2018. november 13
Mindenki azt gondolja, hogy reggel a test több kalóriát éget el, még az a mondásuk is megfogalmazódik, hogy "egyél reggelizni, mint egy király, ebédelni, mint egy herceg, és vacsorázni, mint egy koldus" - de egy új tanulmány ellentmond ennek a népszerű mondásnak.
Alkonyatkor, délután és este között a test több kalóriát éget el. Ez pedig az anyagcseréhez és a cicardialis ritmusokhoz kapcsolódik. A nyugalmi állapotban lévő személy által elégetett kalóriák mennyisége a napszak függvényében változik. Az emberek 10% -kal több kalóriát égetnek el késő délután és kora este, mint a kora reggeli órákban.
Egy Harvard-tanulmány szerint ...
Ezt mutatta ki a Harvard Medical School, valamint a bostoni Brigham and Women's Hospital egyik tanulmánya, amely az úgynevezett bazális anyagcsere sebességre, vagyis a test által az életfunkciók fenntartására fordított energiára összpontosított, amely 60-70 A nap során elégetett összes kalória% -a.
Kutatások szerint az alvást és az ébrenlétet, a vérnyomást és bizonyos hormonokat szabályozó belső óránk a test nyugalmi állapotában is elégeti a kalóriák elégetésének sebességét: egy olyan rendszer, amely reggel elején működne, és amely késő délután és éjszaka, a napi szükséglet körülbelül 10% -ával, körülbelül 100 kalóriával több.
Anyagcsere
Annak érdekében, hogy megvizsgálják, hogyan változik az anyagcsere, függetlenül az étrend, a testmozgás és az alvás-ébrenlét ciklusától, a kutatók hét résztvevőből vettek mintát egy külső hatásoktól elszigetelt laboratóriumban. A résztvevők 37 napig az ablak nélküli szobákban voltak, órák, telefonok és internet nélkül.
A táplálékfelvételt gondosan ellenőrizték, és elkerülik a kalóriát égető gyakorlatokat. Biológiai óráik "bosszantása" érdekében az egyes éjszakákhoz rendelt alvási órák négy órával többek voltak, mint előző este, ami megegyezik azzal, hogy a világot bejárták és az összes időzónát átlépték egy hét alatt.
"Testük belső órája nem tudott lépést tartani, ezért a saját tempójában lengett." Ez lehetővé tette számunkra az anyagcsere sebességének mérését a nap különböző biológiai időpontjaiban ".
A kalóriával égett csúcsok pontos időpontja emberenként változó volt, de az egyértelmű minták szerint ez a cirkadián ritmushoz köthető. Összefoglalva, a tudósok úgy vélik, hogy a nyugalmi anyagcserét - az alapvető testi funkciók, például a légzés vagy az agyi aktivitás fenntartásához felhasznált energia mennyiségét - a test cirkadián rendszere szabályozza.
Tudjuk, hogy sok más fiziológiai folyamatot, például a vérnyomást vagy a hormonális szekréciót is a 24 órás biológiai ciklusok szabályoznak.
A kutatók megfigyelték, hogy az égetett kalóriák száma biológiai délután és éjszaka volt a legmagasabb. A biológiai napszak arra az időre utal, amikor testünk természetesen felismeri, hogy az ökológiai éjszaka alvási órái és ébrenléte az az idő, amikor felébredünk, függetlenül attól, hogy melyik napszakban van valójában.
Úgy tűnik, hogy még a légzési hányados is, amely a test szénhidrát- és zsírégetését tükrözi, cirkadián ritmust követ. A kísérletekben alacsonyabb volt az ökológiai éjszakában és magasabb a reggeli időszakban. Azt is felfedezték, hogy holnap hajlamosak vagyunk több szénhidrátot és több zsírt égetni éjszaka.
A kutatók ugyanakkor megjegyzik, hogy eredményeik jelenleg csak a zavart cirkadián ritmusú emberekre vonatkoznak - még nem tesztelték a normális alvási szokásokkal rendelkező emberek éjszaka több kalóriát égetnek el.
A kutatók úgy vélik, hogy ez a tanulmány megmagyarázza, hogy az étkezési és alvási ütemtervben szenvedők - például a harmadik műszakban dolgozók - miért szoktak hízni. Az idő múlásával a cirkadián óra, az ételfogyasztás és az alvás közötti egyensúlyhiány érezheti magát.
"Ez nem csak az, amit eszünk, de amikor eszünk és pihenünk, ez hatással van arra, hogy mennyi energiát égetünk el vagy zsír formájában tárolunk" - mondja Duffy. Az olyan szokások rendszeressége, mint az evés és az alvás, nagyon fontos az általános egészség szempontjából ".
A kutatócsoport célja annak feltárása, hogy az étvágy és a test reakciója az ételre a napszaktól függően hogyan változik, és az alvás hogyan befolyásolja ezeket a válaszokat.
A nap folyamán bekövetkező változások nem csak az anyagcsere sebességével, hanem a felhasznált energiaforrással is összefüggenek, amint azt a nap folyamán bekövetkező hormonális változásokon alapuló étrend-trend, az úgynevezett krónodieták sugallják.
Ezek a megfigyelések még mindig nem szolgáltatnak egyértelmű jelzéseket a rendszeres étrend vagy a testmozgás optimalizálására, mivel az a norma, amely megállapítja, hogy a késő esti étkezés hizlal. De talán ez csak egy mítosz, és éppen ellenkezőleg, éppen az éjszaka égeti el a legtöbb kalóriát.