Gondolatok nap mint nap
2016. január 25., hétfő
Alkohol
A bulizás és a részegség éjszakája volt. Vagy ahogy Ricky Gervais fogalmazott, amit Charlie Sheen "reggelinek" nevez. Két órányi kínzás előzte meg, amelyet a mai világon a legmegfelelőbb kínzóeszközzel (Power Point) alkalmaztak, és még két órányi üzleti indoktrináció („amire nem jó fizetésre van szükséged, hanem hogy legyen értékeid”). Aztán megtörtént a vacsora, amely után végül megnyitották a tilalmat. A két szó, amelyet minden spanyol hallani akar: nyitott sáv.
| Fotó: Kimery Davis |
Alkohol vesz körül minket. Az emberi fogyasztás első feljegyzése kilencezer évvel ezelőttre nyúlik vissza, amikor Mezopotámiában feltalálták a sört. Társadalmi kenőanyagként betöltött funkciója ősi és jól dokumentált (kiemelés az eredetiben):
Talán az egyetlen, ami a görög idők óta megváltozott, a beszélgetések tartalma (beszél bárki bárokban a költészetről és a filozófiáról?) És az emberek részegségének mértéke. Gyakran látok olyan alanyokat, akiknek az a célja, hogy minél előbb berúgjanak és egész éjjel ilyenek maradjanak. Az oroszoknak megvan a saját szavuk:
Kétségtelen, hogy az alkohol számos kultúra szerves része. Gyakran előfordul, hogy családtagokkal, barátokkal vagy akár ügyfelekkel megy részegre. Olyan régóta élvezzük ezt a fajta italt, hogy ha figyelembe vesszük, mi történt a tiltással az Egyesült Államokban, az ennek betiltására tett kísérletek több problémát okozhatnak, mint amennyit megoldanak, és ez annak ellenére, hogy ha az alkoholt az az általa okozott kárra ugyanabba a kategóriába esne, mint a kokain és a heroin.
Az alkoholizmus kifejezést Magnus Huss svéd orvos vezette be 1849-ben. Az egyiket akkor fogyasztják, ha túlzottan meghaladja az ajánlott napi határ kétszeresét. Az Egészségügyi Világszervezet a szokásos italegység (U.B.E.) alapján számítja ki a fogyasztást. Minden egyes U.B.E. nyolc és tizenhárom gramm tiszta alkoholt feltételez. Spanyolországban az Egyesült Királyság tiszta alkoholtartalmát tíz grammként határozták meg (12,5 milliliternek felel meg), amely sör, egy pohár bor vagy fél pohár párlat. A maximális ajánlott napi fogyasztási határ a férfiaknál harminc gramm, a nőknél húsz gramm, bár ezek a határok országonként eltérőek. Egy olyan éjszakán, mint amellyel kapcsolatban álltam veled, kevesen fogyasztanak többet, mint a duplája annak, amit ajánlanak.
Természetesen a jelenlegi fogyasztási kritériumok körültekintőek az ókorhoz képest. Azt mondják, hogy Nagy Sándor napokat és éjszakákat töltött részeg állapotban, és Otto von Bismarck ebédnél legalább két üveg bort ivott. Az alkohol hagyománya és mindennapi élete, valamint annak kockázatainak és előnyeinek hiányos ismerete sok embert figyelmetlenebben vagy észre sem véve inni szokott. Ez a nővér által elmondott példa példaként szolgál:
—Lássuk, mondd meg, mit iszol attól az időtől kezdve, amikor felkelsz, és lefekszel, nem fogok elítélni, csak azért, hogy tudjam, miben tévedhetsz.
- Nos, ember, felállok és van egy carajillo-m, mielőtt munkába állok. Utána megiszom egy pohár pálinkát a kávém mellett. Aztán munkából a házamba megállok egy sörért. Ebéd közben megiszok fél üveg bort, ez nem rossz, igaz, doktor? Utána teázom egy csobbanó ánizssal, ami nagyon jó. Délután dominóval fogok játszani a barátaimmal, és megiszok pár sört, mert természetesen nem fogok száraz botos dominót játszani. És már vacsoránál elveszem a másik fél üveg bort, ez nem rossz, igaz? De gyerünk, nem iszom, nem iszom alkoholt, kivéve egy kis kubai embert időről időre, amikor egy este kimegyek a barátaimmal.
Más szóval, hozna neki egy gyufát, és égetve jön ki, de az alkoholistát itatónak tartotta, aki részeg volt, mint egy kád, és megbotlott.
Az ital előnyeiben való hit mélyen beágyazódott. Nem nehéz olyan tanulmányokat találni, amelyek a mérsékelt alkoholfogyasztást jobb szív- és érrendszeri egészséggel és hosszabb várható élettartammal társítják. Paul Martin szerint azonban az alkohol és a fizikai egészség közötti pontos kapcsolat továbbra is bizonytalan:
Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az egészségügyi előnyök csak a borivók körében jelentkeznek, más alkoholos italoké nem. Más kutatások szerint az ivók általában jobb egészségben vannak, mint a nem ivók, függetlenül attól, hogy bort, sört vagy alkoholt fogyasztottak-e. Például egy Spanyolországban végzett nagyszabású tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy minél több alkoholt fogyasztanak az emberek, annál kevésbé valószínű, hogy panaszkodnak rossz egészségi állapotukra, függetlenül attól, hogy mit isznak. Egyes tudósok szerint a borivók egészsége nem maga a bor miatt jobb, hanem azért, mert általában egészségesebb életmódot követnek. Egy Dániában készült tanulmány megállapította, hogy a fiatal borivók egészségesebb életmóddal, magasabb társadalmi-gazdasági állapottal, magasabb IQ-val, jobban képzett szülőkkel és kevesebb pszichiátriai tünettel rendelkeznek, mint a sörivók.
Ezen érdekes tanulmányokon kívül szilárd alap van arra a következtetésre, hogy a kis mennyiségű alkohol fogyasztása jót tesz a szív- és érrendszeri egészségnek.
Az előnyök nagyobbak a vörösbor esetében. Számos publikált tanulmány beszámol a vörösbor mérsékelt fogyasztása, a szív- és érrendszeri megbetegedések lényegesen alacsonyabb kockázata és az alacsonyabb összhalálozási arány között.
És nem vagyok teetotaler. Valójában most kevesebb alkoholt iszom, mint gyerekkoromban, amikor az unokatestvéremmel a családi összejövetelek végén elszámoltuk az italok fenekét. Kamaszkoromban távol tartottam magam a szeszektől, mert féltem káros hatásaiktól. Felnőttként felhalmozódtak az ivástól való távolmaradás okai. Néhány praktikus természetű: Az alkohol hét kalóriát tartalmaz grammonként, és nem érdekelt más dolgok feladása, hogy helyet biztosítsak nekik. Más okok az önkontrollhoz kapcsolódnak: az a benyomásom, hogy ha találok egy alkoholos italt, ami tetszik, egész nap ittasan töltöm. Nehezen tudom kordában tartani magam édességekkel és szénsavas italokkal. Továbbá nem azért vagyok, hogy ezt a költséget hozzáadjam a gazdaságomhoz. Szerencsére a leggyakoribb italok egyikét (bor, sör, pezsgő) nem szeretem.
Talán a fő ok, amiért nem akarok inni, az, hogy nem akarom elveszíteni az irányítást a viselkedésem felett. Életem során sok embert láttam ittas állapotban, és nem szeretném, ha a shenanigánok egyikét is elvégezném, amelynek tanúja voltam. Ez egy kicsit megijeszt, amit ittas állapotban tehetek vagy mondhatok. Nem akarom, hogy másnap megbánjam.
Maga a melopea ötlete soha nem vonzott engem. Az alkohol megváltoztatja fizikai és érzelmi állapotunkat, valamint észlelésünket. Csillapítja szorongásunkat, nevetésre késztet és gátat vet bennünket, így egy ideig megváltoztatja a létmódunkat. Nincs kétségem afelől, hogy egyesek ezt keresik: megváltoztatni, hogy kik is ők, hogyan viselkednek, mások hogyan látják őket és mi a helyük a világban. Az ivás a legegyszerűbb módja a társadalmi készségek hiányának leplezésére. De számomra az alkohol mentális állapotra gyakorolt hatása nemkívánatos, olyan elismerés, amelyet olyan vallások is megosztanak, mint a muszlim vagy a protestáns. Esetemben a magyarázat egy filozófiai érv, amely a boldogsághoz kapcsolódik, és ami felmerült bennem, amikor középiskolás voltam.
Az érvelés a következő. Mi a boldogság? Sajátos meghatározásától függetlenül egyértelműnek tűnik, hogy emberi fogalomról van szó. Arisztotelész szerint ez így van, akkor egy megfelelően emberi tulajdonságon kell alapulnia. Mi lenne ez a jellemző? Valaminek bizonyára megkülönböztet minket a növényektől és más állatoktól. Az a jelölt, aki azonnal eszébe jut, az ok. Ezért Arisztotelész arra a következtetésre jutott, hogy a boldogság az ész gyakorlásában rejlik. Következésképpen, ha alkoholtartalmú italokkal töltjük meg magunkat, megakadályoznánk a boldogságot. Ez azt jelenti, hogy az elfelejthetõség vagy az érzelmi fájdalom enyhítése céljából való ivás azt jelenti, hogy megnyerjük a boldogság csatáját a háború elvesztése érdekében.
Vacsora után általában kerülöm az italok maradását, mivel a részegek egyáltalán nem szórakoztatóak. Véleményem szerint a társadalom szokásaiban való részvétel nem jelent bizonyos mértékű kirekesztést, amely arányos azzal, hogy mennyire elterjedt a kérdéses szokás. Ez az elszigeteltség nem tesz jót a boldogságnak. De az alternatíva, hogy egy anyaggal megrészegülve integrálódjak és élvezzem magam, más problémákat is magában foglal, amelyekről a jövőben beszélni fogunk.