyen 24-36 órán át erjedni. Ebben az időben buborékok keletkeznek, és kellemes erjesztett szagot árasztanak.
- Fedje le az üveget fedéllel, és hagyja a joghurtot további 12 órán át a hűtőszekrényben.
Most azzal kóstolhatja meg, amit a legjobban szeret. Finom granolával és friss gyümölcsökkel. Egészséges lehetőség a benne található jó zsírforrásnak köszönhetően, és mivel telítődik. Körülbelül 3 napig eltartható a hűtőszekrényben, bár látni fogja, hogy tovább erjed és térfogatot nyer. Normális, ha buborékok vannak benne.
Tehát ne gondold át kétszer, és próbáld ki a receptünket vegán kesudió vizes kefir joghurt és mondja el nekünk, mit gondol.
Kefir csomóinkat javasoljuk
Különleges kóstoló csomag
Tej-kefir + Víz-kefir
Kombucha
Gyümölcs-kefir
Tudod mi az a kefir? Próbálta már valaha? Biztosan sokan teszik, és azt is hallotta, hogy ez egy kiváló probiotikum, amely számos előnnyel jár az egészségünk számára. Ma beszélünk egy kicsit minderről, arról, hogyan használhatjuk ki mind a testünkön belül, mind azon kívül, és megtanítunk egy egyszerű kefir és agyagmaszk, ideális zsíros vagy pattanásos bőrre.
Mi az a kefir?
A kefir tejtermék, a tej laktó-alkoholos erjesztésének eredménye kefirgranulátumokkal. Ezek a zselésszerű karfiol tésztához hasonló granulátumok baktériumokat és élesztőt tartalmaznak, amelyek ezt a folyamatot kiváltják. Az eredmény egy kissé savanykás ízű folyékony joghurt.
Van tej- és vizes kefir, tulajdonságaikban eltérés van közöttük, bár a legismertebb és a legtöbbet fogyasztott tej.
Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a kefir?
A kefifikált tej erjedésen ment keresztül, amelynek során sok cukor lebomlott, beleértve a laktózt is. Ezáltal az emberi test jobban tolerálja.
Ez az egyik legjobb probiotikum is, amely rendelkezésünkre áll. Ez azt jelenti, hogy egy sor élő mikroorganizmust tartalmaz, amelyek megfelelő mennyiségben fogyasztva előnyöket jelentenek egészségünk számára. Ebben az esetben a bélflóra erősítésével, az emésztés elősegítésével, a szervezet méregtelenítésével és nagy mennyiségű tápanyag felszívódásának és asszimilációjának kedvez.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a kefirnek?
Hoz kefir, rendszeresen fogyasztva, probiotikus tulajdonságainak köszönhetően számos előnnyel jár:
- Elősegíti az emésztést, mivel megerősíti és újratelepíti a bélflórát, és segít sok étel beolvadásában. Ez különösen ajánlott azok számára, akik rendszeresen szenvednek gyomor-bélrendszeri rendellenességekben.
- Erősíti az immunrendszert és segít a fertőzések leküzdésében. Erősnek tart minket a testünkbe behatoló gombák és baktériumok ellen.
- Együttműködés a a B csoport vitaminjai és ez egy fontos erőssége kalcium, foszfor és kálium . Ez segít megerősíteni testünket és idegrendszerünket jó állapotban tartani. Ezért ajánlott stressz, szorongás vagy rossz hangulat esetén.
- Előnyben részesíti a a vér zsírsavainak szabályozása segít fenntartani a megfelelő koleszterinszintet
- Szabályozza olajos váladék a bőrből és olyan mikroelemeket biztosít, amelyek segítenek pattanások, sőt olyan problémák esetén, mint az ekcéma, dermatitis vagy pikkelysömör.
- Kihasználhatja a tejtermelés előnyeit azokban az emberekben, akik bizonyos mértékben tolerálják a laktózt, mivel nagy része az erjedés során lebomlik.
Kefir és agyagmaszk recept zsíros vagy pattanásos bőrre
A kefir amellett, hogy egészségünk számára számos előnnyel jár, felhasználható ezen tulajdonságok kozmetikai előnyeinek kihasználására is. Ezzel krémet, mosóvizet vagy maszkot készíthetünk mind hajra, mind arcra, mind testre. Az egyik legismertebb tulajdonsága az olaj bőrből történő kiválasztódásának szabályozása és a pattanások ellenőrzése. Ezért ma megmutatjuk, hogyan készíthet egyszerű arcmaszkot zsíros vagy pattanásos bőrre. Javasoljuk, hogy ezt a maszkot hetente egyszer vagy kéthetente használja, mivel meglehetősen fanyar, túlzott használata kiszáríthatja a bőrt.